10 effectieve manieren om te bezuinigen op zout

Het zal u misschien verbazen te horen dat het menselijk lichaam zout nodig heeft om normale vloeistofniveaus te behouden (en elektrolyten, fit spierfunctie en ideale zuurgraad of pH-bloedspiegels.) Maar omdat we natrium nodig hebben om te gedijen, natuurlijk fruit, groenten, vlees en granen bevatten al de juiste hoeveelheid zout die we nodig hebben. Voeg daarbij het extra natrium dat we consumeren in het verpakte en fastfood dat we in de verleiding brengen om te eten, en plotseling nemen we veel meer natrium binnen dan ons lichaam echt nodig heeft - en te veel zout kan leiden tot hoge bloeddruk, een hartaanval en tal van andere gezondheidsproblemen.

Hier zijn tien effectieve manieren om als gezin met zout te bezuinigen ...

1. Lees de productlabels

Maak er een gewoonte van om de labels van de producten die in uw winkelmandje komen daadwerkelijk te lezen en te begrijpen. Denk aan dingen als hoeveel natrium er op een portie zit en kies voor natriumarme opties.

2. Ingeblikte goederen spoelen

Hoewel ze ingeblikt zijn, spoel ik ingeblikte bonen en groenten nog steeds in een vergiet om overtollig natrium in de inmaakvloeistoffen op te raken.

3. Verminder bij afhalen

Een eenvoudige manier om zout te verminderen, is door minder vaak uit te eten. Dat betekent minder afhankelijk zijn van verpakt voedsel en meer maaltijden thuis maken.

4. Wees voorzichtig met Spice Blends

Kruidenmixen, zoals Italiaanse kruiden of Cajun-kruiden, bevatten meestal verborgen zout. Kies in plaats daarvan voor spookpakketten zonder of met laag natriumgehalte.

5. Gebruik zeewier

In plaats van sprenkelen met toegevoegd zout om rijst of pasta te koken, probeer kombu of kelp, een type zeewier dat rijk is aan voedingsstoffen, maar slechts 180 milligram natrium per portie verpakt.

6. Go Frozen

Het is moeilijk om goede verse producten te krijgen in de winter, maar u kunt kiezen voor voorverpakte diepvriesgroenten versus ingeblikt om de natriuminname te verlagen.

7. Vetarm betekent geen zout

Houd er rekening mee dat wanneer een product "vetarm" is, het vaak een hoog natriumgehalte heeft voor smaakversterking wanneer ingrediënten met een hoger vetgehalte of calorieën worden verwijderd.

8. Ban the Salt Shaker

Een onfeilbare manier om te stoppen met het toevoegen van die extra paar shakes of salt aan je bord is om de salt shaker helemaal van de tafel te verbannen.

9. Kies voor laag natrium

Als je kookt met kippenbouillon of sojasaus, kies dan voor een natriumversie. De meeste soep, ingeblikte goederen en snacks zijn verkrijgbaar in natriumarme producten.

10. Gebruik vloeibare amino's

Vloeibare aminozuren, zoals het merk Bragg, zijn afgeleid van sojabonen, die van nature voorkomende aminozuren bevatten, maar geen natrium. En een paar druppels in je roerbak gaan veel verder dan tafelzout of zelfs natriumzure sojasaus.

Wilt u de gezonde manier om gewicht te verliezen? Bekijk ook deze artikelen over gewichtsverlies:

• 10 Natuurlijke eetlust-onderdrukkende voedingsmiddelen!
• 10 meest effectieve voedingsmiddelen voor ontgifting!
• 10 Gewone gewichtsverlies, voedings- en voedingsmythen!