12 Ongelooflijke gezondheidsvoordelen van Chia Seeds

Chia-zaden ontvangen momenteel veel aandacht in de gezondheidsgemeenschap en dat is niet voor niets! Deze kleine, maar machtige zaden worden beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld, en verdienen het echt een 'superfood' te worden genoemd.

Als je nog nooit van chiazaad hebt gehoord, komen ze van de Salvia Hispanica-plant, die deel uitmaakt van de muntfamilie en afkomstig zijn uit Mexico en Gautemala. Ze zouden een belangrijk voedsel zijn voor de Azteken en de Maya's. En vanwege hun ongelooflijke gezondheidsvoordelen, is het geen verrassing waarom! Hier zijn 12 redenen om meer chiazaad toe te voegen aan je dieet ...

1. Hoog in vezel

Chia-zaden behoren tot de beste bronnen van vezels op de planeet en bieden ongeveer 11 gram per ounce. Afhankelijk van uw leeftijd en geslacht, is dat ongeveer een derde van uw vereiste dagelijkse inname!

Als je ooit chiazaden hebt gedrenkt, heb je waarschijnlijk gemerkt hoe ze een gelatineachtige textuur ontwikkelen. Dr. Axe legt uit dat dit gebeurt vanwege de oplosbare vezels die ze aanbieden, die "kunnen werken als een prebioticum dat de groei van probiotica in de darm ondersteunt."

2. Kan helpen bij gewichtsverlies

Vanwege hun hoge vezelgehalte, kunnen chia-zaden ook helpen bij gewichtsverlies. Healthline.com legt uit dat dit komt omdat "de vezel grote hoeveelheden water absorbeert en zich uitbreidt in de maag, waardoor de volheid toeneemt en de opname van voedsel wordt vertraagd", naast het verminderen van voedselhonger tussen maaltijden.

Het is echter belangrijk op te merken dat geen enkel onderzoek deze link nog afdoende moet bewijzen. De bron zegt: "Het is onwaarschijnlijk dat het toevoegen van chiazaad aan uw dieet uw gewicht beïnvloedt", maar dat het een nuttige aanvulling kan zijn op uw gewichtsverliesregime.

3. Gunstig voor spijsvertering en detox

Omdat het een rijke bron van vezels is, zijn Chia-zaden ook goed voor de spijsvertering, zoals: "Een dieet met voldoende vezels voorkomt constipatie en bevordert de regelmaat voor een gezond spijsverteringskanaal", wat MedicalNewsToday.com zegt: "cruciaal voor de dagelijkse uitscheiding van toxines door de gal en ontlasting. "

Naast het helpen ontgiften van het lichaam door regelmatige stoelgang, voegt FoodMatters.com eraan toe dat chia seeds "helpen de natuurlijke ontgiftingsroutes van je lichaam te ondersteunen, je cellen te herstellen, [en] ontstekingen te verminderen."

4. Verlaag Cholesterol

Volgens MedicalNewsToday.com, "Verhoogde vezelinname heeft aangetoond dat het de bloeddruk en het cholesterolgehalte verlaagt" en vanwege hun super hoge vezelgehalte, is het eten van chiazaden een van de meest effectieve manieren om je consumptie te verhogen.

Onder verwijzing naar een recensie een overzicht van "67 afzonderlijke gecontroleerde onderzoeken", zegt de bron dat "zelfs een bescheiden toename van 10 gram per dag in vezelinname LDL of" slechte "cholesterol verlaagde, evenals het totale cholesterolgehalte."

5. Verminder het risico op diabetes

Nog een ander voordeel van het vezelgehalte van chiazaden is dat het het risico van een persoon om diabetes te ontwikkelen kan verlagen. Hoe, zou je je kunnen afvragen? Omdat het "de conversie van koolhydraten in suiker en van suiker naar vet tijdens de spijsvertering vertraagt", wat helpt bij het handhaven van een constante bloedsuikerspiegel, zegt Reader's Digest.

Bovendien kan de oplosbare vezel in chiazaden - die hen hun gelatineuze textuur geeft als ze in vloeistoffen worden gedrenkt - ook helpen om pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.

6. Rijk aan omega-3 vetzuren

Naast vezels zijn chia-zaden een rijke bron van omega-3-vetzuren. "In feite, " zegt Healthline.com, "bevatten chiazaden meer Omega-3 vetzuren dan zalm, gram voor grammen." Helaas zijn deze omega-3's voornamelijk ALA (Alpha Linolenic Acid), dat het lichaam moeilijk kan omzetten in "Actieve" vormen van vetzuren (EPA en DHA) voordat het kan worden gebruikt.

Dit betekent niet dat je geen chiazaad mag eten voor hun omega-3-voordelen, maar dat ze moeten worden geconsumeerd in combinatie met andere bronnen van vetzuren, waaronder bepaalde soorten visachtige zalm, haring en makreel-en vis. olie of algensupplementen.

7. Laag in koolhydraten

Chia-zaden zijn een geweldig voedsel voor diegenen die zich bewust zijn van hun inname van koolhydraten, omdat ze er maar heel weinig bevatten. Hoewel voedingsinformatie aangeeft dat er per één ons portie chiazaden 12 gram koolhydraten is, zegt Healthline.com: "... 11 van die grammen zijn vezels, die niet door het lichaam worden verteerd."

Dat betekent dat het netto koolhydraatgehalte van chiazaad slechts één gram per ounce is, wat erg laag is, vooral als je rekening houdt met alle voedingsvoordelen die ze bieden!

8. Rijk aan antioxidanten

Volgens Dr. Ax, "zijn chiazaadjes een van de rijkste voedingsmiddelen met veel antioxidanten van de natuur." Deze verklaring is het resultaat van een recente studie uit Mexico, waarin werd vastgesteld dat "chiazaden een totale natuurlijke fenolische (antioxidanten) concentratie hadden bijna twee keer hoger dan eerder gerapporteerd. "

Deze antioxidanten helpen om de omega-3-vetzuren in chiazaad te beschermen tegen kwaad, beschermen het lichaam tegen schade door vrije radicalen en "versnellen de reparatiesystemen van de huid en voorkomen verdere schade".

9. Hoog in proteïne

Chia-zaden zijn een uitstekende bron van eiwitten voor herbivoren en alleseters! Alleen een portie van één gram (28 gram) biedt 4, 4 gram eiwit, wat overeenkomt met ongeveer 10 procent van uw dagelijkse inname.

Healthline.com voegt daaraan toe dat ze ook "een goede balans van essentiële aminozuren bevatten, dus ons lichaam moet het eiwit in hen kunnen gebruiken", waardoor ze nuttig zijn voor het opbouwen van spieren en het verminderen van de eetlust, het hunkeren naar en het verminderen van de eetlust. dringen aan op tussendoortjes tussen de maaltijden.

10. Bevat veel vitaminen en mineralen

Naast alle bovengenoemde voedingsstoffen zijn chia-zaden ook een waardevolle bron van veel vitamines en mineralen. Livestrong.com zegt bijvoorbeeld dat ze niacine en thiamine bevatten, B-vitamines die belangrijk zijn voor "het voedsel dat je eet omzetten in energie en ervoor zorgen dat je hersenen en zenuwstelsel goed blijven werken."

Chia-zaden bevatten ook selenium, dat "fungeert als een antioxidant om de celbeschadiging door vrije radicalen te beperken en ook helpt het uw lichaam vitamine E te absorberen", evenals mangaan en fosfor, mineralen die gunstig zijn voor de gezondheid van de botten, onder andere. En wat meer is, is dat chiazaadjes, in tegenstelling tot lijnzaad, niet hoeven te worden gemalen om deze voedingsvoordelen te verkrijgen, zodat je ervan kunt genieten in hun natuurlijke vorm. Oh, en ze zijn een glutenvrije bonus!

11. Gunstig voor botgezondheid

Het kan een verrassing voor je zijn, maar chia-zaden zijn een belangrijke bron van calcium! In feite zegt BBC Good Food: "Een portie van 25 g chia bevat 157 mg calcium ... meer dan dat in 100 ml melk."

Dit hoge calciumgehalte, samen met mineralen zoals mangaan en fosfor (eerder genoemd), maakt chiazaden gunstig voor het behoud van de gezondheid van tanden en botten. Bovendien bevatten chiazaden boor, waarvan Dr. Ax zegt dat het helpt om deze voedingsstoffen te metaboliseren "voor een gezonde groei van botten en spieren."

12. Verhoog energie

Er wordt gezegd dat Azteekse krijgers chia-zaden aten voor langdurige energie en uithoudingsvermogen. Dr Ax zegt zelfs dat "slechts één lepel chia hen 24 uur lang kan ondersteunen."

Hoewel dit misschien een beetje vergezocht lijkt, heeft een recent onderzoek aangetoond dat "chia-zaden de trainingsprestaties verbeterden voor trainingen die 90 minuten duurden op dezelfde manier als een met suiker beladen sportdrank, maar zonder alle ongezonde suiker." Hoewel dit is slechts één studie, en meer onderzoek is zeker nodig om te bevestigen, deze bevindingen komen overeen met informatie die is ontdekt over deze oude cultuur. Het is geen wonder dat chiazaden vaak worden aangeduid als de Azteekse 'running food'.