Bijt in deze 13 vreemde maar voedzame voedingsmiddelen

Je hebt misschien gehoord van sommige van deze voedingsmiddelen, of hebt ze bij je plaatselijke supermarkt gezien, maar heb er geen enkele moeite mee gedaan. Blijkt dat veel van hen vol zitten met goedheid, en zeker het proberen waard zijn.

Niet alleen zijn veel van hen gevuld met vitaminen en voedingsstoffen, velen van hen smaken eigenlijk ook goed. Dus waarom zou je het niet veranderen en iets anders proberen? Misschien vindt u uw nieuwe snack of eetgelegenheid. Hier zijn 13 ogenschijnlijk obscure dingen die je moet proberen ...

1. Klaargemaakte spaghetti

Ben je moe van dezelfde oude spaghetti uit een verpakking of kan? Blijkt dat de natuur zijn eigen pasta heeft en je hoeft hem niet te koken en af ​​te voeren.

Prevention.com zegt dat dit de "droomgroente" is voor pasta-holics, en alles is nodig om het op 375-F te roosteren en de snaren eruit te schrapen met een vork voor "instant, 100% vegetarische pasta - minus de geraffineerde koolhydraten. "Je krijgt vezels, kalium en heel veel vitamine A en C, voegt het eraan toe.

2. Vrees de Durian niet

, looks pretty uninviting. Dit fruit, zoals getoond door SheKnows.com , ziet er nogal onuitnodigend uit. In feite is het bedekt met kleine spikes die eruitzien alsof ze eruit kunnen schieten als je er eentje pakt. Maar oordeelt een vrucht niet door zijn dekking.

Volgens de bron wordt dit in veel Zuidoost-Aziatische landen beschouwd als de "koning van het fruit" - en het heeft een kenmerkende geur die sommigen lief en geurig vinden, terwijl anderen aanstootgevend vinden. Het enige dat u hoeft te doen, is het kaf voorzichtig verwijderen en opeten. Bronnen noteren dat het zowat elk vitamine- en sporenelement bevat dat je maar kunt bedenken.

3. Voeg Adzuki-bonen toe

. Zoals de naam van deze boon suggereert, is het populair in Japan, maar het wordt ook vaak geconsumeerd in China, Korea en andere Aziatische landen, zegt OrganicFacts.net .

Deze kleine bonen zijn blijkbaar aangeprezen om te helpen bij gewichtsverlies, diabetes te beheersen, de spijsvertering te verbeteren, een bijdrage te leveren aan genezing en groei, energie te verhogen en de bloeddruk te verlagen, voegt het toe. Ze worden vaak gekookt en gebruikt als een rode bonenpasta in hartige en zoete gerechten.

4. Deze Nuggets zijn geen kip

of weird foods that you can find at a grocery store, and promotes them as healthy additions to your diet. Livestrong.com heeft zijn eigen lijst met rare voedingsmiddelen die je in een supermarkt kunt vinden en promoot ze als gezonde toevoegingen aan je dieet. Een van de selecties is rauwe meervalklompjes, wat een beetje op sushi lijkt als je erover nadenkt.

Volgens de bron is meerval beladen met eiwitten, fosfor en selenium, de laatste die 'essentieel is voor een goede gezondheid'. Het bindt zich aan eiwitten om selenoproteïnen te vormen, 'belangrijke antioxidante enzymen die goed zijn voor je cellen', zegt Livestrong. Hetzelfde kan niet gezegd worden voor sommige fast-food nuggets.

5. Paarse aardappeleter

Oké, we suggereren niet dat je kleur aan je aardappelen toevoegt - de natuur heeft dat al voor je gedaan. , and can “brighten up any dish.” Deze paarse aardappelpuree is populair in Zuid-Amerika, zegt SFGate , en kan elk gerecht " opfleuren ".

Deze aardappelen met golfbal worden het hele jaar door geoogst en bevatten de goede dingen zoals vezels en eiwitten, zonder vet. Paarse aardappelen bevatten blijkbaar 4 keer antioxidanten als klassieke roodbruine aardappelen, mede dankzij Anthocyaan, het pigment dat het paarse uiterlijk creëert, voegt de bron toe.

6. Help jezelf aan Kelp

Je hebt dit misschien al gegeten zonder het zelfs in een restaurant of thuis te kennen, maar kelp is een groente van de zee (lees: zeewier) die veel voordelen voor de gezondheid heeft.

. U kunt uw neus opdraven bij de gedachte aan het eten van zeewier, maar het is rijk aan vitamines, mineralen, sporenelementen en spijsverteringsenzymen, legt Healthline.com uit . Het heeft ook geconcentreerd jodium, wat essentieel is voor een goede schildklierfunctie en metabolisme. Een samenstelling van kelp genaamd natriumalginaat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in alles, van ijs tot slasaus, voegt het toe.

7. Neem geen granaatappel voor verlening

the “distinctive ruby-red jewel-like seeds” of this Middle Eastern fruit have been used for medicinal purposes “for thousands of years.” De kans is groot dat uw lokale supermarkt deze superfruit heeft en de NHS in het Verenigd Koninkrijk zegt dat de "kenmerkende robijnrode juweelachtige zaden" van deze vrucht uit het Midden-Oosten al duizenden jaren worden gebruikt voor medicinale doeleinden.

De bron merkt op dat granaatappel rijk is aan vezels, evenals vitamine A, C, E. Het zal ook ijzer en andere antioxidanten opleveren, voegt het toe. Een 2013 studie vond zelfs dat dit fruit kon helpen botten te versterken en osteoporose te voorkomen, voegt de NHS toe. Het fruit wordt vaak geconsumeerd als sap, en ten minste 1-onderzoek vond dat het sap de voortgang van prostaatkanker bij mannen vertraagde.

8. Kijk naar Duindoorn

Ondanks zijn naam groeit dit superfood niet onder water - het groeit eigenlijk op stekelige struiken en kan (letterlijk) lastig zijn om te oogsten. Het is echter de moeite waard vanwege de geworven gezondheidsvoordelen.

Prevention.com legt uit dat de zure bessen een "sleutelcomponent zijn van de traditionele Chinese geneeskunde" en beschikken over een hoog niveau van gezonde vetten, waaronder de "zeldzame" Omega-7. Het bevat ook ongeveer 15 keer het vitamine C-gehalte van sinaasappelen, afhankelijk van de bron. Duindoorn komt ook in een sapvorm en wordt blijkbaar ook gebruikt als een verfraaiing in huidproducten, voegt het toe.

9. Romantiek de Romanesco

this cross between broccoli and cauliflower “the vegetable you've never heard about.” A bright yellow-green color, the source also says the veggie is “incredibly unique and strangely beautiful.” DailySuperfoodLove.com noemt deze kruising tussen broccoli en bloemkool "de groente waar je nog nooit van gehoord hebt." Een fel geelgroene kleur, de bron zegt ook dat de veggie "ongelooflijk uniek en vreemd mooi" is.

Afgezien van zijn exotische uiterlijk, ziet de Romanesco blijkbaar "alle cellen in je lichaam ten goede" dankzij het hoge vitaminegehalte (inclusief vitamine K), folaat, vezels, ijzer, zink, eiwitten ... noem maar op, het zit er waarschijnlijk in. De bron prijst zijn antivirale, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen en beweert zelfs dat het kan helpen om op natuurlijke wijze depressie te voorkomen.

10. Tarwebessen gaan met de granen

Je hebt vast wel tarwe in de vorm van volkoren meel, maar als hele "bessen" van graan, ze zijn allebei heerlijk en voedzaam. explains TheKitchn.com . " Gekookt in sudderend water tot zachte, tarwe bessen een voedzame en machtige smakelijke toevoeging aan soepen, salades en bijgerechten", legt TheKitchn.com uit .

Tarwevruchten geven je alle voordelen die je niet krijgt van andere vormen - inclusief zemelen, voegt de bron toe. Je krijgt ook eiwitten en een "bounty" aan B-vitamines, voegt het toe. Bonus: ze hebben een zoete, nootachtige smaak die zowel in hartige als zoete gerechten werkt.

11. Teff it Out

Mensen met glutenintolerantie kunnen geen graan hebben zonder enige onaangename repercussies, maar er is blijkbaar een natuurlijk glutenvrij graan dat we teff noemen en dat inheems is in Ethiopië. Het komt ook voor in delen van de VS, dus de beschikbaarheid is misschien niet zo laag als je zou denken.

. Omdat dit graan glutenvrij is en meer mensen een afkeer van gluten of coeliakie melden, gaat het in dit land van start, zegt DrAxe.com . Het gaat niet alleen om wat het niet heeft; deze minuscule zaden bevatten veel vezels, eiwitten, mangaan, ijzer en calcium, voegt de bron toe. Het helpt naar verluidt de bloedsomloop, verlicht PMS-symptomen, ondersteunt de gezondheid van de botten en meer.

12. Star Fruit a Rising Star

Ja, deze vrucht heeft zijn naam gekregen omdat hij 5 punten heeft en gelig is - zoals hoe een ster gewoonlijk wordt afgebeeld. this fruit is getting increasingly popular, and perhaps for good reason. Healthline.com zegt dat deze vrucht steeds populairder wordt, en misschien wel om een ​​goede reden.

De bron zegt dat de huid eetbaar is (geen schilfering nodig!) En een "fatsoenlijke bron" is van voedingsstoffen, met als hoogste concentratie vezels en vitamine C. Het bevat ook slechts 28 calorieën en 6 gram koolhydraten per 91 gram, dat is de grootte van een typisch middelgrote stervrucht, voegt het toe. De vrucht heeft ook krachtige antioxiderende eigenschappen vanwege plantverbindingen zoals quercetine, galluszuur en epicatechine, zegt Healthline. Er is echter een ontkenning van de bron - mensen met nierproblemen zouden het niet regelmatig moeten eten, omdat dit tot complicaties kan leiden.

13. Dandelion Greens zijn Dandy

Paardebloemen zijn meestal een wiet waarvan je wilt ontdoen, maar Livestrong.com zegt dat je ze van je gazon kunt verwijderen en op je bord kunt leggen - met name de groene delen van het groen (hoewel er andere manieren zijn om paardebloemen te consumeren, zoals als thee ).

"Hun groene bladgroenten bieden een bittere, peperige smaak die goed rauw of gekookt werkt", legt de bron uit. De greens hebben een "indrukwekkend" gehalte aan voedingsstoffen en bevatten weinig calorieën, voegt het toe. Het beste van alles is dat u misschien niets voor hen hoeft te betalen als ze in uw tuin wild groeien!