Hoe groeit je kruidentuin?

Kruidtuinen bieden u verse, smaakvolle toevoegingen aan recepten en kunnen gemakkelijk binnen of buiten worden onderhouden. Dit biedt flexibiliteit, afhankelijk van het klimaat waarin u leeft en de ruimte die voor u beschikbaar is. Kruiden kunnen de smaak van gerechten aanzienlijk verbeteren, maar ze zijn meer dan alleen lekker. Veel kruiden, vooral verse, bieden gezondheidsvoordelen en natuurlijke helende eigenschappen, zelfs in kleine hoeveelheden.

Zelfs als u geen buitentuin of veel ruimte binnen heeft, kunt u verschillende soorten kruiden in zeer kleine ruimtes laten groeien. Dus of u nu een kruidentuin hebt of helemaal opnieuw begint, leer welke kruiden groeien en waarom, sommige zijn gemakkelijker te kweken en bieden ze geweldige gezondheidsvoordelen ...

1. Basil

Verse basilicum heeft een zeer krachtige smaak en wordt in veel gerechten en dranken gebruikt vanwege zijn vermogen om andere smaken aan te vullen en te verbeteren. Bovendien kan basilicum heel goed zijn voor het lichaam omdat het veel voedingsstoffen bevat, waaronder vitamine K, ijzer, calcium, kalium en magnesium. Onderzoek heeft aangetoond dat basilicum kan helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen, het verminderen van de impact of het vertragen van de ontwikkeling van artritis en het verbeteren van de bloedstroom.

Basilicum is een van de eenvoudigere kruiden om te groeien, vooral binnenshuis, waar je de temperatuur kunt regelen en ervoor kunt zorgen dat het veel warmte en licht krijgt. Het groeit vrij snel en als je de bladeren afknipt wanneer ze volwassen zijn, zie je snel nieuwe stelen groeien. Basilicumplanten zijn snel aan te vullen, dus je moet niet opnieuw zaaien of nieuwe planten kopen na de oogst. Gebruik een pot met goede drainage en als u hem buiten plant, moet hij ook in een goed afvoerend gebied staan. Water om de andere dag voor de beste resultaten.

2. Rozemarijn

Rozemarijn is een zeer aromatisch kruid en een geur waarvan je zult genieten als je besluit het binnen te kweken. Maar rozemarijn is meer dan alleen iets dat een aangename en ontspannende geur afgeeft. Het bevat stoffen waarvan wordt aangenomen dat ze je lichaam helpen om kankercellen te bestrijden, waardoor ze mogelijkerwijs niet kunnen ontwikkelen. Het is ook bekend voor het helpen bij pijnverlichting en de antioxidanten die het bevat, kunnen ontstekingen verminderen.

Wanneer u rozemarijn in uw kruidentuin of -pot plant, zorg er dan voor dat u het ergens legt dat veel zonlicht krijgt. Het moet grondig worden bewaterd, maar de grond moet tussen de besproeiing uitdrogen. Rozemarijn groeit niet in de hele tijd natte aarde, dus doe je best om het veel zon en warmte te geven. Afhankelijk van je teeltmogelijkheden, als je rozemarijn binnen plant, moet je een pot gebruiken die het water uit de bodem laat wegvloeien in een schaal. Zorg er wel voor dat het zoveel mogelijk zon krijgt als je het binnen laat groeien.

3. Cilantro

Vitamine K is een essentiële voedingsstof die bijdraagt ​​aan de gezondheid van botten, iets waar cilantro ongelooflijk rijk aan is. Er is nogal wat onderzoek gedaan naar de potentiële gezondheidsvoordelen van cilantro, vooral hoe het zou kunnen helpen met cardiovasculaire gezondheid, slaap verbeteren en bloed verlagen suiker. Cilantro heeft onlangs zijn weg gevonden naar blended gezondheidsdranken of shakes om nog meer voedingswaarde toe te voegen aan de verschillende soorten fruit, groenten, yoghurt en oliën in deze dranken.

Cilantro kan een beetje kieskeurig zijn om te groeien en sommige mensen worstelen om het binnenshuis te laten groeien, dus je moet misschien extra voorzichtig zijn om je te vestigen en gezond te blijven. Misschien wil je het binnenshuis starten, maar breng je het naar je tuin zodra het een paar centimeter hoog is. Cilantro heeft ruimte nodig om te groeien, dus houd het ten minste 12 inch uit elkaar en in een goed gedraineerde ruimte. Cilantro heeft ook veel zon nodig, maar het doet het niet goed in erg warme omgevingen, dus plant het in halfschaduw als je zomers warm zijn. Houd de grond vochtig als het groeit, een paar keer per week water geven.

4. Mint

Een makkelijk kruid om te groeien, en eentje dat boordevol krachtige gezondheidsvoordelen zit, is mint. Dit kruid wordt vaak gebruikt als een natuurlijk middel om maagpijn en misselijkheid te verzachten. Er zijn veel soorten munt, die verschillende voedingswaarde bieden, afhankelijk van de variëteit. Sommige soorten zijn zeer goede bronnen van antioxidanten en vitamine A en kunnen hoofdpijn verminderen en helpen bij het genezen of verminderen van symptomen van aandoeningen van de luchtwegen. Studies hebben ook aangetoond dat het de symptomen van het prikkelbare darm syndroom (IBS) kan helpen verminderen.

Mint heeft niet veel zonlicht nodig dus het is geweldig voor tuinen die niet veel zon krijgen (of op plekken waar je geen goede plek hebt om een ​​pot in de buurt van een raam in je huis te plaatsen). Hoewel het gemakkelijk is om te groeien, heeft mint veel water nodig en ruimte om te gedijen. Mint kan worden gebruikt om een ​​groot aantal verschillende smaken aan te vullen en het is vaak verrassend dat je dingen kunt mixen. Of u nu een frisse zomersalade maakt, in een drankje morst, of in een favoriet gerecht snijdt, u zult veel toepassingen vinden en de vruchten plukken van het kweken van uw eigen munt.

5. Tijm

Tijm bevat een zeer hoge hoeveelheid antioxidanten, waardoor uw lichaam de kracht heeft om te vechten en zelfs mogelijk bepaalde ziektes en ziektes te voorkomen. Er is aangetoond dat het helpt bij vele soorten aandoeningen aan de luchtwegen, maagpijn verlicht en de spijsverteringsproblemen verlicht. Tijm is een geweldige bron van vitamine C, maar het heeft ook een goede hoeveelheid vitamine A, ijzer en mangaan.

Tijm telen is meestal een eenvoudig proces en geeft je een fris kruid om toe te voegen aan gerechten, maar het is ook een plant die esthetisch aantrekkelijk is; het wordt vaak gebruikt als bodembedekker en heeft een mooie bloem die bloeit in de zomer. Plant tijm in de volle zon voor de beste resultaten. Tip: als je kruiden sneller groeien dan je ze kunt gebruiken, kun je ze invriezen in plaats van ze laten sterven of mogelijk de plant doden, omdat ze moeten worden geknipt om te gedijen. De meeste kruiden zijn prima om mee te koken en bevatten nog steeds voedingsstoffen na te zijn ingevroren, dus pak ze in en houd je kruidentuin gezond.

6. Peterselie

Peterselie is een ander kruid dat niet alleen het voedsel dat u eet, kan helpen door een frisse smaak toe te voegen, maar het kan ook gezondheidsvoordelen voor uw lichaam bieden. Peterselie wordt vaak als garnering gebruikt, maar het heeft zijn plaats in voedingsmiddelen bewezen en bevat voldoende vitamine A en C in een kleine hoeveelheid om aan de dagelijks aanbevolen porties van deze vitamines te voldoen. Het is ook rijk aan antioxidanten, kan het immuunsysteem een ​​natuurlijke boost geven en kan helpen bij de spijsvertering. Onderzoek bij dieren heeft aangetoond dat peterselie zelfs kan helpen voorkomen dat borstkanker ontstaat door de hoeveelheid kankerachtige tumoren te verminderen en zelfs de groei van tumoren te vertragen.

Er moet meer onderzoek worden gedaan, maar de apigenine die in peterselie wordt aangetroffen, een stof die ontstekingen vermindert, is wat naar men aanneemt borstkanker te bestrijden en te voorkomen. Peterselie heeft zonlicht en warmte nodig en groeit het beste in vochtige grond. Met zoveel potentiële voordelen voor de gezondheid, is peterselie een goede keuze om toe te voegen aan je kruidentuin. Mensen zeggen echter dat het geduld vereist, omdat het ongeveer 2 tot 3 maanden duurt om voldoende te groeien om het op te eten.

7. Dille

Dille bevat veel voedingsstoffen in kleine hoeveelheden, dus je krijgt niet veel voedingsstoffen omdat je niet veel dill nodig hebt om gerechten op smaak te brengen en toe te voegen aan smaakmakers. Er zijn echter een paar voedingsstoffen in hogere hoeveelheden in dille, waaronder calcium, vitamine A en C, evenals antioxidanten. Er wordt momenteel nog onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen van dille, maar voltooide studies met dieren en beoordelingen van het gebruik ervan in bepaalde culturen hebben aangetoond dat het kan helpen bij de spijsvertering, ontstekingen vermindert, menstruatiepijn en -stoornissen verlicht, schadelijke cellen vernietigt, bijdraagt ​​aan gezonde huid en boost het immuunsysteem.

Bij het planten en oogsten van dille, zul je merken dat het snel groeit en eruit ziet als een onkruid. Hoewel het niet het meest visueel aantrekkelijke kruid is, zorgt de snelle groei en het eenvoudige onderhoud ervoor dat het een goede keuze is voor een kruidentuin. Je moet er gewoon voor zorgen dat je het terugsnijdt en niet toestaat dat het een groot deel van je tuin of andere planten in potten overneemt. Dille heeft zonlicht en goed doorlatende grond nodig, maar het zal nog steeds in halfschaduw groeien.

8. Oregano

Oregano wordt gebruikt in een van Amerika's favoriete voedingsmiddelen, pizza, en het is een hoofdingrediënt in tomatensauzen. Het wordt ook gebruikt in vleesmarinades, brood en gemengd met andere kruiden en ingrediënten voor verschillende soorten kruiden. Het is populair vanwege zijn smaak, maar wat velen niet weten, is hoe gezond dit kruid eigenlijk is. Oregano zit vol met vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam. Oregano bevat veel antioxidanten en bevat natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan het immuunsysteem stimuleren en helpen bij aandoeningen van de luchtwegen, en het kan zelfs kankercellen bestrijden.

Gelukkig is oregano een kruid dat vrij gemakkelijk te kweken en te verzorgen is. Omdat oregano planten beter groeien in de grond die wordt gedraineerd en de wortels niet nat of drassig houden, moet je het planten met kruiden die soortgelijke eisen stellen, zoals rozemarijn. Kruiden moeten altijd worden gegroepeerd op basis van de hoeveelheid water en zon die het nodig heeft, evenals hoe de grond moet worden bewaard (gedraineerd, droog tussen water geven, vochtig, enzovoort). Oregano gedijt goed in de volle zon, met bloemen die een esthetische aantrekkingskracht hebben wanneer ze in een tuin worden geplant.