8 Verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van Peterselie

Het antwoord: peterselie is in feite een verrassend gezond voedsel, om een ​​aantal belangrijke redenen. Na eeuwenlang gebruikt te zijn, is het meer dan alleen een garnering, maar een ongelooflijk gezond kruid dat een breed scala aan nuttige vitamines bevat ...

1. Peterselie bevat vitamine C

Peterselie zit boordevol vitamine C, een van de meest gewaardeerde vitamines die er zijn. Vitamine C is een essentiële voedingsstof voor alle mensen - zonder dit kunnen we vervelende ziektes ontwikkelen, zoals scheurbuik, wat kan resulteren in het rotten van het tandvlees, een ongelooflijk pijnlijke aandoening.

Vitamine C wordt meestal geassocieerd met citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruits, maar het komt ook veel voor in peterselie. Vitamine C is vooral bekend omdat het ons immuunsysteem een ​​boost geeft, waardoor we ons beschermen tegen zowel gewone als ernstige gezondheidsproblemen.

2. Peterseliehulp-nierfunctie

Wedden dat je niet wist dat de kleine kruidpeterselie de nierfunctie daadwerkelijk kan verbeteren door het menselijk lichaam te helpen bij het wegnemen van overtollige vloeistoffen. plays an important role in the process of removing unnecessary fluids from the body. Maar dat is het geval: peterselie is een diureticum en volgens Livestrong.com speelt het een belangrijke rol bij het verwijderen van onnodige vloeistoffen uit het lichaam.

Maar hier is de sticker: het eten van peterselie kan zelfs gevaarlijk zijn voor mensen met nier- of galblaasproblemen. Dus, zolang je dit soort problemen nog niet bent tegengekomen, is peterselie een uitstekende keuze.

3. Peterselie kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk

Peterselie bevat voldoende hoeveelheden foliumzuur, een soort vitamine dat men gewoonlijk aantreft in voedingsmiddelen zoals erwten, linzen, sinaasappels, volkorenproducten, bieten, spruitjes en spinazie. Onderzoek van de Harvard Medical School toont aan dat voedingsmiddelen met veel foliumzuur het lichaam kunnen helpen de bloeddruk te reguleren en nieuwe cellen te produceren en te onderhouden.

En dat is nog niet alles: foliumzuur kan ook helpen om veranderingen in ons DNA te voorkomen die kunnen leiden tot de ontwikkeling van kanker. Dus als u zich zorgen maakt over het bestaan ​​van hartaandoeningen of kanker in uw gezin, wilt u misschien meer peterselie aan uw dieet toevoegen.

4. Peterselie bevat vitamine K

Oké, de kans is groot dat je veel gehoord hebt over vitamine C, een van de essentiële antioxidanten die je in peterselie vindt. Maar weet u veel over vitamine K, een andere vitamine die in voldoende aanbod binnen peterselie wordt aangetroffen?

Waarschijnlijk niet. Dit is het goede nieuws: vitamine K is een ongelooflijk belangrijke voedingsstof in het helpen van het lichaam bij het reageren op blessures. Waarom? Omdat het helpt bij het stollingsproces, waardoor het lichaam de kans krijgt de schade te stoppen en het genezingsproces te starten. Vitamine K is ook aangetoond dat het helpt het risico op botbeschadiging te verminderen en de botduurzaamheid te verhogen.

5. Spijsvertering Spijsvertering

Elk jaar behandelen miljoenen Amerikanen een breed scala aan spijsverteringsproblemen, van maagzweren tot het prikkelbare darm syndroom. Er zijn veel recept- en vrij verkrijgbare medicijnen die deze problemen behandelen, zoals Pepto Bismol, maar peterselie biedt een natuurlijker middel.

Dat komt omdat peterselie volgens onderzoek van WebMD verbindingen bevat die de spijsvertering kunnen helpen de pijn en het ongemak te verminderen die gepaard gaan met allerlei problemen, waaronder koliek, darmgas en obstipatie.

6. Peterselie helpt haaruitval te voorkomen

Ben je bang dat je je haar verliest? Je bent niet alleen. American Hair Loss Association , Americans spend more than $3 billion each year trying to prevent the loss of hair. Volgens de American Hair Loss Association geven Amerikanen elk jaar meer dan $ 3 miljard uit om te proberen het haarverlies te voorkomen.

Helaas zijn er weinig betrouwbare oplossingen voor deze frustrerende toestand. Maar peterselie biedt misschien wat hulp: onderzoek heeft aangetoond dat wanneer peterselieolie in de hoofdhuid wordt ingewreven, het haarverlies effectief kan beperken.

7. Peterselie vermindert gewrichtspijn

Het valt niet te ontkennen dat gewrichtspijn een groot probleem is in de Verenigde Staten. Het is ook een enorm bedrijf, met Amerikanen die elk jaar miljarden uitgeven om te proberen de pijn te overwinnen die gepaard gaat met een gewrichtsontsteking.

Peterselie biedt echter een betaalbare en smakelijke manier om deze pijn te beperken. Dat komt omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft die ontstekingen rond de gewrichten kunnen verminderen en de pijn verlichten die gepaard gaat met aandoeningen zoals artrose. In feite ontdekte een studie gepubliceerd door de Journal of Natural Remedies dat laboratoriumratten behandeld met peterseliebladextract een verminderde ontsteking in hun poten ervoeren.

8. Peterselie kan helpen tegen borstkanker

Peterselie is een van een aantal nuttige voedingsmiddelen die flavonoïden bevatten, dit zijn pigmenten die vaak in planten worden aangetroffen. Peterselie is bijzonder hoog in het flavonoïde apigenine, waarvan onderzoek heeft aangetoond dat het de vermenigvuldiging van borstkankercellen kan helpen verminderen.

research on parsley and breast cancer has been limited to animal testing, but if you're worried about a family history of this disease it may be wise to get more parsley in your daily diet. Tot nu toe was het onderzoek naar peterselie en borstkanker beperkt tot dierproeven, maar als je je zorgen maakt over een familiegeschiedenis van deze ziekte, is het misschien verstandig om meer peterselie in je dagelijkse dieet te krijgen.