Champagne versus wijn: wat is gezonder?

Ik voel me altijd zo stijlvol wanneer ik champagne drink. Niet omdat ik dure flessen bubbels inslik, maar omdat ik het zo zelden drink in vergelijking met wijn. Nu ben ik een groot voorstander van het drinken van rode wijn voor de cardiovasculaire voordelen. Ik overdrijf het niet, maar ik geniet er van om dagelijks van een glas te genieten bij het avondeten.

Veel recente studies hebben echter mijn voorliefde voor rode wijnen te schande gemaakt. Het lijkt erop dat veel voedselwetenschappers een glas toosten op de vele gezondheidsvoordelen van champagne en mousserende wijn - omdat de meeste bubbels worden gemaakt met zowel rode als witte druiven. Dus laten we het vergelijken, wat gezondere champagne of wijn is?

1. Champagne is lager in calorieën

Als je zin hebt om te genieten van een drankje (of twee) maar toch calorieën wilt besparen, dan zal champagne en mousserende wijn altijd lager zijn dan wijn. Bijvoorbeeld, een 4-ounce glas champagne geeft je ongeveer 90 calorieën - terwijl een portie rode wijn van 4 ounce 100 calorieën oplevert.

2. Gebruik een Fluit voor het gedeelte Controle

Het blijkt dat de typische champagnefluit meer voordelen biedt dan alleen schoonheid. Het gecanneleerde glas, dat gelijk is aan ongeveer 4-6 gram, houdt uw portie champagne kleiner dan de meeste rode of witte wijndrinkbekers. Zelfs als je je fluit twee keer vult, ben je mogelijk nog steeds minder dan de 9-oz die is toegestaan ​​in de meeste standaard wijnglazen.

3. Imbibe minder met bubbels

De bubbeleffecten van champagne hebben ook meer voordelen dan een massage voor je tong. De carbonatatie in champagne bevordert in feite langzamere imbibing, waardoor je minder alcohol consumeert, in een veel langzamer tempo. Het is waar; koolzuurhoudende dranken lijken me sneller te vullen dan nog dranken.

4. Antioxidant Rich

Gezondheidsliefhebbers zijn vaak dol op rode wijn vanwege het hoge aantal polyfenolen. Een epidemiologisch onderzoek uit 2009 van de University of Reading UK, School of Chemistry, sites die dol zijn op rode wijn, polyfenolen (een soort antioxidant), komen echter ook veel voor in champagne. Dus zoals rode wijnjaren, kan champagne worden gekoppeld aan het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid en het verminderen van de effecten van schade door vrije radicalen.

5. De gevreesde Champagne Hoofdpijn

Ondanks de duidelijke voordelen voor de gezondheid, mogen we de gevreesde champagnekop niet vergeten. Te veel bubbels drinken kan je de volgende dag zeker achtervolgen. De meeste onderzoekers speculeren dat de champagnekoppijn afkomstig is van een combinatie van histamine- en tannineverbindingen (die ook in wijn worden aangetroffen), plus de koolzuurhoudende druk van alcohol naar de bloedbaan. Champagne is ook gekoppeld aan triggerende migraine bij chronische patiënten.

6. Excess Sugar Rush

Vergeet niet dat het feit dat bubbels caloriearm zijn (90 calorieën per portie van 4-ounce) niet betekent dat hetzelfde glas suikerarm is. Champagnes hebben namelijk de neiging om meer suiker te registreren in vergelijking met rode en witte wijnen. Als u op zoek bent naar een droge champagne, kies dan voor een brut-druivemerk van bubbels.

7. Hoge zuurgraad

In vergelijking met rode en witte wijnen, heeft champagne ook de neiging om meer zuurgraad per glas te hebben, wat betekent dat de hoge zuurgraad schade kan toebrengen aan uw tanden en mondgezondheid omdat het geleidelijk aan uw beschermende tandglazuur slijt.

8. Cork-Popping Gevaren

Je zou kunnen lachen, maar ik heb volwassen mannen bijna in de gaten gehouden toen ze roekeloos een fles bubbels ontkurken. Champagne-kurken staan ​​onder druk, wat betekent dat de bovenkant van de fles dwaas in willekeurige richting wordt geplaatst in een zwart oog of een gebroken tand. Dus onthoudt van het schudden van de fles en gebruik een handdoek om de bovenkant te bedekken wanneer je uit je lichaam en je publiek glijdt!