Foliumzuur kan het risico op een beroerte verminderen, onderzoek vindt

De studie, die werd uitgevoerd door onderzoekers in China en waarbij ongeveer 20.000 volwassen proefpersonen werden onderzocht, toonde aan dat het consumeren van zwaar voedsel in foliumzuur kan helpen de bloeddruk te reguleren.

Onderzoekers volgden hun onderwerpen gedurende een periode van vier en een half jaar. Zij vonden dat de deelnemers die de bloeddrukmedicijn enalapril en een foliumzuursupplement innamen, minder snel een beroerte kregen dan mensen die alleen enalapril innamen.

Dr. Suzanne Steinbaum, een hartdeskundige in New York, zegt dat de bevindingen erg belangrijk zijn. "Als alles wat nodig is om de grootste gezondheidsbedreiging ter wereld te voorkomen een vitamine is, moeten we overwegen de bloedspiegels van foliumzuur in de patiënt te controleren en aan te vullen als dat nodig is."

"Het onderzoek toont aan dat het, door suppletie van foliumzuur, het risico op een beroerte daadwerkelijk kan helpen voorkomen", voegde Steinbaum toe.

Foliumzuur is te vinden in voedingsmiddelen zoals broccoli, asperges, bieten, spruitjes, spinazie, gedroogde bonen, linzen, erwten, sinaasappelen, volkorenproducten en lever.

Dr. Walter Willett, hoogleraar voeding aan de Harvard TH Chan School of Public Health, zegt dat het van cruciaal belang is dat het publiek de resultaten van het onderzoek begrijpt. "Groenten en fruit zijn belangrijke bronnen van foliumzuur in het dieet en ze brengen ook veel andere voordelen, zoals kalium en fytonutriënten, die ook helpen bij het verlagen van hart- en vaatziekten."

De Chinese studie kan nu worden gelezen in de meest recente editie van het American Medical Association-tijdschrift.