Eet knoflook voor 7 onverwachte voordelen voor de gezondheid

Knoflook is al lang gevierd in het fantasierijk voor het afweren van kwaad-specifiek bloeddorstige vampieren. In werkelijkheid bezit knoflook echter inderdaad meerdere superkrachten als het gaat om onze gezondheid. Zo bevat knoflook allicine, een organische zwavelverbinding, die de immuniteit versterkt, de gezondheid van het hart verbetert, ontstekingen vermindert en zelfs fungeert als een antibacterieel middel om bacteriële ziekten en voedselvergiftiging te verbannen.

Vergeet niet dat het eten van knoflook in de onbewerkte de hoogste voordelen zal garanderen. Dus stop die neus en juich knoflook toe voor deze zeven onverwachte gezondheidsvoordelen ...

1. Beschermt het hart

Veel studies leggen een verband tussen diëten met veel knoflook en een verbeterde cardiovasculaire gezondheid, waaronder een lager cholesterolgehalte, regelmatige bloeddruk en een verbeterde slagaderfunctie. Onderzoek door wetenschappers van de Emory University of Medicine bijvoorbeeld, erkent dat diallyltrisulfide, een element van knoflookolie, veiliger is en in staat is om het hart op betrouwbare wijze te beschermen als waterstofsulfide bij toediening aan patiënten na een hartaanval en tijdens hartchirurgie. .

De studie, uitgevoerd op laboratoriummuizen, vond dat knaagdieren die diallyl-sulfide kregen toegediend na een hartaanval 61 procent minder risico op hartbeschadiging leden. Een ondersteunende studie van de Duitse Commissie E (die vergelijkbaar is met de Amerikaanse Food and Drug Administration), merkt op dat rode bloedcellen knoflookzwavel kunnen omzetten in waterstofsulfidegas, dat de bloedvaten verwijden om de bloeddruk veilig te reguleren en de kansen te verlagen van ontwikkelende hartziekte.

2. Beschermt botten

Bevindingen uit een langdurig onderzoek, uitgevoerd door wetenschappers van de University of East Anglia en King's College, beide in Londen, beweren dat vrouwelijke diëten rijk aan alliumrijke groenten, zoals knoflook, minder risico liepen op artrose.

De studie bewaakte een groep van 1000 gezonde tweelingen en merkte op dat de vrouwen die alliumrijke groenten aten (dwz knoflooksjalotten, uien en prei), minder vaak osteoartritis ontwikkelden. Dezelfde studie toont ook veelbelovend voor het gebruik van alliumverbindingen afkomstig van groenten voor de behandeling van artrosepatiënten.

3. Ontstekingsremmende eigenschappen

Wist je dat knoflook ook een krachtige ontstekingsremmer is? Specifiek wordt knoflookolie genoteerd als een krachtige behandeling voor pijnlijke spieren en pijnlijk ontstoken gewrichten wanneer de olie direct in het aangetaste gebied wordt gemasseerd.

Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Food and Chemical Toxicology, schetste de kortetermijneffecten van rauwe knoflookextracten voor het verminderen van ontstekingen, vanwege de pro-inflammatoire cytokines in rauwe knoflook. De studie toonde positieve resultaten, maar waarschuwt dat het verwarmen van knoflookextracten het ontstekingsremmende vermogen verlaagde.

4. Verras die anti-schimmel jeuk

Velen zullen er nooit over dromen rauwe knoflook op een voetbad te zetten, maar meerdere studies beweren dat knoflook onder zijn vele voordelen ook schimmelwerende eigenschappen heeft en schimmelgroei kan uitbannen. Hoog in microbiële eigenschappen, specifiek van de verbinding ajoene (of allium sativum), kan een rauwe knoflookweek allerlei schimmelinfecties verbannen-van voetschimmel tot candida.

Volgens dr. Lawrence D. Rosen, hoofd van de integratiestrategie voor kinderen in Hackensack University Medical Center in New Jersey, bevat knoflook natuurlijke antischimmel-voordelen die het een krachtige bondgenoot maken in het bestrijden en voorkomen van het opnieuw voorkomen van allerlei schimmelinfecties.

5. Verlaagt het risico op longkanker

Een groep onderzoekers van het Jiangsu Provinciaal Centrum voor ziektebestrijding en -preventie in China hebben diëten rijk aan rauwe knoflook gekoppeld aan een verlaagd risico op longkanker. De bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Prevention Research, volgden de voedingsgewoonten van 1.424 longkankerpatiënten en 4.543 gezonde volwassenen.

Uit het onderzoek bleek dat gezonde volwassenen die twee keer per week knoflook gebruikten hun risico op longkanker met 44 procent verminderden. Verdere conclusies geven aan dat rauwe knoflook een dosis-respons-effect had op de patiënten met longkanker. Dit betekent dat knoflook chemo-preventieve eigenschappen kan bevatten en effectief kan zijn in de toekomstige behandeling van longkanker.

6. Beschermt de hersenen

Veel mensen associëren vissen met slimme broeken en hersenbescherming. Een onderzoek van de Medische Universiteit van South Carolina (MUSC) suggereert echter dat het bakken van die vis met een paar teentjes knoflook mogelijk hersenkankercellen (of glioblastomen, een soort fatale hersentumor) zou kunnen vernietigen en de hersenen tegen kwaadaardige hersenen zou beschermen. tumoren.

De MUSC-wetenschappers, die uiteindelijk hun bevindingen in het tijdschrift Cancer publiceerden, brachten drie specifieke organo-zwavelverbindingen in knoflook aan het licht, bekend als DAS, DADS en DATS, die de kracht hadden kwaadaardige hersentumorcellen bij deelnemers aan menselijke onderzoeken uit te roeien.

7. Versterkt de immuniteit

Ruwe knoflook is al lang aangeprezen als een middel om de verkoudheid te bestrijden. Artsen van St. Joseph Family Medicine Residency in Mishawaka, Indiana, vonden echter dat het regelmatige profylactische gebruik (of knoflook dat als voorzorgsmaatregel werd gebruikt om ziektes af te weren) veelbelovend was voor het verminderen van de frequentie van verkoudheid bij volwassenen.

Hetzelfde onderzoek wees uit dat hoewel knoflook herhaling van ziekte kon voorkomen, het de duur van de symptomen niet kon verlagen zodra de kou toesloeg. Een onderzoek van onderzoekers aan de Washington State University beweert dat diallyl-sulfide, een soort knoflooksamenstelling, ook effectief was in het verminderen van gevallen van darmziekte en voedselvergiftiging veroorzaakt door Campylobacter-bacterie.