9 Verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van het eten van Swiss Chard

Maar boerenkool is niet de enige ster van de groene plantenshow. Gezondheidsliefhebbers moeten ook bekend zijn met Zwitserse snijbiet, een visueel verbluffende groene kleur met meestal rode of paarse accenten (vooral omdat het nauw verwant is aan bieten). Net als boerenkool is het een echt superfood, maar wat maakt het zo speciaal en waarom zou je overwegen om dit samen met of zelfs in plaats van boerenkool te kopen?

1. Swiss Chard is al eeuwenlang Noshed

Hier is een snelle tip voor diegenen die goed willen eten en in vorm willen komen: probeer te graaien in voedsel dat al heel lang wordt gegeten (zoals fruit en groenten) in plaats van voedingsmiddelen die in de afgelopen vijftig jaar in een laboratorium zijn uitgevonden of zo (zoals verpakte snacks).

Zwitserse snijbiet is al eeuwenlang geconsumeerd en was in die tijd een belangrijk ingrediënt in mediterrane gerechten (in feite laat de geschiedenis ons zien dat het voor het eerst werd gegeten op Sicilië). U herinnert zich misschien dat het mediterrane dieet, dat veel vis, olijfolie, fruit en groenten omvat, momenteel een van de populairste manieren is om af te vallen en in vorm te komen.

2. Het is dynamisch

In tegenstelling tot veel voedingsmiddelen, verandert de smaak van Swiss Chard vaak wanneer deze op verschillende manieren wordt bereid. Rauw gegeten in een gezonde salade, het heeft een licht bittere smaak die zich goed vermengt met een zoete salade dressing, zoals frambozen vinaigrette. Bak het in een pan, echter, en de bitterheid verdwijnt, waardoor het een textuur krijgt en dichter bij spinazie smaak.

Dat maakt Swiss Chard een populaire keuze voor thuiskoks en professionele koks, vooral als ze krap zijn voor koelkastruimte en opslag.

3. Jam-verpakt met gezond spul

Zwitserse snijbiet, zoals zoveel bladgroenten, bevat weinig calorieën en bevat geen vet. In de wereld van groenten maakt dat het niet bijzonder. Maar wat het onderscheidt, is de lange lijst met vitaminen en voedingsstoffen die je binnen kunt vinden.

Die lijst begint met vitaminen zoals vitamine K, vitamine C, vitamine E en vitamine B6. Wat betreft voedingsstoffen, in Zwitserse snijbiet vind je magnesium, kalium, ijzer, natrium, koper en mangaan. Alsof dat nog niet genoeg is, is Swiss Chard ook een overvloedige bron van vezels en antioxidanten, wat betekent dat het je kan helpen om "regelmatig" te blijven en dat het heeft wat nodig is om verschillende soorten kanker tegen te gaan.

4. Deze Green Aids Diabetici

Naarmate de eetgewoonten van Noord-Amerikanen toenemen in de richting van fast food en hoogverwerkt en verpakt voedsel, blijft het aantal mensen met diabetes type 2 stijgen. Voor deze mensen is het monitoren van de bloedsuikerspiegel een constante zorg, omdat het nalaten hiervan de opvoeding in een opmerkelijk ongezonde toestand kan veroorzaken.

Dat is waar bladgroenten zoals Swiss Chard kunnen helpen. Swiss chard bevat een flavonoïde, bekend als syringic acid, die eigenlijk kan helpen bij het reguleren van bloedsuikerspiegels in het menselijk lichaam. Door de activiteit van het enzym alfa-glucosidase te beperken, speelt syringic acid een cruciale rol in het relatief gelijk houden van de bloedsuikerspiegel bij diabetici, waardoor ze een relatief normale levensstijl kunnen handhaven. Deze mogelijkheid maakt van Swiss Chard ook een geweldige voedingskeuze voor mensen die mogelijk diabetes krijgen, zoals mensen die worstelen met obesitas of diabetici in het gezin.

5. Kankerjager

Alle voedsel dat kan helpen in de strijd tegen is het waard om te onderzoeken; trouwens, het is de moeite waard om op te halen bij de supermarkt op weg naar huis van het werk vanavond. Snijbiet past gemakkelijk in deze categorie van kankerbestrijdende producten, vooral vanwege zijn overvloed aan antioxidanten, die in staat zijn om vrije radicalen te neutraliseren en de kans te beperken dat gezonde cellen kankercellen worden.

Daar komt nog bij dat Swiss Chard vol zit met vitamines en mineralen - van vitamine E en C tot zink, luteïne, beta-caroteen en quercetine - die zwaar zijn gecrediteerd omdat ze helpen om iemands kansen op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker, waaronder kankers, te verkleinen. beïnvloedt de lagere darm.

6. Bouwt sterkere botten

Vraag iemand om een ​​eten of drinken te noemen dat helpt om sterkere botten te maken, en de kans is groot dat ze beginnen met zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas. En er is waarheid: veel van deze producten bevatten veel calcium, wat de gezondheid van de botten kan bevorderen.

Maar calcium beperkt zich niet alleen tot zuivelproducten zoals melk en kaas. Het komt ook veelvuldig voor in de veelkleurige bladeren van greens zoals Swiss Chard. In feite is Zwitserse snijbiet gewoon vol met calcium, evenals magnesium en vitamine K, die beide een belangrijke rol kunnen spelen bij het bouwen en onderhouden van gezonde botten.

7. Verhoogt de gezondheid van de hersenen

Als je regelmatig op je werk de shift van negen naar vijf werkt, is de kans groot dat je je vaak mentaal leeg voelt, waardoor het moeilijk is om je gedurende een lange periode op alles te concentreren. Daar is waarschijnlijk een goede reden voor, vooral als je een baan hebt die op een mentale of psychologische manier veeleisend is.

Natuurlijk is uw probleem mogelijk ook gerelateerd aan uw dieet. Weinig van de voorverpakte of sterk bewerkte voedingsmiddelen die mensen tegenwoordig eten, heeft alles dat de hersenfunctionaliteit kan helpen verbeteren, wat kan helpen verklaren waarom we ons aan het einde van de dag zo mentaal uitgeput voelen. Om je hersenen een boost te geven en de focus te verbeteren na de werkdag, probeer je voedingsmiddelen met veel kalium en vitamine K, die beide kunnen bijdragen aan het verbeteren van de cognitieve ontwikkeling en mogelijkheden. Voor degenen die van bladgroenten houden, zoals Zwitserse snijbiet, is er goed nieuws: deze soorten voedsel bevatten veel kalium en vitamine K.

8. Aids-circulatie

Heb je ooit het gevoel dat je thuis of op het werk gekoeld bent, zelfs als de verwarming volop aan het werken is of als het een mooie en zonnige dag is? Het probleem kan zijn dat u, en met name uw bloedcirculatie. Als u last heeft van een slechte bloedcirculatie, kunt u zich op gezette tijden koud, zwak, moe, afgeleid en zelfs ziek voelen.

Natuurlijk is het belangrijk om een ​​gesprek met uw arts te hebben om uw vermoedens te bevestigen. Zodra dat is gebeurd, zou u zich moeten concentreren op het eten van voedsel waarvan is aangetoond dat het de bloedsomloop helpt verbeteren. Het eten van voldoende hoeveelheden snijbiet en andere bladgroenten kan helpen de oxygenatie van essentiële organen te bevorderen door de verhoogde bloedcirculatie door het hele lichaam.

9. Harthelper

Snijbiet, zoals veel andere bladgroenten, fruit en groenten, bevat antioxidanten die kunnen helpen ontstekingen te bestrijden en helpen bij het genezingsproces. Maar dat is nog niet alles: antioxidanten kunnen ook helpen de bloeddruk te verlagen, waardoor stress op het hart en de bloedsomloop wordt verminderd.

Dit maakt van Swiss Chard een uitstekende voedselkeuze voor iedereen die lijdt aan een aanzienlijk hartprobleem. Het kan echter ook nuttig zijn voor iemand die mogelijk het risico loopt op andere ernstige aandoeningen, waaronder een beroerte.