5 voedingsmiddelen die (bijna) nooit vervallen

Er is niets frustrerender dan geld uitgeven aan een voedselproduct om te ontdekken dat het slecht is gegaan. Wanneer dat gebeurt, is het gemakkelijk om te voelen alsof je net zo goed je zuurverdiende geld rechtstreeks in de vuilnisbak hebt gegooid.

Maar er zijn sommige voedselpunten die niet gemakkelijk zullen bederven. Veel van de items op deze lijst zullen weken, maanden of zelfs jaren meegaan, zodat u het meeste kunt halen uit elke dollar die u aan voedsel uitgeeft ...

1. Witte rijst

Studies hebben aangetoond dat witte rijst, ook wel bekend als gepolijste rijst, zijn voedingswaarde behoudt en relatief vers blijft tot 30 jaar. Ja, 30 jaar! De sleutel is om je witte rijst in zuurstofvrije containers op te slaan bij een temperatuur die lager is dan 40 graden Fahrenheit. Helaas betekent dit dat je rijst in dozen niet drie decennia meegaat.

Ter vergelijking: bruine rijst, die meer vezels en natuurlijke oliën bevat in zijn zemelenlaag, zal slechts ongeveer 6 maanden duren.

2. Honing

Honing is een van de meest gebruikte voedingsmiddelen die er zijn. Het kan worden toegevoegd aan ontbijtgranen, smoothies, desserts en meer. Maar dankzij de unieke constructie, waarbij de vleugels van de bijen en de enzymen uit hun maag bij het maken van een vloeistof worden geactiveerd. Het is zeer resistent tegen bacteriën, waardoor het lang meegaat.

Hoe lang zal de honing nog duren? Sommige deskundigen geloven dat de oudste pot honing enkele duizenden jaren oud is. De sleutel is om honing goed te verwarmen en te belasten en het te verzegelen zodat vocht niet door de vloeistof kan dringen. Als dat proces goed wordt uitgevoerd, kan honing heel, heel, heel lang meegaan.

3. Zout

Zout, ook wel bekend als natriumchloride, is een mineraal dat wordt afgenomen van de aardkorst. En omdat het effectief vocht uit voedsel verwijdert, wordt zout al honderden jaren gebruikt om voedsel te bewaren, vooral voor vissen. Het zal daarom geen verrassing zijn dat zout een ongelooflijk lange tijd duurt.

Natuurlijk is niet al het zout in dit opzicht gelijk. Sommige merken of typen zout bevatten jodium, waardoor de houdbaarheid kan worden beperkt tot slechts ongeveer 5 oren.

4. Suiker

Is er meer controversieel voedsel dan suiker? Het kan ons heel, heel gelukkig maken, maar het is ook een oorzaak van veel gezondheidsproblemen, van obesitas tot diabetes type 2.

Het duurt tenminste een lange tijd. Studies hebben aangetoond dat poedersuiker en kristalsuiker, wanneer bewaard in luchtdichte containers, in werkelijkheid enkele jaren kunnen aanhouden. Je zult merken dat de meeste supermarkten datums op pakjes suiker zetten, hoewel experts in het algemeen beweren dat het spul lang na de geposte vervaldatum aanhoudt.

5. Ahornsiroop

Er gaat niets boven het leggen van een flinke klodder ahornsiroop op een stapel verse bosbessenpannenkoekjes. En is het niet leuk om te weten dat de zeer prijzige fles pure ahornsiroop die je een paar jaar geleden hebt gekocht, toch goed moet zijn om te eten?

Experts zeggen dat pure ahornsiroop een onbeperkte houdbaarheid heeft, wat betekent dat deze minstens een aantal jaren meegaat. Zelfs als de bovenkant van de siroop begint te vormen, kunt u die eenvoudig verwijderen, de siroop in een pot gieten, aan de kook brengen en de siroop terugbrengen in een schone container.