15 Brandend maagzuur Trigger voedsel: controle zure reflux

Maagzuur is een pijnlijke aandoening die elke week voorkomt bij ongeveer 20% van de bevolking. De symptomen van brandend maagzuur zijn een strak, pijnlijk gevoel door uw borst. Maagzuur wordt veroorzaakt door zure reflux, die optreedt wanneer maagzuur wordt vrijgegeven in de slokdarm. Het maagzuur eet weg aan de binnenkant van de slokdarm en kan blijvende schade aanrichten.

Als u vaak last krijgt van brandend maagzuur, kunt u een aandoening hebben die zure reflux wordt genoemd of gastro-oesofageale refluxziekte (GERD). Levensstijl en algemene gezondheid zijn belangrijke factoren bij symptomen van brandend maagzuur. Het verliezen van overgewicht, stoppen met roken en slapen in een verhoogde positie kan de kans op zure reflux verminderen.

Het type voedsel dat u eet en de hoeveelheid kan zuurterugvloeiing verergeren, waardoor brandend maagzuur ontstaat. Als u last heeft van brandend maagzuur, probeer dan kleinere porties te eten in 4-6 maaltijden per dag. Overbelasting van uw maag kan ervoor zorgen dat zuur in uw slokdarm lekt. Houd een dagboek bij om vast te stellen welke voedingsmiddelen je brandend maagzuur kunnen veroorzaken. U hoeft deze voedingsmiddelen niet volledig uit uw dieet te verwijderen, maar gematigdheid kan helpen om uw maagzuur op afstand te houden.

Hier zijn 15 van de grootste maagzuur trigger voedingsmiddelen die je kunt vermijden voor verlichting van zure reflux.

1. Alcohol

Alcohol kan een enorme trigger zijn voor maagzuuraanvallen. Rode wijn en bier zullen met name zuurterugvloeiing veroorzaken. Alcohol ontspant uw slokdarmsfincter, waardoor maagzuur omhoog kruipt. Het drinken van alcohol met een grote maaltijd is een recept voor rampen, omdat het het risico op zure reflux verhoogt. Als u bij uw maaltijd van een drankje geniet, eet dan kleinere porties om uw risico op maagzuur te minimaliseren.

2. Gebakken eten

Vet voedsel kan bruut zijn voor iemand die lijdt aan zure reflux. Terwijl gefrituurd voedsel er knapperig uitziet, behouden ze veel van de olie in de coating. Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte duren langer om te verteren, waardoor uw maag en slokdarm onder druk komen te staan. Dit verhoogt het risico op zure reflux als gevolg van de tijd dat uw maag vol blijft. Probeer in plaats van gefrituurd voedsel uw maaltijden te grillen of te stropen. Dit bespaart niet alleen calorieën, maar kan je ook beschermen tegen brandend maagzuur.

3. Pittig eten

Het effect van gekruid voedsel op brandend maagzuur is interessant. Veel mensen klagen over massale maagzuur na het nuttigen van een gekruide schotel, maar anderen kunnen vinden dat gekruid voedsel helpt om hun chronische maagzuur te kalmeren. Kruidig ​​voedsel kan de zuurniveaus in uw maag beïnvloeden, waardoor een meer vijandige omgeving ontstaat die zure terugvloeiing kan bevorderen. Als u merkt dat pittig eten brandend maagzuur kan veroorzaken, probeer dan de hitte in uw maaltijden te verminderen.

4. Tomaten

Tomaten, vers of ingeblikt, kunnen een belangrijke trigger zijn voor brandend maagzuur. Hoewel het ongelofelijk gezonde groenten zijn, hebben tomaten van nature een hoog zuurgehalte. Dit kan je maag van streek maken, waardoor zure reflux ontstaat tijdens het verteren van je maaltijd. Wees op uw hoede voor tomaten die worden gebruikt bij het koken. Een heerlijke pastasaus zou je later die avond kunnen achtervolgen. Denk ook aan kruiderijen met veel tomaten en zuur, zoals ketchup en salsa.

5. Sinaasappelen

Je ontbijtsinaasappelsap kan later op de dag brandend maagzuur veroorzaken. Sinaasappelen en andere citrusvruchten bevatten een hoog zuurgehalte, wat kan leiden tot zure reflux. In plaats van citrusvruchten, ga voor hoog-alkalisch voedsel. Deze omvatten bessen, appels, peren, bananen en meloen. Als je erop staat om te drinken of citrusvoedsel te eten, probeer ze dan zo vroeg mogelijk in te nemen. Dit minimaliseert het risico op brandend maagzuur, zoals veel mensen het ervaren in bed of tijdens het loungen.

6. Mint

Het is bekend dat mintthee en snoepjes maagklachten verdrijven, maar dit kruid kan brandend maagzuur verergeren. Het verdovende effect van mint kan uw slokdarmsfincter ontspannen, waardoor maagzuur uw slokdarm kan aanvallen. Als u op zoek bent naar natuurlijke maagzuurbehandelingen om munt te vervangen, overweeg dan om gember te gebruiken. Gember is een natuurlijk voedsel dat de misselijkheid vermindert. Geniet van gemberthee voor het slapengaan om je kans op brandend maagzuur te verminderen.

7. Rundvlees

Rundvlees lijkt misschien onschadelijk bij het veroorzaken van brandend maagzuur. Helaas kan rundvlees veel vet bevatten, wat kan leiden tot zure reflux. Dure cuts zoals filet mignon, porterhouse, New York strip en T-bone steaks zijn allemaal vetrijke stukken rundvlees. Kies in plaats daarvan voor mager rundvlees. Deze omvatten entrecote, topronde, oog van ronde en bovenste entrecote. Vetarme stukken rundvlees kunnen moeilijk zijn, dus marineer of stoof het vlees voor het beste resultaat.

8. Koffie

De hele dag koffie drinken kan brandend maagzuur veroorzaken. Koffie bevat veel zuur, waarvan we weten dat het zure reflux kan verergeren. Elke drank met veel cafeïne kan ook brandend maagzuur veroorzaken. De cafeïne ontspant de slokdarmsfincter waardoor maagzuur je lichaam kan beschadigen. Cafeïnevrije koffie kan veel zuur bevatten, ook al ben je veilig voor de cafeïne. Moderatie is hier de sleutel; geniet 's ochtends van je koffie maar drink hem niet de hele dag op.

9. Kaas

Kaas bevat van nature veel vet. Vetrijke voedingsmiddelen kunnen uw maag ontspannen en de spijsvertering vertragen. Dit zet druk op uw oesofageale sluitspier en kan het zuur door laten kruipen. Vetrijke kazen zijn cheddar, roomkaas, gouda, Parmezaanse kaas en stilton. Kazen met laag vetgehalte bevatten kwark, ricotta en andere soorten met verminderd vet. Kaas sauzen kunnen bijzonder slecht zijn, omdat ze meestal ook veel zware room en boter bevatten.

10. Soda

Frisdrank kan zeer schadelijk zijn voor mensen die last hebben van zure reflux. Veel soorten frisdrank zijn rijk aan zuren, zoals cola's en dranken met fruitsmaak. De kooldioxide in frisdrank is ook een gevaar. De bubbel kan je slokdarm forceren, waardoor het zuur omhoog kruipt. Als je de koolzuurvorming van frisdrank vindt om zuurbranden te veroorzaken, probeer dan je frisdrank een tijdje te laten zitten om plat te gaan. Water is altijd een betere keuze!

11. Chocolade

Chocolade is een drievoudige bedreiging. Het bevat veel vet, waardoor het langer duurt om te verteren. Het bevat veel cafeïne, dat de slokdarmsfincter ontspant en maagzuur omhoog kan laten kruipen. Het is ook een natuurlijk ontspannend middel dat de plezierhormonen in je lichaam vrijgeeft. Deze actie kan ook de sluitspier ontspannen. Chocolade is een bijzonder slecht voedsel om te eten als je last hebt van brandend maagzuur. Zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn omdat ze er naar hunkeren, maar ze lopen een groot risico op maagzuur.

12. Knoflook

Knoflook en ui zijn gewone trekkers voor mensen die lijden aan brandend maagzuur. Veel mensen beschouwen knoflook als een gezonde voeding en bevelen mensen aan om het te eten als hun maagklachten overstuur zijn. Als u last heeft van maagzuur, probeer dan knoflook en ui uit uw dieet te verwijderen om te zien of dit uw symptomen helpt. In plaats daarvan, kruid je eten met verschillende kruiden om de smaak te versterken.

13. Zout en peper

Veel mensen lijden aan brandend maagzuur na het eten van gekruid voedsel. Ze kunnen reageren met de chilis, maar bedenken nooit dat simpele peper hun trigger zou kunnen zijn. Peper kan behoorlijk pittig zijn, maar we negeren het als een normaal kruid. Zout is een andere grote trigger voor brandend maagzuur. Studies hebben aangetoond dat mensen die een dieet met veel zout aten, een hoger risico hadden om zuurbranden te ontwikkelen. Snijd uw risico maar eet een natriumarm dieet en let op uw specerijenhoeveelheden.

14. Boter

Hoewel we weten dat vet voedsel zuurbranden kan veroorzaken, kan het koken van je eten ook een rol spelen. Bakken in boter en olie kan ongewenste calorieën en vet aan uw maaltijd toevoegen. Kies in plaats daarvan voor een pan met anti-aanbaklaag en gebruik slechts een vleugje kookspray. Grillen en stomen zijn ook geweldige opties. Weersta het toevoegen van boter bovenop je gekookte groenten. Bestrooi in plaats daarvan wat kruiden voor smaak.

15. Snoep

Candy is een slechte keuze voor mensen met brandend maagzuur. Suiker kan een van de grootste boosdoeners zijn van zure reflux. Het vermijden van voedsel met toegevoegde suikers kan helpen om uw chronische maagzuur te beteugelen. Natuurlijke fruitsuikers kunnen prima zijn, maar luister naar je lichaam. Snoep kan ook toegevoegde vitamine C bevatten voor smaak en zijn conserverende eigenschappen. Dit kan het snoep erg zuur maken, waardoor snoep een dubbel gevaarlijk voedsel wordt.

Op zoek naar meer artikelen over gezond leven? Bekijk deze:

• 33 Trigger Foods voor Bloating: Control Your Tummy Bulge!
• 11 Bewezen libidostimulerende voedingsmiddelen voor elke leeftijd
• 20 voedingsmiddelen bewezen om energie te stimuleren