10 slechtste lunches om je kinderen te voeden

Studies tonen aan dat het sturen van uw kind naar school met een gezonde lunch hem of haar van brandstof zal voorzien, attent in de klas en de hele dag gefocust zal zijn. Aan de andere kant zullen lunches en snacks gevuld met geraffineerde suikers, ongezonde vetten en zonder andere voedingswaarde leiden tot lethargie, vermoeidheid en zelfs prikkelbaarheid.

Als ouder begrijp ik dat het moeilijk kan zijn om gezonde lunchproducten in te pakken als je kinderen kieskeurige eters zijn. Wanneer u echter bedenkt dat veel voorverpakte voedingsmiddelen en snacks vol slecht vet zijn, toegevoegde kleuren en conserveermiddelen, overtollige calorieën, geraffineerde zetmelen en suiker en een hoog natriumgehalte, de slimme verpakking van overtuigend voedsel en zogenaamde lunchbox-favorieten "Krijgt een D- als het gaat om voeding.

Hier zijn de tien slechtste lunchbox-overtreders. Maak je geen zorgen, ik voorzie ook alternatieve vervangingen voor brandstofvoeding en succes ...

1. Gegrilde kaas

Een eenvoudig broodje gegrilde kaas is een favoriet bij kinderen. Het is niet alleen gemakkelijk om te maken, maar kinderen kunnen de smaak van oeuvemoose kaas niet weerstaan. Als u ervoor kiest om uw boterham met kaasschijfjes te maken, is de kans groot dat u zelfs geen echte kaas gebruikt. Zeker, veel kaasschijfjes die op de markt worden gebracht voor kinderen, zijn verrijkt met calcium, maar de "kaas" zelf is vaak een product op oliebasis en niet op zuivelbasis, dat weinig voedingsstoffen bevat.

Onderzoekers van de Consensusactie voor zout en gezondheid ontdekten ook dat de meeste bewerkte kaasplakjes meer zout bevatten in slechts één plak dan een zak met zakjes chips voor de lunch. U kunt echter een gezonde gegrilde kaas maken met volkorenbrood, echte cheddar of geitenkaas, groenten (bijv. Tomaatschijfjes) en magere kalkoen of kip.

2. Broodroostergebak

Broodrooster gebak is handig voor kinderen om mee te nemen naar school op drukke ochtenden. Ze worden geadverteerd als een compleet ontbijt, maar die twee taarten zijn gevuld met geraffineerde suiker, toegevoegde kleuren en slecht vet. Bovendien zal de meerderheid van de strudels voor broodrooster geen voedingswaarde bieden omdat ze essentiële eiwitten, complexe koolhydraten (volle granen) en calcium (uit zuivel) missen.

Voor een eenvoudige ontbijtoptie met een vleugje zoetheid, probeer een volkoren Engelse muffin te roosteren, besmeurd met rauwe noterboter (dat wil zeggen amandelboter) en elke helft te beleggen met gesneden bananen.

3. Pizza

Vaak zijn restjes de ideale lunch, en als je avondeten pizza was, zijn kinderen meestal opgewonden! Als uw pizzapastei is bezorgd, kan een plak echter wel 500 calorieën bevatten (de gemiddelde kaasschijf van Domino's bevat 265 calorieën, 10 gram vet en 565 gram natrium) en er staat niet veel anders op het gebied van voedingswaarde. waarde.

Maak in plaats daarvan thuis je eigen pizza met volkoren pita's of naan-brood, verse groenten, magere kaas, magere kip en zelfgemaakte tomatensaus.

4. Snackvoedsel

Snack-sized voedsel (dat wil zeggen, chips en candybars) zijn een ongelukkig hoofdbestanddeel in kinderlunchtassen. Kindertopsnackopties gevuld met lege calorieën en suiker tot klasse en ze opslurpen bij reces-only om later in de middag een onvermijdelijke energiecrash te ondervinden als gevolg van snelverbrandend zetmeel en geraffineerde suikers.

Dus in plaats van je zoon of dochter naar school te sturen met een zak chips, maak dan een partij gebakken, zelfgemaakte vegetarische frites (dat wil zeggen met een assortiment van zoete aardappelen, bieten, pastinaak, wortels en courgettes) en in plaats van een chocoladereep, kies voor DIY-mueslirepen gemaakt van volle granen, gedroogd fruit en rauwe noten.

5. Hotdogs

Hotdogs zijn een eenvoudige en populaire lunchoptie voor kinderen. Helaas kunnen de meeste in de winkel gekochte worstjes als "ongeschikt voor menselijke consumptie" worden beschouwd, volgens recent onderzoek van het World Cancer Research Fund (WCRF), die meer dan 7000 klinische onderzoeken evalueerde die verwerkte rood vlees (dwz hotdogs, spek, bewerkte ham en salami) tot kanker. Zeker, de meeste winers in de winkel hebben een hoog gehalte aan transvetten, natrium en calorieën, maar het echte gevaar ligt in een kankerverwekkend ingrediënt, natriumnitriet, dat de rode kleur in het vlees laat doordringen en de ontwikkeling van kankerverwekkende nitrosamines bij de mens veroorzaakt .

In plaats van hotdogs voor de lunch, pak je een pita gevuld met sla, tomaat, magere mayo en magere kaas. Gelukkig kun je mager, geheel natuurlijk delicatessen (kalkoen of kip) vinden die weinig natrium bevatten en geen toegevoegde kleurstoffen of conserveermiddelen bevatten.

6. Frieten

Als uw kinderen hun lunch in de schoolkantine kopen, kunnen ze een bestelling van friet als een perfect geschikte lunchoptie beschouwen. Terwijl frietjes goedkoop, lekker en (tijdelijk) vullend zijn, zijn gefrituurde aardappelen een spijtig excuus voor een evenwichtige lunch.

Zeker, aardappelen worden beschouwd als een groente, maar voorbereiding is de sleutel. Het consumeren van een dieet met veel gefrituurd voedsel verhoogt niet alleen het risico om als kind te zwaar te worden, maar onderzoekers van Harvard vonden dat overgewicht tijdens de adolescentie het risico om een ​​te zware volwassene te worden enorm verhoogt. Bovendien koppelden onderzoekers van Hutchinson Center het gefrituurde voedsel van de reguliere consumptie (meer dan eens per week) aan een verhoogd risico op bepaalde kankers (dwz prostaatkanker).

7. Kraft-diner

Macaroni en kaas in een doos is een snelle maaltijd voor uw kind als hij of zij thuiskomt voor de lunch. Echter, die doos met witte pasta en kaassmaakpoeder is een heet bed voor toegevoegd natrium (410-milligram), kleurstoffen, conserveringsmiddelen en lege calorieën (210) per 1/4 doosje-en eigenlijk, die maar 1 eet / 4 van de doos!

Maak een gezondere lunchpasta voor je geliefde, kook wat volkoren pasta en combineer met een tomatensaus die rijk is aan verse of bevroren groenten en vetarme (echte) kaas. Op deze manier ben je zeker van de ingrediënten die je kind tijdens de lunch eet.

8. Kipvingers

Kippenvingers kunnen eenvoudig uit de vriezer en in de oven worden gehaald, vooral als uw kinderen klein zijn en toch graag met hun handen eten. Niet alle kippen worden echter op dezelfde manier gemaakt. Een onderzoeksstudie van de University of Mississippi analyseerde en brak een typische in de winkel gekochte kipnugget in hun laboratorium.

Helaas vonden ze een product van ongeveer 40 procent kippenvlees, terwijl de resterende 60 procent bestond uit bindweefsel, vet, bloedvaten, zenuwen en botspiculi. Als dat je van je lunch afhoudt, wees maar niet bang! U kunt "gezondere" kipreepopties eenvoudig vinden door uw voedings- en ingrediëntenetiketten grondig te lezen.

9. Fastfood

Kinderen zijn dol op fastfood, vooral als ze het schoolterrein kunnen verlaten om een ​​lokaal restaurant te bezoeken. Genieten van de vreemde fastfoodlunch is een jaloerse traktatie, maar het gezondheidsrisico neemt toe wanneer fast food een frequent wekelijks verschijnsel wordt.

Een groot deel van de schuld kan worden gelegd op marketing, volgens de Interagency Working Group on Foods Marketed to Children (IWG), die beweert dat de fast food-industrie meer dan $ 5 miljoen per dag aan marketing besteedt aan ongezonde opties voor kinderen, waarvan 98 procent opties zijn rijk aan ongezond vet, geraffineerde suiker en gevaarlijke natriumgehaltes. Praat met je kinderen over uit eten gaan. Gezonderere opties zijn te vinden in lokale broodjeszaken die verse sandwiches, soepen en salades serveren.

10. Luncheon Meats

Als bologna, pastrami of salami nietjes zijn in de lunchdozen van uw kinderen, luister dan! Talrijke studies, waaronder een redelijk recente Europese studie, gingen over vleeswaren (of geconserveerd rood vlees) die geconserveerd waren door middel van zouten, roken of zouten (dwz bologna, ham, salami, pastrami, spek, worstjes en hotdogs). ) en ontdekte dat hoe meer verbruikt; hoe groter het algemene risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, hoog cholesterolgehalte in het bloed, gewichtstoename (door toename van verzadigde vetten) en bepaalde soorten kanker (dwz colerectaal).

Concreet verbond het onderzoek degenen die 20 gram deli-vlees (of minder) dagelijks consumeerden aan een 44 -precent verhoogd risico op vroegtijdig overlijden als gevolg van deze aandoeningen. En hoe meer verbruikt-hoe hoger het risico! Gelukkig worden kalkoen- en kipplakjes die niet met natriumnitriet zijn verwerkt, als veilige opties in lunchboxen beschouwd.

Vind je dit artikel leuk? Bekijk deze ook:

• 10 slechtste ontbijt om uw kinderen te voeden
• 13 Superfoods Kinderen zijn dol op eten!
• 11 essentiële voedingsstoffen die elk kind nodig heeft!