12 voedingsmiddelen die het verouderingsproces kunnen vertragen

Niemand vindt het leuk om te horen dat ze er ouder uitzien dan ze in werkelijkheid zijn. Gelukkig zijn er vele manieren om een ​​jeugdige uitstraling te behouden, te beginnen met een dieet dat rijk is aan voedingsstoffen die de huid en andere delen van het lichaam ten goede komen. Nieuw onderzoek toont aan dat een dieet dat rijk is aan groenten, volle granen en zelfs zeevruchten, kan bijdragen aan een jonger uiterlijk en langer leven.

Een gezond dieet kan ervoor zorgen dat je er jonger uit blijft zien door oxidatieve schade te voorkomen en ontstekingen te verminderen. Maar welke voedingsmiddelen doen dit het beste?

1. Bosbessen

Onderzoek toont aan dat voedingsmiddelen gevuld met fytochemicaliën, zoals flitsend fruit en groenten, ontstekingen en oxidatieve stress op het menselijk lichaam kunnen helpen verminderen. Dit betekent dat voedingsmiddelen met fytochemicaliën cel- en weefselschade kunnen voorkomen, die beide bijdragen aan het verouderingsproces.

Het goede nieuws is dat zoet smakende bosbessen vol zitten met fytochemicaliën. De truc is om wilde bosbessen te vinden, die meer anthocyanen bevatten - een type antioxidant dat bosbessen hun unieke kleur geeft - dan hun gedomesticeerde neef.

2. Amandelen

Onderzoekers geloven dat een dieet met veel magnesium een ​​belangrijke rol speelt bij het vertragen van het verouderingsproces. Het goede nieuws is dat amandelen vol zitten met magnesium, waar de meeste volwassenen geen genoeg van krijgen in hun dieet. Als je geen fan bent van amandelen, kun je ook magnesium krijgen door pinda's en cashewnoten te eten. En als je gewoon niet kunt rotzooien, bevat spinazie ook magnesium.

Toch is er geen ontkenning van de gezondheidsvoordelen van amandelen. Ze hebben een hoog gehalte aan gezonde vetten en eiwitten, wat betekent dat ze je in beweging houden en ervoor zorgen dat je minder snel eet voor minder gezond voedsel.

3. Tomaten

Tomaten vormen een geweldige aanvulling op zowat elk gerecht - van tuinsalades tot rosbiefsandwiches en pastasauzen. Maar ze zijn ook echt gezond voor u, met een indrukwekkend aanbod aan fytochemicaliën en antioxidanten die veroudering helpen bestrijden.

Als je je echt zorgen maakt over je uiterlijk, kook je tomaten, wat volgens experts het antioxidantniveau van het fruit verhoogt. Als u echter meer geïnteresseerd bent in het vitamine C-gehalte van de tomaat, eet ze dan rauw. Hoe dan ook, dit is een gezond voedingsproduct.

4. Lijnzaad

Vanaf het cellulaire niveau en daarbuiten speelt ontsteking een belangrijke rol in het verouderingsproces. De sleutel is om voedsel te vinden dat ontstekingen kan voorkomen. Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren hebben aangetoond dat ze ontstekingen verminderen. Dit is waarom je zoveel lijnzaad moet krijgen - dat is erg hoog in omega-3 vetzuren - als je kunt in je dieet.

Vooral lijnzaadvoedsel, zoals brood, biedt meer dan 8.500 milligram omega-3 vetzuren. Dat is meer dan enig ander zaad of noot. De sleutel is om gemalen of gemalen lijnzaad te krijgen, omdat hele lijnzaad door je spijsverteringsstelsel kan gaan zonder te bezwijken.

5. Gras gevoede zuivel

We horen niet vaak veel over vitamine K2, dat in overvloed voorkomt in grasgevoerde zuivel. Maar vitamine K2 speelt een belangrijke rol bij het reguleren van de calciumspiegels in het lichaam, waardoor het zeer nuttig is bij het vertragen van het verouderingsproces.

Het probleem is dat, naarmate we ouder worden, calcium kan terechtkomen op plaatsen waar we het niet nodig hebben, zoals slagaders en zachte weefsels. Idealiter is calcium het sterkst waar we het willen hebben (dwz tanden en botten). Vitamine K2 kan ervoor zorgen dat calcium de plaatsen bereikt waar het het meeste goed zal doen, in plaats van te schaden.

6. Spinazie

Net als de bosbessen die hoger op deze lijst staan, is spinazie rijk aan fytochemicaliën en antioxidanten, die beide helpen om ontstekingen en cellulaire schade te verminderen. Spinazie is ook rijk aan vezels, wat betekent dat het kan helpen bij het spijsverteringsproces en ons jonger houdt.

De truc is om spinazie onmiddellijk te koelen. In feite zegt onderzoek van de Colorado State University dat de hoeveelheid antioxidanten in spinazie na slechts enkele dagen in een omgeving met kamertemperatuur met de helft kan dalen. Het koelen van de spinazie helpt dit afbraakproces te voorkomen.

7. Bonen

Bonen, bonen, het magische fruit ... we weten allemaal hoe dat kleine liedje gaat. Maar ze zijn ook ongelooflijk gezond, omdat peulvruchten veel vezels en eiwitten bevatten en weinig koolhydraten bevatten. Dat maakt ze een uitstekende keuze als je probeert af te vallen, maar omdat ze beladen zijn met ontstekingsremmende bestanddelen, zijn ze ook geweldig om het verouderingsproces te vertragen.

Voor de beste resultaten, probeer rode bonen, zwarte bonen en pinto bonen, die de hoogste hoeveelheden antioxidanten bevatten.

8. Wilde zalm

Zalm zit boordevol gezonde eiwitten en omega-3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen verminderen en het verouderingsproces helpen vertragen. Simpel gezegd, als je een stuk vlees wilt dat je op gang houdt en zowel voordelen voor de gezondheid op de korte als de lange termijn heeft, neem je zalm in handen.

Natuurlijk is het belangrijk om in gedachten te houden dat niet alle zalm gelijk is gemaakt. Voor de beste resultaten, zoek wilde zalm en vermijd de gekweekte dingen. Als je geen fan bent van zalm, maar die omega-3's wilt, probeer dan sardines of tonijn.

9. Yoghurt

De meeste soorten yoghurt bevatten gezonde bacteriën die probiotica worden genoemd en die kunnen helpen bij het spijsverteringsproces en ervoor zorgen dat de ontsteking niet uit de hand loopt. Omdat probiotica gericht zijn tegen ontsteking in de darm, spelen ze een belangrijke rol bij het reguleren van het hele systeem volgens WebMD.

Een probleem in onze maag of darmen kan immers vele andere delen van het lichaam beïnvloeden en invloed hebben op hoe we ouder worden. Probeer bij het winkelen voor yoghurt de soorten te kiezen met veel vezels en een lager suikergehalte.

10. Kurkuma

Soms kan alleen het veranderen van de kruiden die we gebruiken ons beter en jonger doen voelen. Kurkuma bevat veel ontstekingsremmende en antioxiderende stoffen die het spijsverteringsproces en de langzame veroudering kunnen helpen.

Kurkuma is te vinden in de meeste Indiase currygerechten, maar de specerijen - die te vinden zijn in vrijwel elke supermarkt - vormen een uitstekende aanvulling op elke maaltijd. Pas op dat u het niet morst, aangezien dit gele kruid kleding kan bevlekken.

11. Knoflook

Knoflook bevat de ontstekingsremmende en antioxiderende verbinding allicine, die alleen wordt gevormd wanneer het teentje knoflook wordt gemanipuleerd vanuit de oorspronkelijke staat. Daarom raden gezondheidsdeskundigen aan knoflook te verpletteren of te hakken voordat ze worden toegevoegd aan je favoriete voedsel, zoals pastasaus en salsa.

Vanwege de vele leeftijd-tartende eigenschappen, wordt knoflook vaak aanbevolen in de strijd tegen aandoeningen zoals hart-en vaatziekten en hypertensie.

12. Donkere chocolade

Onderzoek heeft aangetoond dat cacaoflavanol, een type antioxidant dat wordt aangetroffen in donkere chocolade, cognitieve veroudering daadwerkelijk kan omkeren. De truc is om te zoeken naar chocolade met een hoog cacaogehalte, want het is dat type chocolade dat de meest ontstekingsremmende eigenschappen heeft.

Dat betekent natuurlijk het vermijden van melkchocolade en chocolade die "Nederlands verwerkt" is, omdat deskundigen zeggen dat dit alkaliseringsproces het flavanolgehalte aanzienlijk kan verminderen en de anti-verouderingskwaliteiten van chocolade kan beperken. Tenslotte, neem dit niet altijd als een duwtje om de hele tijd chocola te eten, bedenk dat zelfs donkere chocolade veel suiker, vet en calorieën bevat.