7 mogelijk ongezonde ingrediënten om op te letten op voedseletiketten

Het is belangrijk om te weten wat de ingrediënten zijn, vooral als u een gezondheidstoestand hebt die door hen kan worden veroorzaakt. Amerikaanse labels moeten ingrediënten en hoeveelheden vermelden in vergelijking met andere inhoud volgens de FDA-voorschriften, maar ze worden niet altijd expliciet uitgelegd. Hier zijn zeven schijnbaar onschadelijke ingrediënten om op te letten, die zich misschien als iets anders voordoen ...

1. Verborgen Suikers

Te veel suiker kan natuurlijk voor iedereen een probleem zijn, of je nu diabeet bent of probeert je gewicht te beheersen. Hoewel suiker misschien op de vierde of vijfde plaats staat vermeld op een etiket, lijkt het alsof je weet dat er niet veel suiker in het product zit.

De American Heart Association waarschuwt dat suiker kan verschijnen met andere namen op een etiket en in hogere concentraties. Dat komt omdat suikerachtige ingrediënten ook kunnen worden vermeld als glucosestroop, agave nectar, gerstmoutstroop of gedehydreerd suikerrietsap, om maar een paar te noemen, zegt de bron. Let ook op toevoegingen die eindigen op "ose", zoals fructose, voegt het toe.

2. Natriumbenzoaat

is a known carcinogen that is also linked with serious thyroid damage.” Dit is een conserveermiddel dat de groei van schimmels in frisdrank belemmert, maar volgens Huffington Post is benzeen " een bekend kankerverwekkende stof die ook in verband wordt gebracht met ernstige schade aan de schildklier."

De bron legt uit dat "gevaarlijke niveaus" van dit conserveermiddel (en zijn nabije neef kaliumbenzoaat) kunnen optreden als het product wordt blootgesteld aan hitte of als de ingrediënten worden gemengd met vitamine C. Het is het beste om deze producten helemaal te vermijden. .

3. Gehydrolyseerde plantaardige eiwitten

EatThis.com legt uit dat dit eiwit voornamelijk wordt gebruikt als een "smaakversterker" in voedingsmiddelen en dat het chemisch wordt gereduceerd tot aminozuren. Het verklaart ook dat glutaminezuur onder deze zuren glutaminezuur is en als het zich verbindt met vrij natrium in uw lichaam, vormt het mononatriumglutamaat (MSG).

Het additieve MSG is gekoppeld aan vele kleine kwalen, van hoofdpijn tot misselijkheid, maar u zult geen idee hebben dat u het opeet als MSG niet rechtstreeks op het etiket wordt afgedrukt. Het zegt dat de Food and Drug Administration (FDA) fabrikanten niet verplicht om MSG vrij te geven als het een bijproduct van een ander ingrediënt is.

4. Natriumnitriet / nitraat

Er is goed nieuws en slecht nieuws met natriumnitriet, dus in overeenstemming met de traditie, zullen we je eerst het slechte nieuws geven. Oudere studies tonen aan dat dit additief - dat effectief is in het beschermen van vlees tegen ranzig worden en ook helpt om schadelijke bacteriën zoals listeria op afstand te houden - nitrosamines kan aanmaken wanneer het buiten 266-Farenheit wordt verhit. Nitrosaminen zijn kankerverwekkend volgens Prevention.com.

De bron legt uit dat nitraten en nitrieten beide in de natuur voorkomende chemische verbindingen zijn en zeer vergelijkbaar zijn, maar niet precies hetzelfde, en dat nitraat nitriet wordt wanneer het interageert met vleesbacteriën. Nu goed nieuws: nieuwere studies hebben kennelijk vastgesteld dat "een dieet rijk aan nitraten de cardiovasculaire gezondheid kan verbeteren door bloed te verdunnen en bloedvaten te verwijden, waardoor het risico op bloedstolsels en beroerte afneemt." Nog niet helemaal duidelijk?

5. Gebutyleerd hydroxyanisol (BHA)

Huffington Post waarschuwt voor dit conserveermiddel als potentiële veroorzaker van kanker, hoewel het zegt dat de FDA het heeft goedgekeurd. Het belangrijkste doel is om u te helpen geen voedselvergiftiging te krijgen, die in vergelijking met de potentiële risico's gering lijkt.

De bron zegt dat het letterlijk wordt gevonden in honderden voedingsmiddelen (van ijs tot ontbijtgranen), en kan worden vermomd als andere namen, waaronder BHT. Afgezien van kanker, waarvan sommige bronnen aangeven dat ze alleen in dierproeven zijn gevonden, is BHA "een belangrijke hormoonontregelaar die ernstig kan rotzooien met je hormonen." Waarschijnlijk het beste om dit te voorkomen als je kunt.

6. Kleurstof voor levensmiddelen

TheAlternativeDaily.com. Blijkbaar kunnen zelfs enkele additieven die bedoeld zijn om voedingsmiddelen een bepaalde kleur te geven, een negatief effect hebben op je gezondheid, aldus TheAlternativeDaily.com. Er staat dat de top-5 slechtste voedselkleuren om op te letten Blue 2, Red 3, Red 40, Yellow 5 en Yellow 6 zijn.

Sommige van deze additieven zijn in andere landen verboden (blijkbaar bevatten sommige benzeen dat uit benzine is verwijderd, maar geen voedsel) en kunnen ze kankerverwekkend zijn. Anderen bevatten metalen die kunnen leiden tot orgaantoxiciteit en andere niet-leuke bijwerkingen. Het komt neer op? "Als een levensmiddel een kleur vertoont die niet in de natuur voorkomt, is het waarschijnlijk geen goed idee om het te eten", biedt de bron.

7. Kaliumbromaat

Hoewel dit additief in veel landen, waaronder Canada, Europa en China, is verboden, blijven de VS het gebruiken. In feite zegt NaturalNews.com dat tot 80 procent van de populaire broodmerken het bevat om het brooddeeg te versterken en het luchtiger te maken.

Het ingrediënt is blijkbaar in verband gebracht met kanker bij muizen, maar sommige bronnen merken op dat het alleen een echt probleem is als het brood niet goed wordt gebakken, omdat het bromaat de neiging heeft om tijdens het bakproces te verdampen.