Hoe groenten leuk te maken voor uw kinderen

Een bord vol groenten kan voor de meeste volwassenen verleidelijk lijken, maar de kleurrijke reeks rauwe groenten is misschien niet genoeg om je kleine veggie monster aan te moedigen. Mensen die fruit en groenten eten als onderdeel van een gezond dieet hebben een verminderd risico op een chronische ziekte. Het is niet verwonderlijk, want groenten zitten boordevol voedingsstoffen die van vitaal belang zijn om je lichaam te voeden.

Het eten van groenten biedt zowel kinderen als volwassenen aanzienlijke voordelen voor de gezondheid, maar soms hebben we allemaal een beetje aanmoediging nodig. Hier zijn acht tips om groenten leuk te maken voor uw kinderen om te eten ...

1. Geef het goede voorbeeld

Als je kinderen bent, zie je dat je groenten eet, het is waarschijnlijk dat ze er meer van eten. Het is niet eerlijk om te verwachten dat uw kinderen ze eten, als u ze niet zelf eet, zelfs als u niet van hen houdt. Als er een bepaald type groente is die je niet lekker vindt, bied dan twee of drie verschillende soorten aan met het avondeten. Op die manier kunt u uw kind nog steeds laten zien dat u uw groenten eet, terwijl u het soort dat u niet lekker vindt, vermijdt.

Als je constant zorgt voor kieskeurig eten, creëer je een kieskeurige eter. Kinderen eten wat ze weten en ze zullen geen speciale maaltijden vragen als ze niet weten dat het een optie is. Probeer zoete aardappel friet in plaats van traditionele friet of spaghetti squash in plaats van pasta. Je zult er misschien versteld van staan ​​dat jij en je kinderen van ze houden.

2. Haal de kinderen in de keuken

Kinderen houden ervan om te doen alsof ze een huis spelen, dus waarom zou je het spel niet in de keuken nemen en ze laten helpen bij het bereiden van het avondeten. Als je ze betrokken raakt bij het bereiden van groenten voor het avondeten, is de kans groot dat ze ze willen opeten. Aardappelpuree is een geweldige plek om te beginnen, omdat ze kindvriendelijk en gemakkelijk te bereiden zijn.

Een reis naar een lokale boerderij of boerenmarkt is een geweldig uitje om kinderen te leren waar eten vandaan komt en wat er bij komt kijken bij het verbouwen van gewassen die we in de supermarkt kopen. Dit is vooral belangrijk voor kinderen in de stad die nog nooit een eigen groentetuin hebben gehad.

3. Dwing de One-Bite-regel af

Hoe weet je dat je het niet leuk vindt als je het niet probeert? Kinderen kunnen koppig zijn en vaak kunnen ze hun ouders overleven als het gaat om een ​​gevecht van testamenten, maar als ouder is het jouw verantwoordelijkheid om gezonde eetgewoonten te koesteren.

Een algemene regel die de meeste ouders afdwingen, is de 'one-bite'-regel. Het is vrij eenvoudig. Moedig uw kind aan om een ​​hap uit te proberen. Als ze het niet leuk vinden, is dat oké, omdat ze het tenminste hebben geprobeerd. En geef niet op. Over het algemeen duurt het een paar pogingen van een bepaald soort voedsel voordat een kind het leuk vindt.

4. Maak groenten leuk

Wie zegt dat groenten saai moeten zijn. Afgezien van het bereiden van groenten op verschillende manieren, kun je het consumeren van groenten leuker maken, gebruik je je verbeelding. Gebruik worteltjes in plaats van gewone worteltjes en doe alsof je een reus bent. Broccolibomen zijn een geweldige aanvulling op aardappelpuree.

Er zijn ook verschillende erfstukken zoals paarse wortels, tomaten, paprika's en aardappelen die gewone groenten buitengewoon kunnen maken. Bereidings- en kookmethoden zijn vergelijkbaar met traditionele groenten, dus probeer de volgende keer dat je in de supermarkt bent iets nieuws.

5. Verberg groenten waar ze niet worden verwacht

Het internet zit vol met geweldige recepten waar groenten verborgen zijn, vooral desserts. Ze zijn niet alleen een gezonder alternatief voor gewone desserts, ze voegen ook vocht en voedingsstoffen toe. Muffins, brownies, cakes, koekjes, zelfs pudding kan gemaakt worden om groenten te verwerken. En het beste van alles is dat je het zelfs de kinderen niet hoeft te vertellen. De kans is groot dat ze het niet eens zullen merken.

Probeer chocoladepudding gemaakt met avocado's. Brownies gemaakt met bieten, chocoladetaart gemaakt met geraspte courgette, koekjes gemaakt met pompoen, muffins gemaakt met wortels-de opties zijn eindeloos. Je zult zelfs verbaasd zijn dat de kinderen de gezondere versie van hun favoriete dessert verkiezen.

6. Bied een verscheidenheid aan groenten aan

Kinderen raken snel verveeld. In feite doen volwassenen dat ook. Wanneer we zo'n verscheidenheid aan groenten in de supermarkt hebben, waarom zou je dat dan steeds opnieuw doen? Als u niet zeker weet hoe u een bepaald soort groente moet bereiden of als u op zoek bent naar een nieuw recept, overweeg dan om een ​​kookles te nemen. Veel lokale supermarkten hebben zich gerealiseerd dat er vraag is naar deze klassen en ze bieden een breed scala aan gezinsvriendelijke kooklessen.

Wees niet bang om nieuwe dingen te proberen. De meeste groenten kunnen op verschillende manieren worden bereid. Broccoli is bijvoorbeeld behoorlijk divers. Het kan worden gestoomd, gebakken, geroosterd, gebakken of kan worden toegevoegd aan stoofschotels, roerbakgerechten of een gratin.

7. Maak geen big deal als ze niet eindigen

Het ergst mogelijke wat je kunt doen als je kind niet van iets houdt, is door ze aan tafel te laten zitten tot ze alles op hun bord hebben gedaan. Sommige kinderen houden gewoon niet van bepaalde dingen. De oude opvoedingsregel was dat je alles moest afmaken, maar dit kan een epische strijd tussen testamenten tussen ouder en kind leiden.

Als u de 'one-bite rule' afdwingt en zij alles proberen wat voor het avondeten wordt geserveerd, beschouw dat dan als een succes. Voor velen van ons hebben we een emotionele reactie op bepaalde soorten voedsel omdat we werden gedwongen om het op te eten. Deze negatieve reactie duurt bij ons tot in de volwassenheid en hoewel we een voorkeur kunnen ontwikkelen voor iets als spruitjes of erwten, zullen we het in onze gedachten altijd haten omdat we het moesten eten.

8. Beloon goed gedrag

Hoeveel keer werd je als kind verteld dat je een dessert zou krijgen als je al je groenten at? Kinderen vinden het heerlijk om beloond te worden, maar de beloning voor het eten van hun groenten hoeft geen toetje te zijn. Een uitdrukking van aanmoediging of erkenning voor het proberen van iets nieuws gaat een lange weg.

Als je kind weet hoe blij het je maakt om nieuwe dingen te proberen, is de kans dat ze het keer op keer proberen om je positieve reactie te zien. Natuurlijk kun je altijd de dessertregel gebruiken, maar kinderen moeten leren te genieten van alle soorten voedsel zonder de suikerhoudende stimulans.