6 redenen waarom pizza goed voor je kan zijn

Pizza krijgt vaak een slechte rap omdat het kan worden geassocieerd met eetaanvallen of iets dat je snel kunt pakken als je de stad uitgaat. Of je nu onderweg een paar plakjes eet of een koude pizza hebt, de ochtend na een avondje uit met vrienden, het heeft eigenlijk een aantal gezondheidsvoordelen.

Het Health Sciences Institute gevestigd in Baltimore stelt dat pizza in de VS meestal anders wordt gemaakt dan pizza in Italië, dat van oudsher een dunnere korst heeft en daarom niet zoveel lege calorieën bevat als zijn Amerikaanse tegenhanger. Maar beide soorten pizza bevatten een belangrijk ingrediënt dat ziekten kan bestrijden, aldus het instituut. Hier zijn zes redenen waarom je je niet schuldig zou moeten voelen als je een plak opslokt ...

1. Pizza kan helpen tegen kanker

Dat belangrijke ingrediënt in tomatensaus wordt lycopeen genoemd, volgens het Health Sciences Institute. Het is te vinden in zowel binnenlandse als Italiaanse pizzapastei en het is een krachtige antioxidant die kan helpen kanker te voorkomen en je ook kan beschermen tegen hartaandoeningen.

Het instituut merkt echter op dat, net als elk ander voedsel, de voordelen zullen liggen in het met mate eten van pizza's (het suggereert een aantal plakjes per week, waarbij geen hele taart in één keer wordt gegeten). Er staat ook dat lycopeen het beste door je lichaam wordt opgenomen als het warm is, dus dit is een geval waarbij koude pizza verliest.

2. De saus kan de immuniteit versterken

Samen met het bestrijden van kanker zoals eerder vermeld (het tijdschrift Men's Fitness noemt in het bijzonder prostaatkanker), zegt het tijdschrift dat de saus eigenlijk vol zit met vitamine C, die je lichaam nodig heeft om ziekten zoals verkoudheid te voorkomen.

Nogmaals, het gaat allemaal om de juiste ingrediënten - een studie van de Universiteit van Arizona vond dat toevoeging van oregano aan je pizzasaus de immuniteit verder zou kunnen verhogen. Het actieve bestanddeel van Oregano is carvacrol, dat de lever kan beschermen en een evenwichtige bloedsuikerspiegel kan bevorderen.

3. Het bevat (meestal) voedzame ingrediënten

Natuurlijk, dit wordt geregisseerd door wat je vraagt ​​in en op je pizza - Men's Fitness magazine zei dat 'overboord gaan' op toppings of binging op pizza is wat het minder gezond maakt en bestempelt het als 'junkfood'. Het vragen om driedubbele kaas, dubbele worst of een extra dikke korst zal je waarschijnlijk geen gunsten schenken.

In plaats van een donzige en dikke korst, vraag om een ​​dunne volkoren korst, stelt het tijdschrift voor. Hele granen zorgen ervoor dat je je voller voelt, zodat je niet zoveel consumeert en je risico op beroerte en diabetes kunt verminderen (sommige witte korsten zitten vol met suiker). Vraag ook naar toppings zoals broccoli, ham, Parmezaanse kaas, knoflook en zelfs ananas die allemaal voedingsvoordelen bieden.

4. Het dekt alle voedselgroepen

Een ander groot voordeel van pizza is dat je niet 5 verschillende maaltijden hoeft te maken om je hele aanbevolen voedingsinname voor de dag te krijgen. De groepen met inbegrip van fruit, groenten, zuivel, mager vlees en graan kunnen allemaal worden gedekt in een geweldige pizza.

Denk aan ananas of tomaten voor je fruitinname (ja, tomaten zijn een vrucht); broccoli, rode pepers of spinazie om uw vegetarische quotum te halen; kaas voor de zuivelcomponent (u kunt vervangen door magere kazen); kip of ham voor mager vlees en een volkoren korst voor het graanelement. Bam! Je hebt al je bases bedekt met een maaltijd.

5. Het kan je hersenen stimuleren

Bepaalde ingrediënten op pizza zijn bewezen goed voor je geest. Spinazie is een hoge bron van folaat, die de doorbloeding van de gezondheid in de hersenen bevordert. In een artikel uit 2015 in de Huffington Post wordt opgemerkt dat een dagelijkse portie spinazie de cognitieve achteruitgang bij ouderen kan vertragen vanwege het vitamine K-gehalte.

Terwijl het eten van smakelijk voedsel een glimlach op je gezicht kan toveren, kan het meer zijn dan smaak die je grijnst. The Dartmouth Undergraduate Journal of Science legt uit dat bepaalde voedingsmiddelen de serotoninespiegel kunnen beïnvloeden, een hormoon dat is gekoppeld aan de stemming. Hoe hoger je serotonine, hoe beter je je voelt. Ananas en spinazie werden vermeld als serotonineboosters, evenals melk, wat een belangrijk ingrediënt is in de meeste pizzaklas.

6. Je kunt het gemakkelijk zelf maken

Je denkt misschien niet dat je kookkunsten aan het werk zijn, maar pizza is relatief eenvoudig vanuit het niets te maken, en je kunt het maken zoals jij wilt. Dat betekent ook dat u precies kunt bepalen hoeveel van elke topping u ontvangt, zodat u een beetje zwaarder kunt gaan op de "gezondere" ingrediënten en lichter op de anderen.

Het kan even duren voordat het goed is (zoals de kunst om het pizzadeeg te gooien), maar als je het eenmaal onder de knie hebt, wil je misschien niet meer uit een pizzaketting bestellen. U bespaart geld, plezier en bedenkt uw eigen creaties. Je kunt er zelfs voor kiezen om een ​​denk korst te bakken of een "luchtige" korst om calorieën te snijden - niet elke pizzabediening biedt deze opties. En u kunt de overgebleven ingrediënten en toppings gebruiken voor andere maaltijden of gezonde snacks.