Kraak: 8 gezondheidsgeheimen in eieren

Voor zover compact superfood gaat, nemen eieren de hele omelet.

Eén heel ei is gevuld met een heleboel essentiële vitamines, gezonde vetten, eiwitten en gezondheidsvoordelen, zoals deze, die je zullen overtuigen regelmatig te kraken ...

1. De perfecte proteïne

Wist u dat veel voedingsdeskundigen het ei als een perfecte eiwitbron beschouwen? Bedenk dat een enkel, heel ei gemiddeld 6 gram eiwit bevat - dat is inclusief alle 9 essentiële aminozuren die het lichaam niet zelf kan produceren - zoals Tryptofaan, Leucine, Histidine, Lysine, Threonine, Isoleucine, Fenylalanine, methionine en valine.

2. Luxe sloten

Heb je je ooit afgevraagd waar je collega die gloeiende huid en haar krijgt? Hij of zij eet waarschijnlijk regelmatig eieren. Eieren zijn rijk aan zwavelhoudende mineralen en B12-vitamines, die de haargroei stimuleren, bevorderen gezond haar en sterke nagels.

3. Krijg gekraak voor de gezondheid van het hart

Een studie van de Harvard School of Public Health wees uit dat wekelijkse eiconsumptie kan helpen bij het voorkomen van zowel een hartaanval als een beroerte, of meer specifiek het stoppen van de vorming van bloedstolsels.

4. Yolks = Goede vetten

Voedingsdeskundigen die ooit vanwege het vetgehalte waarschuwden voor de consumptie van eierdooiers, heroverwegen hun claims. Terwijl eigeel slechts een fractie verzadigde (of slechte vetten = 1, 5 gram) bevat; ze maken het goed in goede vetten (3, 5 gram), wat geen goed slecht (of lipide) cholesterol bevordert.

5. Verlaag het risico op borstkanker

Het is waarschijnlijker dat u eieren aan eierstokkanker koppelt. Echter, regelmatige eierstokkenconsumptie was graag verlaagd risico op borstkanker in de borst met bijna 24 procent in een studie die werd gefinancierd door de Amerikaanse National Institutes of Health (of NIH).

6. Boost Vision

Misschien wil je eieren samen met die wortels eten als je je zorgen maakt over de gezondheid van de ogen. Het blijkt dat de voedingsstoffen (luteïne en zeaxanthine) in eieren helpen bij het voorkomen van cataracten, maculaire degeneratie en andere vormen van oogafwijkingen.

7. Een dosis Sunshine-vitamine

Als u in de donkerdere maanden het gevoel van zonneschijn op uw huid mist of lijdt aan seizoensgebonden affectieve stoornis (of SAD), kan het regelmatig helpen om eieren te eten. Hoe? Eieren zijn een van de weinige voedselbronnen van natuurlijk voorkomende vitamine D (ook bekend als de zonnevitamine).

8. Brain Food

Sla de popcorn en nacho's over als je de volgende keer naar een studiedag gaat. Als je in de plaats komt voor een hardgekookt ei, zul je de voordelen plukken van echt hersenvoedsel dat choline bevat (ongeveer 300 microgram per ei) en een voedingsstof die zowel het centrale zenuwstelsel als de hersenen stabiliseert.