De 10 geheime gezondheidsvoordelen van Quinoa

Quinoa is een superfood, zo genoemd door voedingsdeskundigen en artsen vanwege zijn overvloed aan gezondheidsvoordelen.

Preciezer gezegd, een super graan, quinoa is afgeleid van het zaad van de quinoa plant, die verbonden is met de spinazie familie. Eeuwen geleden was quinoa de belangrijkste focus van het oude Inca-dieet. Vandaag is quinoa echter een populaire Noord-Amerikaanse gezondheidsvoeding geworden om de volgende tien redenen ...

1. Chalked vol met essentiële vitaminen

Quinoa bevat meer vitaminen, voedingsstoffen en antioxidanten dan welke andere korrel ook. In feite krijgt u een indrukwekkende lijst van vitamine B6, thiamine, niacine, kalium en riboflavine, plus mineralen zoals koper, zink, magnesium en folaat, evenals de antioxidanten fytonutriënten quercetin en kaempferol, die ontstekingsremmend werken en ziekte-bestrijdende dapperheid tegen elke geconsumeerde kom.

2. Rijk aan eiwitten

Quinoa is een rijke bron van compleet eiwit, met name voor een graan. Het geheim is lysine, een zeldzaam aminozuur dat niet voorkomt in veel andere granen, waardoor de eiwitgehalten in quinoa vergelijkbaar zijn met die in melk.

3. Bevordert de bloedsuikerspiegel van de gezondheid

Het blijkt dat het eten van quinoa ook je kansen op het ontwikkelen van diabetes type 2 vermindert, maar het kan ook helpen om die glucosewaarden in balans te houden als je al diabetes hebt. Dit komt door het feit dat het rijk is aan complexe koolhydraten, of aan gezonde koolhydraten, die langzaam verteren en je langer verzadigd houden terwijl je je bloedsuiker- en eetlustniveau behoudt.

4. Onderhoudt een efficiënte hart- en bloedvatenfunctie

Verschillende voedselstudies spreken deze supergraan ook aan als een goede bron van magnesium, een essentieel mineraal dat nodig is voor een optimale stofwisseling, cardiovasculaire en bloedvatfunctie.

5. Vermindert migraine

Als u ongelukkig genoeg bent om last te hebben van vervelende migrainehoofdpijn, moet u quinoa gebruiken in uw normale wekelijkse maaltijdopstelling. Waarom? Quinoa bevat veel riboflavine, of vitamine B2, dat de expansie van bloedvaten in de hersenen bevordert en gevallen van migraine vermindert.

6. Quinoa is glutenvrij

Als u lijdt aan coeliakie of glutenintolerantie, zal quinoa uw nieuwe beste vriend zijn. Quinoa is technisch gezien een zaadje. Het is echter niet gerelateerd aan tarwe, waardoor het de perfecte vervanger is voor pasta, tarwebloem, havermout en nog veel meer. Je kunt quinoa malen, koken, bakken, stomen en zelfs frituren.

7. Laag in vet

Als je probeert af te vallen, zal je niet alleen van quinoa houden omdat het extreem vetarm is in vergelijking met andere granen, maar ook omdat elk vet dat aanwezig is bijna allemaal bestaat uit essentiële vetzuren, of omega-3 vetzuren, die zijn gezonde vetten die zorgen voor een verdere vetverbranding terwijl je veel langer vol blijft dan gerechten gemaakt met rijst of pasta.

8. Bevordert een gezonde spijsvertering

Als je problemen hebt in de spijsverteringsafdeling of last hebt van obstipatie, is quinoa één voedsel dat dingen zal aanmoedigen om, laten we zeggen, lekker mee te bewegen. Een portie quinoa bevat veel voedingsvezels die een optimale spijsvertering en gezonde, regelmatige stoelgang bevorderen.

9. vermindert het risico op hartaandoeningen en beroertes

Talrijke gezondheidsstudies hebben voeding gekoppeld aan quinoa gekoppeld aan een verminderd risico op het ontwikkelen van toekomstige cardiovasculaire aandoeningen, zoals hartaandoeningen en beroertes. Dit vezelrijke voedsel kamt letterlijk de wanden van de slagaders en verwijdert plaque van de arteriële wanden, die zich uiteindelijk kunnen opbouwen en een hartaanval of beroerte kunnen veroorzaken.

10. Energizing Super Food

Wist je dat Inca-krijgers regelmatig quinoa consumeerden vanwege hun energieke krachten? Het is waar; quinoa stond bekend als het 'goud van de Inca's' en werd gevierd omdat ze degenen die het regelmatig aten, uithoudden met uithoudingsvermogen, energie, kracht en snel spierherstel.