6 Niet-eetbare ingrediënten in je energiebalk

Energie- en eiwitrepen zijn bedoeld om snel een tussendoortje of maaltijdvervanging te bieden als je onderweg bent. De vraag blijft echter hoe gezond ze zijn? Een snelle manier om te ontcijferen wat er in je energiereep zit, is door naar het ingrediëntlabel te kijken voor zaken als suikervervangers, vulstoffen en emulgatoren die je bloedsuikerbalans kunnen beschadigen, gas en indigestie kunnen veroorzaken en zelfs een sneaky bron van gewichtstoename kunnen vormen. .

Laten we zes minder dan smakelijke ingrediënten in energiebaren in de winkel bekijken ...

1. Sucralose

Sucralose is een veelgebruikt ingrediënt in energie- en eiwitrepen. Maar pas op voor kopers - zelfs de kunstmatige zoete dingen beloven misschien "nul calorieën", het veroorzaakt een hoge bloedsuikerspiegel en leidt vaak tot koolhydraatbent om te voldoen aan de behoefte aan wat vaak als zoete snelheid wordt beschouwd.

Zoek naar sucralose op labels onder de naam en de merknaam 'Splenda'. Weet alleen dat de kunstmatige zoetstof verschillende schadelijke biologische effecten heeft, waaronder een afname van gezonde darmbacteriën, gewichtstoename, verstoring van een hormoon dat wordt geproduceerd om glucose in het bloed reguleren en zelfs bijdragen tot de ontwikkeling van diabetes type 2 en hartaandoeningen, blijkt uit een studie van North Carolina State University, die werd gepubliceerd in de Journal of Toxicology and Environmental Health .

2. High-Fructose glucosestroop

High-fructose corn syrup, of HFCS, is al lang gekoppeld aan gewichtstoename, met name veroorzaakt een toename van buikvet. Helaas bevatten de meeste in de winkel gekochte energierepen HFCS.

Psychologieonderzoekers van de Universiteit van Princeton die zich specialiseren in de neurowetenschappen van eetlust-, gewicht- en suikerverslaving beweren dat in plaats van zich te gedragen als een eetlustremmer (door de hersenen te vertellen dat de maag vol is), deze chemisch ontwikkelde zoetstof mannelijke laboratoriumratten veroorzaakte om te balloneren in grootte - ze hadden 48 procent meer gewicht dan labratten die standaardvoeding kregen.

3. Agave siroop

Alleen omdat agavesiroop van een plant komt (de blauwe agave), wil dat nog niet zeggen dat je zonder consequenties zoveel kunt consumeren als je zou willen. Deze zeer geraffineerde suiker is verre van een natuurlijke zoetstof. Door toevoeging van maximaal 60 calorieën per eetlepel (er zijn 40 calorieën per eetlepel in dezelfde portie witte suiker), legt de American Diabetes Association een limiet op agave, net zoals ze doen op tafelsuiker.

Agave is zelfs sterk verwerkt en bevat veel fructose voordat het wordt toegevoegd aan energiestaven. Daarom is het gekoppeld aan allerlei chronische ziekten, waaronder vette leveraandoening, diabetes type 2 en obesitas. Het hoge fructose-gehalte van agave kan de productie van leptine beïnvloeden, een hormoon dat eetlusthonger en verzadiging regelt (vertelt de hersenen dat je vol zit).

4. Suikeralcoholen

Suikeralcoholen zijn stiekem als het gaat om hun opname in verwerkte producten, zoals energie- en eiwitrepen. Waarom? Omdat ze vaak niet worden vermeld als "suikeralcoholen" op labels, maar veeleer onder namen zoals sorbitol, isomalt, maltitol, xylitol, lactitol, mannitol, gehydrogeneerde zetmeelhydrolysaten (HSH) en erythritol.

Hoewel suikeralcoholen zoals deze veel minder calorieën bevatten dan suiker zelf, waarschuwen diabetes-opvoeders van de Universiteit van Californië, San Francisco, dat het consumeren ervan vaak een maagklachten veroorzaakt, evenals winderigheid, diarree, pijnlijke gaskrampen en een opgeblazen gevoel.

5. Soja-eiwit isolaat

Soja-eiwitisolaat, oftewel SPI, is eigenlijk niets meer dan "sojaproep", volgens de in New York gevestigde geregistreerde diëtiste en auteur Lauren Slayton. Wat zij bedoelt, is dat niet alle soja-eiwitten even worden aangemaakt. Terwijl sommige soja-eiwitten rijk zijn aan aminozuren en plantaardige eiwitten, wordt de soja in SPI geïsoleerd.

Hierdoor blijft de SPI in uw energiereep verstrikt met verschillende neurotoxines (dwz aluminium en hexaan) en trypsineremmers, die aan allerlei soorten spijsverteringsproblemen zijn gebonden, waaronder slechte spijsvertering, gas, opgeblazen gevoel en buikkrampen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) schat dat 90 procent van alle soja genetisch gemodificeerd is.

6. Inuline

Als u last heeft van gas, maagkrampen en diarree na het afbranden van een energiebar, is de kans groot dat het is dankzij een oplosbaar vezeladditief dat bekend staat als inuline. Hoewel inuline een van nature voorkomend spijsverteringshulpmiddel is in verse producten zoals artisjokken, bananen, asperges en uien, kan het bij gebruik als vezeladditief lastiger zijn voor de buik.

De inuline die in grote hoeveelheden aan uw eiwitreep wordt toegevoegd, wordt geëxtraheerd uit cichoreiwortel om het vezelgehalte te verhogen. Hoewel het moeilijk is om vezels te verspillen in vers voedsel, zegt Joanne Slavin, een geregistreerde diëtist en voedingswetenschapper aan de Universiteit van Minnesota, St. Paul, dat te veel inuline in verwerkt voedsel ernstige en ongemakkelijke gastro-intestinale problemen kan veroorzaken.