12 voedingsmiddelen die bijdragen aan de bestrijding van seizoensgebonden allergieën

Een loopneus, een jeukende keel en niezen behoren tot de al te bekende symptomen van mensen die seizoensgebonden allergieën hebben. Terwijl iedereen buiten is en geniet van de wisseling van seizoenen, zitten deze personen opgesloten met een Kleenex-box en antihistaminica die proberen hun ongemak te verlichten.

Wat veroorzaakt precies deze symptomen? Best Health Magazine legt uit dat als uw neus gevoelig is voor allergenen zoals pollen en grassen, "Immune-cellen histamine afgeven, de chemicaliën die verantwoordelijk zijn voor de meeste van uw allergiesymptomen", die een ontsteking veroorzaakt om "ervoor te zorgen dat de allergenen het lichaam niet binnenkomen. "Gelukkig is er een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen die kunnen helpen bij seizoensgebonden allergieën door deze ontsteking te verminderen, waaronder de volgende 12.

1. Quercetin-Rich Foods

Wat hebben uien, paprika's, bessen, appels en peterselie gemeen? Schijnbaar niet veel; ze bevatten echter allemaal een bioflavonoïde die quercetine wordt genoemd. Quercetine is een natuurlijke antihistaminica die volgens het Voedingsnetwerk 'werkt door cellen te stabiliseren en de productie van histamine te stoppen.' En, zoals gezegd, zijn histamines verantwoordelijk voor seizoensgebonden allergiesymptomen.

Het beste gezondheidsmagazine zegt dat quercetin ook "de opname van vitamine C door het lichaam helpt verbeteren", een andere immuniteitsverhogende antioxidant die we later in meer detail zullen bespreken. Bovendien zegt de bron dat quercetine "zelfs kan werken om celmembranen te stabiliseren, zodat ze minder reactief zijn voor allergenen."

2. Ananas

Ananas is niet alleen heerlijk zoet, het is de beste bron van het enzym bromelaïne. Bromelaïne is een krachtige ontstekingsremmer die helpt de symptomen van seizoensgebonden allergieën te verminderen.

BetterNutrition.com geeft aan dat studies hebben aangetoond dat bromelaïne ook "... de ontwikkeling van allergische luchtwegaandoeningen en astma remt." Hoewel het enzym beschikbaar is als een supplement, absorbeert het lichaam het veel beter wanneer het wordt geconsumeerd in hele voedingsmiddelen. En hoewel ananas op zichzelf al een genot is om te eten, kan het ook worden toegevoegd aan smoothies of worden gebruikt om verse salsa's te maken.

3. Vet vis

Vanwege de rijke bronnen van omega-3-vetzuren, zegt Best Health Magazine dat vette vis "je eerste lijn van voedingsbescherming tegen allergieën zou moeten zijn." Net als bromelaïne, zijn omega-3's gunstig voor het verminderen van ontstekingen, wat grotendeels verantwoordelijk is voor veel seizoensgebonden allergiesymptomen.

Hoewel omega-3-vetzuren in supplementvorm kunnen worden ingenomen, is gebleken dat het verkrijgen van de benodigde inname uit voedsel veel gunstiger is. Zalm, tonijn, makreel en sardines zijn allemaal geweldige bronnen, maar om kwikopname te voorkomen, moet je zeker kiezen voor in het wild gevangen soorten.

4. Probiotica

Niet alleen zijn probiotica gunstig voor de gezondheid van uw darm, ze kunnen ook helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen als gevolg van seizoensgebonden allergieën. CookingLight.com citeert een studie van 2017 van de Universiteit van Florida, waaruit bleek dat "mensen met milde tot matige allergieën minder nasale symptomen en een betere kwaliteit van leven rapporteerden na inname van een supplement met de probiotica lactobacillen en bifidobacteriën."

Levende probiotische culturen zijn te vinden in sommige yoghurtvariëteiten, maar ook in gefermenteerde producten zoals kefir, zuurkool, kimchi, kombucha, tempeh en miso. Het is ook mogelijk om probiotica als supplement te gebruiken, maar zoals altijd is direct uit voedsel het beste.

5. Lokale honing

Hoewel onderzoek nog niet sluitend is over de vraag of het nuttigen van lokale honing kan helpen bij seizoengebonden allergieën, hebben sommige studies gevonden dat het kan helpen om deze te verminderen als ze aan het begin van het allergieseizoen worden ingenomen.

"Het idee is dat het eten van honing het lichaam inent tegen lokaal stuifmeel dat seizoensgebonden allergieën veroorzaakt", legt BetterNutrition.com uit. Honing kan ook helpen om allergieën te verlichten met zijn ontstekingsremmende krachten. Voor het grootste potentiële effect, moet u kiezen voor onbewerkte en ongefilterde variëteiten.

6. Aardbeien

Niet alleen zijn aardbeien een sappige en zoete zomertraktatie, ze zijn ook effectief voor het afweren van seizoensgebonden allergieën. Dat komt omdat ze een uitstekende bron van vitamine C zijn, waarvan Prevention zegt "helpt de kibosh op histamine te zetten, een neurotransmitter die je loopneus, jeukende ogen en niesbuien veroorzaakt."

MindBodyGreen voegt eraan toe dat aardbeien fisetin bevatten, een krachtige antioxidant die Koreaanse wetenschappers vonden "remden de afgifte van histamine en de expressie van pro-inflammatoire markers in het lichaam." Alsof je nog een reden nodig had om ze te negeren, toch?

7. Knoflook

Knoflook is een van die krachtige voedingsmiddelen die overal goed voor lijken te zijn, inclusief verlichting van seizoensgebonden allergieën. Met hooikoorts werken de bollen vooral door het immuunsysteem te ondersteunen met hun rijke voorraad antioxidanten, zegt Best Health Magazine.

Het Voedingsnetwerk voegt eraan toe dat knoflook "helpt bij het remmen van ontstekingen die reacties op seizoensgebonden allergenen veroorzaken", en het meest effectief is als het wordt overgelaten aan het aanrecht gedurende ten minste 10 minuten na het hakken, omdat dit "zal helpen om zijn allicine vrij te maken, de belangrijkste gezondheidsbevorderende stof in de kruidnagel. "

8. Kurkuma

Kurkuma, een fel oranje gekleurde specerij die veel wordt gebruikt in de Zuid-Aziatische keuken, wordt al lang beschouwd als een ontstekingsremmende superfood. Dit komt door het actieve bestanddeel dat het bevat, curcumine genaamd, dat "de afgifte van histamine kan blokkeren om te voorkomen dat allergische symptomen zich ontwikkelen", zegt Prevention.

BetterNutrition.com zegt dat curcumine ook "allergische reacties remt", "oxidatiestress verlaagt", en "... de nasale luchtstroom heeft verhoogd en de immuunrespons bij mensen met allergieën ondersteunt." Om de effectiviteit te verhogen, zegt de bron om het te koken in combinatie met vetten en / of zwarte peper.

9. Magnesiumrijke voedingsmiddelen

Magnesium is nog een andere krachtige voedingsstof die de symptomen van seizoensgebonden allergieën kan helpen verlichten. EverydayHealth.com legt uit dat dit komt omdat magnesium zowel een antihistaminicum als een bronchodilatator is, wat betekent dat het "een kalmerende werking heeft op de spieren van de bronchiën en het hele lichaam."

Gelukkig is magnesium te vinden in een breed scala aan voedingsmiddelen. Enkele van de beste bronnen zijn onder meer gekookte spinazie en snijbiet, maar ook donkere chocolade, amandelen, zwarte bonen en avocado.

10. Citrusvruchten

Houd van citrusvruchten? Luister dan maar! Of je nu sinaasappels, grapefruits, citroenen of limoenen eet, het Food Network zegt: "Het merg (witte deel) van citrusvruchten bevat immuun-versterkende verbindingen die histamine-reacties beperken ..."

Citrusvruchten zijn ook uitstekende bronnen van vitamine C, die, zoals eerder vermeld, een ander natuurlijk antihistaminicum is. En sinaasappels hebben nog een bonusingrediënt: quercetin. En "studies tonen aan dat het combineren van quercetine en vitamine C de beschikbaarheid verbetert en ontstekingen vermindert", zegt BetterNutrition.com.

11. Thee

Als je je overbelast voelt, is een kopje hete thee een van de beste dingen om te bereiken. Dr Oz zegt dat deze hete, heldere vloeistoffen "dunne neusholtes kunnen helpen ... voornamelijk door de introductie van stoom."

Bepaalde theeën, zoals gemberthee en groene thee, hebben als bijkomend voordeel dat ze ontstekingsremmend werken. Onderzoek naar groene thee in het bijzonder heeft aangetoond dat het de bloedspiegels van het IgE-antilichaam verlaagt, een stof die een belangrijke rol speelt in de allergische en ontstekingsreactie van het lichaam, zegt MindBodyGreen.

12. Noten en zaden

Net als de eerder genoemde vette vis zijn bepaalde noten en zaden uitstekende bronnen van omega-3 vetzuren. Vooral walnoten zijn bijzonder rijk aan de voedingsstof, met slechts een kwart kopje van hen die voldoen aan de vereiste dagelijkse inname van plantaardige omega-3 vetzuren.

Naast omega-3-vetzuren bieden lijnzaadplanten veel selenium, wat "de functie van allergiebestrijdende vitamine C versterkt", zegt het Voedingsnetwerk. De bron wijst er echter op dat "lijnzaad moet worden vermalen om te worden geabsorbeerd", dus zorg ervoor dat u ze vlak voor gebruik slijpt. U kunt ook gemalen lijnzaad kopen, maar het moet in de vriezer worden bewaard om de voedingswaarde te behouden.