Gezonde tips voor kampeervoedsel

Een weekend of week uitje weg van de beschaving is goed voor lichaam, geest en ziel. Al dat zwemmen, wandelen, houthakken en frisse lucht, ver weg van stedelijke vervuilers, kan uw gezondheid aanzienlijk verbeteren. Als het echter gaat om het vinden van gezonde opties, kom dan tot de maaltijd. Misschien vindt u de preverbale kreek ... zonder een peddel.

Het goede nieuws is dat kampvoedsel opgeslagen in een kleine trailer, tent of zelfs achterin je auto zonder gebruik van moderne gemakken (zoals een fornuis, magnetron of koelkast) nog steeds gezond, energiek en best lekker kan zijn als je deze tips volgt ...

1. Menustructuur begint thuis

De voedselplanning zou echt weken eerder dan gepland moeten beginnen. U kunt bijvoorbeeld uw reismenu voor elke maaltijd, elke dag, inclusief snacks zo plannen dat u niet elke avond een zak chips en een schokkerig pakket rundvlees per nacht eet. Maak van daaruit een lijst met het voedsel dat u wilt, rekening houdend met het aantal kampeerders (evenals een paar nood extra's voor het geval dat) en persoonlijke eetlust, natuurlijk.

2. Bereid je voor

Ik weet dat je geen stoomboot zult hebben om rijst te maken of zelfs een kachel om een ​​ei hard te koken als je eenmaal in het wild bent. Dat betekent echter niet dat je thuis geen eten kunt bereiden om mee te nemen naar het kamp. In plaats van ingeblikte en verwerkte producten, portie van vooraf-voorbereide vegetarische salades, voedzame kanten en zelfs magere eiwitten (dwz vlees en eieren om mee te nemen) in Tupperware-containers, bewaar in uw koeler en verwarm eenvoudigweg met een kampvuur of vuur op kamp.

3. Kookgerei

Alleen al omdat je aan het kamperen bent, wil dat nog niet zeggen dat je je gietijzeren pan en spatel thuis moet laten. Onthoud dat je, samen met je lijst met essentiële voedselitems, een lijst met essentiële kookgereedschappen moet opstellen, zodat je onthoudt dat je wat je nodig hebt ter plekke verpakt. Als je je shredder naar de top van salades en hamburgers met verse rode kool met een balsamische motregen wilt brengen, doe het dan! Uw smaakpapillen, en waarschijnlijk uw gasten, zullen u bedanken.

4. Koude opslag

Als je een auto of kano meeneemt naar het kamp, ​​zul je het geluk hebben om plaats te maken voor minstens een kleine koeler om veilig fruit, groenten, zuivel en vlees te bewaren. Zorg er wel voor dat je je delicate producten voorzichtig verpakt om te voorkomen dat je kneuzingen en slagen krijgt, en als je proteïnen verpakt (bijv. Yoghurt, vlees, kaas en eieren), zorg er dan voor dat je deze in de eerste paar dagen van je reis eet.

5. Het vloeibare voordeel

In plaats van beperkte ruimte op te nemen in uw koeler met ijsbakken of ijszakken die u niet zult gebruiken, vriest u individuele drankflessen in zodat ze hun gebruik verdubbelen als ijspakken en verbruiksartikelen - dat is totdat u ze moet opdrinken.

6. Rugzak-klaar maaltijden

Als je aan het backpacken bent met minder dan een koeler, kun je nog steeds genieten van voedzame maaltijden die niet alleen in de bar of in de vorm zijn. Haver fungeert bijvoorbeeld als een energiek ontbijt wanneer het wordt bewaard in individuele zip-lockzakken en bestrooid met noten (voor toegevoegd eiwit) en gedroogd fruit (voor zoetheid). Voeg gewoon een beetje water toe uit een flesje en verwarm het op een kampvuur of vuur. Lunches en diners kunnen tonijnconserven in water, tortilla-wraps en mosterd zijn.

7. Gezonder kampvuur Snacks

Kampvuur-snacks hoeven geen marshmallows en chocoladerepen te zijn. Gebruik in plaats daarvan vruchten die geen koude opslag vereisen (zoals appels, peren of bananen). Je kunt ook een appel, een beetje natuurlijke pindakaas, geplette noten en kaneel in de kern snijden, uitsmeren en vervolgens snel op het vuur verwarmen voor een heerlijke gebakken appelkampstijl!

8. Blijf gehydrateerd

Gehydrateerd blijven is een essentieel onderdeel van veilig kamperen en wandelen. Houd uw vloeistofniveau hoog door minimaal 2 flessen water te drinken (32-ounce porties per stuk) per dag, terwijl u ook water drinkt bij alle maaltijden. Houd er rekening mee dat je mogelijk geen waterbronnen hebt tijdens wandelingen of op afgelegen kampeerplekken, dus neem altijd extra water mee voor het geval dat.