Major Makeover komt voor de meeste voedingsetiketten

De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft naar verluidt een aantal wijzigingen voorgesteld die, indien goedgekeurd, veel meer nadruk zouden leggen op totale calorieën, toegevoegde suikers en voedingsstoffen (zoals vitamines).

Daarnaast zou de FDA graag significante veranderingen zien in de porties die meestal op voedseletiketten worden gevonden. Het is al enige tijd bekend dat deze details misleidend zijn; bijvoorbeeld 20-ounce frisdrankflessen beschouwen een portie van 8 ons, hoewel de meeste mensen de hele fles in één keer drinken.

De nieuwe regels vereisen dat de hele frisdrankfles als een enkele portie wordt beschouwd, en dat betekent dat categorieën die zijn gewijd aan calorieën en suiker deze veranderingen moeten weerspiegelen.

Er wordt verwacht dat bijna een op de vijf labels moet worden gewijzigd om de update van de dienende grootte weer te geven.

Een andere belangrijke verandering zou het accentueren van toegevoegde suikers impliceren. Op dit moment is het onduidelijk hoeveel suiker natuurlijk is en hoeveel kunstmatig.

Als de aanpassingen worden goedgekeurd, zou dit de eerste belangrijke herziening van het voedingsetiketteringssysteem betekenen, aangezien het meer dan twintig jaar geleden werd goedgekeurd. In de jaren daarna zijn consumenten meer vertrouwd geraakt met voedingsinformatie en velen vragen om meer begrijpelijke gegevens.

Een belangrijke voorstander van de veranderingen is first lady Michelle Obama.

"U als ouder en een consument moet in uw plaatselijke supermarkt kunnen stappen, een artikel uit de schappen halen en kunnen vertellen of het goed is voor uw gezin", zei Obama in een recent persbericht. "Dit is dus een groot probleem en het zal een groot verschil maken voor gezinnen overal in dit land."

Als alles volgens plan verloopt, zal de FDA tegen het einde van het jaar de aanpassingen voltooien. Fabrikanten hebben dan twee jaar om de wijzigingen door te voeren.