7 niet-zo-veganistisch en vegetarisch voedsel

Als een vegetariër kan ik je persoonlijk vertellen dat het strikt plannen vereist om consequent vast te houden aan een volledig diervrij dieet - vooral als je te maken hebt met een scala aan voedingsmiddelen die geen sporen van dierlijke producten en bijproducten lijken te hebben, maar eigenlijk do.

Hier zijn zeven niet-voor de hand liggende vegetarische en vegetarische gerechten ...

1. Gummyberen

Rood, oranje, geel, groen-Gummy Bears lijken een met fruit op smaak gebrachte troep van suikerachtige teddies. Wat je je misschien niet realiseert, is dat snoepjes in de winkel, zoals gummyberen, starburst en snoepgraan, eigenlijk gelatine bevatten, een ingrediënt op basis van dieren.

De gelatine die te vinden is in veel winkelgekochte snoepjes, en zelfs Jello en marshmallows, geeft producten met een "gomachtige" textuur, maar is ook afgeleid van het eiwit van dierlijke bijproducten (een mengsel van dierenhuid, pezen, botten en ligamenten) .

2. Bier en wijn

Islas kan misschien niet zoveel voor u betekenen op een etiket van bier of wijn. Dit gedroogde product op basis van dieren, gemaakt van zoetwatervisblazen, wordt echter grotendeels gebruikt in het productieproces van bier en wijn.

In wijnen wordt isinglass gebruikt om de helderheid van vintage te verbeteren. Terwijl in bepaalde bieren, in het bijzonder Guinness, wordt tijdens het brouwproces isikseg als additief toegediend. Islasseglas werkt als een vorm van collageen, helpt het drijfvermogen in het water te regelen en geeft je favoriete stout de kenmerkende dikke en romige textuur.

3. Café-smoothies

Vegetariërs en smoothies gaan hand in hand. De snelle ontbijt- en snackoptie zorgt voor een gezonde, op vitamines gebaseerde, diervriendelijke grab and go-optie. Als u echter uw smoothie in een café koopt, pas op voor insecten!

Zoals blijkt, gebruiken populaire cafés, zoals Starbucks, een ingrediënt dat bekend staat als karmijn in hun smoothies met aardbeien en smoothies en Strawberries & Crème Frappuccino-dranken. Niet om je helemaal te vervelen, maar karmijn is afgeleid van vermalen cochenille kevers en andere insecten als een vorm van rode voedselkleuring. Ewwwww!

4. Niet-zuivel-creamer

Alleen omdat een product zegt: "niet-zuivelproducten" betekent niet noodzakelijk dat het geen dierlijke bronnen bevat, wat belangrijk is als je een strenge vegetariër of veganist bent. Helaas laten de voorschriften van de Food and Drug Administration (FDA) inzake voedseletikettering toe dat "niet-zuivelproducten" melkderivaten omvatten, zoals natriumcaseïnaat.

Zelfs al was het een volledig legale praktijk, het is niet erg ethisch. Het is echt niet logisch voor mensen met zuivelintoleranties of allergieën, of die aannemen dat "niet-zuivel" alleen maar betekent: GEEN ZUIVEL!

5. Ramen-noedels

Als je een student bent die op zoek is naar een snelle en goedkope lunchoptie, dan is het voor Ramen instant noodles altijd handig. Je moet echter nooit aannemen dat wat je ziet, is wat je krijgt en hoewel verpakking niets anders lijkt dan gedroogde groenten en noedels.

Ramen kan rundvleespoeder en aroma afkomstig van dierlijke bronnen bevatten. Dus de volgende keer dat je Ramen-noedels per doos koopt, moet je de lijst met ingrediënten controleren op sneaky vormen van aroma's uit vlezige bronnen. Of wees veilig door te kiezen voor specifieke veganistische instant soepen.

6. Refried Beans

Bonen en rijst zijn zeker leuk en bevredigend voor diegenen die een veganistische of vegetarische levensstijl nastreven. Eiwit- en vezelrijk, u kunt een langzame kookplaat bereiden met bonen, rijst en bonen en de hele week door eten.

Ga er echter niet van uit dat de bonen en rijst die je in restaurants krijgt, volledig diervrij zijn. Veel recepten voor reuzel en zelfs ingeblikte versies van niet-gefrituurde bonen kunnen ook reuzel bevatten, een vorm van gesmolten en niet-weergegeven varkensvet.

7. Bepaalde kazen

Veel vegetariërs zullen geen vlees eten, maar ze staan ​​nog steeds open voor bepaalde dierlijke bijproducten, zoals melk, dus ze gaan ervan uit dat kaas een veilige gok is. Niet het geval als het gaat om bepaalde kazen, zoals Parmesan, Gruyere en Gorgonzola.

Alle drie de kazen bevatten dierlijk stremsel, enzymen afkomstig van de magen van kalveren, en zijn verre van vegetarisch-vriendelijke opties voor pizza en pasta. Het goede nieuws is dat het vrij eenvoudig is om een ​​reeks kazen te vinden die zijn vervaardigd met plantaardige stremsel en microbiële bronnen.