6 Tips voor gezondere restaurantkeuzes ... van echte voedingsdeskundigen

Velen van ons kiezen ervoor om lunches en diners in restaurants te vermijden als we proberen een paar kilo af te vallen. Waarom? Omdat het moeilijk is om te bepalen wat er in je eten terechtkomt als je niet de chef bent die het klaarmaakt.

Het genieten van een sociale maaltijd betekent echter niet dat u uw doelen voor gezond eten moet opgeven. In plaats daarvan kunt u de leiding nemen over het menu (en wat er op uw bord ligt) door deze tips voor het bestellen van eten te nemen van echte voedingsdeskundigen tot hart en mond ...

1. Heb een gezonde snack voorafgaand aan je Dinner Date

Snacken voor het avondeten lijkt misschien contra-intuïtief. Ik bedoel, je zult waarschijnlijk je hongerige eetlust verpesten als je snacken zegt, appelschijfjes met amandelboter voor je date. Maar dat is het punt, volgens gecertificeerde gezondheidscoach, psycholoog-coach en voedingsdeskundige, Jenny Eden Berk.

Volgens Berk zal het eten van een vezelrijke, gezonde snack voorafgaand aan het uiteten zorgen dat je niet zo hongerig bent dat je bij aankomst alles wat in zicht is, opslokt, typisch de broodmand en een reeks gefrituurde hapjes.

2. Lees het menu in zijn Inhoud

Als je niet bekend bent met Graze.com, het aanpasbare, gezonde snackbakkersbedrijf, misschien moet je dat wel, vooral als je een snackverslaafde bent zoals ik. Dus zoals je je kunt voorstellen, als het gaat om het selecteren van slimme keuzes uit een hele reeks opties, is Graze's voedingsdeskundige, Jess Scott, een professional.

Scott raadt aan restaurantmenu's in hun geheel te benaderen in plaats van een snelle beslissing te nemen. Door het geheel te herzien, kunt u een slimme, uitgebalanceerde maaltijdkeuze maken door u te richten op gerechten die rijk zijn aan magere eiwitten en verse groenten.

3. Leg de sauzen opzij

Je zou kunnen zeggen dat Project Juice, het Amerikaanse organische koudgeperste sap en veganistisch voedingsbedrijf, weet dat niet alle vloeistoffen gelijk worden gemaakt. Dus als het gaat om romige, boterachtige sauzen en dressings, delen de mensen van Project Juice dit knabbelen van gezond eten wijsheid ...

Verzoek om dressings en sauzen aan de kant te serveren! Dit is zodat u de portie kunt controleren die u op uw maaltijd gebruikt, niet het restaurant dat liever heeft dat u het helemaal overdoet en elke romige, romige, lege vet- en met suiker gevulde druppel consumeert.

4. Pas op voor bepaalde kooktechnieken

Met een website slogan als, "elke vegetariër heeft een donkere kant, " weet Emily Cooper, gediplomeerd diëtiste uit New Hampshire, dat koken een maaltijd kan maken of breken.

Als u gezonder wilt eten, blijf dan menu-gerechten vermijden die "korstig", "gehavend", "gepaneerd" of "geroomd" zijn, wat in wezen betekent gefrituurd of gevuld met vet en lege calorieën. Kies in plaats daarvan voor gezondere items die "gestoomd", "gebakken", "geroosterd" of "gegrild" zijn.

5. Deel of split maaltijden

Het is volkomen logisch dat als je een maaltijd deelt, je de calorieën splitst, toch? Precies volgens Anna Maria Bittoni, RD en klinisch diëtiste aan het James Cancer Hospital in de Ohio State University.

De meeste restaurants serveren ENORME porties, dus het splitsen ervan tussen een paar of een groep zal uw portie porteren. Als je alleen aan het dineren bent, kun je meteen ook een afhaalcontainer aanvragen om je maaltijd in twee te splitsen en mee naar huis te nemen.

6. Moderatie is de sleutel

De meeste maaltijden beginnen met een glas wijn en een mand met brood. Ga een enorm, zetmeelrijk voorgerecht binnen. En eindigen met een zondig dessert, maar zo hoort het niet, volgens de door de staat gecertificeerde diëtist, voedingsdeskundige en gediplomeerde diëtiste Melissa Buczek Kelly.

Buczek Kelly gebruikt het acroniem BAD (wat staat voor brood, alcohol, dessert) bij het uit eten gaan met vrienden. Ze raadt aan om een ​​optie te kiezen tussen een glas wijn, een boterham of een dessert en slechts één ... niet alle drie, om je maaltijd matig te houden. Je kunt ook vragen om zetmeelrijke / vette menu-opties (zoals pasta, rijst, frites) te vervangen door een veggie-gebaseerde soep of een frisse salade.