6 spannende manieren om bladgroen te eten

Bladgroenten zijn gunstig voor het verkrijgen van belangrijke vitaminen en voedingsstoffen, maar ook als een cruciale bron van vezels voor een goede spijsvertering. Helaas voor bladgroenten zijn ze niet altijd zo spannend. Er is zelfs een uitdrukking die zoiets zegt als: "geen goed verhaal begon met een salade."

Maar met een beetje creativiteit kun je die greens "verbergen" en ze aantrekkelijker maken (vooral voor de jongere leden van het gezin die hun hoofd draaien wanneer ze iets groens op hun weg zien komen). Hier zijn zes ideeën voor het gebruik van groene bladgroenten om een ​​leuke en gezonde eetervaring te creëren ...

1. Krijg gekraak op ontbijtmixen

Eieren zijn iets waar velen van ons 's morgens van genieten, en zijn een uitstekende basis voor het toevoegen van ingrediënten, waaronder groente. Dat betekent dat je wat boerenkool, spinazie of rucola kunt binnenlaten, en misschien wat kaas of verse salsa als smaakmaker, terwijl je de voedingsvoordelen van al die soorten krijgt.

Het tijdschrift Best Health merkte op dat eieren en bladgroenten beide een uitstekende bron van vitamine E zijn, een antioxidant die de huid helpt genezen (vooral van acne). Het tijdschrift merkt op dat vitamine E vetoplosbaar is, wat betekent dat je iets moet eten met een beetje vet (zoals olijfolie) om de meeste voordelen te behalen.

2. Verberg het in Pasta

Pasta is weer zo'n heerlijk gerecht dat alleen maar smeekt om andere ingrediënten om eraan toe te voegen - dus terwijl je door kunt gaan en de tomatensaus (die op zichzelf veel gezondheidsvoordelen heeft) toe te voegen, kun je wat bladgroente hakken en laat ze in je gerecht vallen om ze veel smakelijker te maken.

Men's Fitness stelt voor 2 tot 3 kopjes Zwitserse snijbiet in je pastakom te gooien met 1 kop van je favoriete pastasaus. Snijbiet is een groene bladgroente die veel gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het reguleren van de bloedsuikerspiegel, volgens Men's Fitness.

3. Niet op ze kauwen. Nip ze

Wie zegt dat je groene groente moet eten, wanneer je ze kunt mixen tot een smakelijke smoothie of shake? Als het eten van eieren 's morgens iets te veel is voor je maag, dan zijn vloeibare groenten misschien wel iets voor jou.

Er is een lange lijst van bladgroenten die je in de blender kunt gooien, zoals boerenkool, snijbiet, spinazie en zelfs Romaine-sla. Cosmopolitan magazine heeft een aantal geweldige suggesties voor groene smoothies die niet smaken als groene smoothies - zoals een vanille limoengroene smoothie en avocado groene smoothie die smaakvol en zeer voedzaam zijn.

4. Leg ze op Pizza

Er zijn maar heel weinig mensen die af en toe van pizza houden - en terwijl pizza een van die stiekem gezonde voedingsmiddelen is die al heerlijk zijn, zal het toevoegen van wat bladgroen aan hen nog verbazingwekkender maken.

Je kunt wat groen toevoegen voor of nadat je je taart hebt gebakken, hoewel sommige koks zeggen dat het te lang op de pizza zetten van een grote hoeveelheid bladgroen zoals spinazie op de pizza kan zorgen dat het hele mengsel vochtig wordt vanwege een hoog watergehalte - daarom suggereren sommigen een snelle blanchering van de bladeren voordat ze op de pizza worden gebakken, of zelfs de bladgroenten onder de kaas leggen om te voorkomen dat het vocht in de korst absorbeert.

5. Gebruik lommerrijke chips voor dip

Boerenkoolfiches zijn de afgelopen jaren populair geworden, maar voor sommigen zijn ze saai. Gelukkig zijn ze niet de enige groene die kan worden gebakken als vervanging van een aardappelchip. Denk aan snijbieten, groenen van bieten en zelfs baby paksoi!

Je kunt deze groene frieten alleen eten, of ze samen laden met goedheid zoals kaas, hummus, avocado, magere zure room of zelfs yoghurt! Groene fiches hoeven niet saai te zijn en zijn een goede (en minder met natrium en vet gevulde) manier om voor je honger naar snacks te zorgen.

6. Dat is een wrap

In plaats van blaadjes in een kom te doen en ze smakelijker te maken door ze (vaak suikerachtig) in te smeren, waarom zou je ze dan niet als wraps gebruiken in plaats van pitabroodje? Het vullen van de bladeren met smakelijke (en voedzame) ingrediënten, waaronder mager vlees zoals gevogelte, kan greens echt naar een hoger niveau tillen.

Als het de smaak is van bladgroenten die u uitschakelen, gebruikt u ze als wikkel om de smaak in de andere ingrediënten te mengen, zodat u vergeet hoe gezond de maaltijd is. Collard greens (zoals kool) zijn perfect voor deze toepassing vanwege hun grotere formaat. Laad ze op met God!