Top 10 voedingsmiddelen met verborgen pesticiden

Het lijkt erop dat we niet weg kunnen komen van schadelijke pesticiden in ons voedsel. Natuurlijk kun je je wassen, een winkel kopen, scrubben en schillen, maar als je geen biologische producten koopt of je eigen producten laat groeien, loop je het risico dat je de soorten chemicaliën binnenkrijgt die zijn verbonden door toonaangevende landbouworganisaties, zoals de US Department of Agriculture, de Environmental Working Group, het Pesticide Action Network en de Organic Trade Association - voor verschillende auto-immuunziekten, mentale en fysieke stoornissen en zelfs verschillende soorten kanker.

In feite bevatten de meest recente studies de volgende tien soorten groenten en fruit bij de hoogste in termen van pesticiden (in willekeurige volgorde ...

1. Cherry Tomaten

Tomaten, met name van de mini-cherrytomaat, hebben een hoop slechte berichten ontvangen over residuen van bestrijdingsmiddelen. Het feit dat ze verpakt worden in een plastic clamshell-container, zorgt er echter vaak voor dat consumenten geloven dat ze bij de reeds gereinigde supermarkt aankomen - niet waar! Kersentomaten behoren tot de voedingsmiddelen met het hoogste bestrijdingsmiddel, tenzij je je eigen gewas laat groeien; kopen bij een biologisch-gecertificeerde boer of een biologisch-gecertificeerde supermarkt.

2. Komkommers

Deze waterige groente wordt beschouwd als een van de meest geplaagde met pesticiden. In feite kunnen komkommers maar liefst 35 verschillende bestrijdingsmiddelen tegenkomen die in uw salades en op uw boterhammen terechtkomen als u de huid niet verwijdert, wat de consumptie van pesticiden door de huid kan verminderen wanneer het tijd is voor het maken van salades. Als je de schil eraf haalt, kan dit je kansen op opname van sommige verminderen.

3. Sla

Net als spinazie, rucola en snijbiet zijn de meeste bladgroenten verdachte schimmels. Sla wordt echter beschouwd als één potherb die op elk moment vaak meer dan 50 verschillende pesticiden bevat. Enigszins, gezien het feit dat sla het meest dagelijks in salades en als nietjes-sandwich-topper wordt gebruikt.

4. Geïmporteerde druiven

Geïmporteerde producten bevatten bijna altijd pesticiden tenzij het organisch is gespecificeerd. Echter, druiven zijn één vrucht die bijna altijd wordt geïmporteerd, het hele jaar door, vanwege het ontbreken van meerjarige groeiomstandigheden in veel delen van Noord-Amerika. Geïmporteerde druiven bevatten echter meestal residuen van maximaal 30 verschillende bestrijdingsmiddelen - inclusief rozijnen die worden gebruikt in granen en mueslirepen en die worden gebruikt om wijn te maken.

5. Perziken

Perziken zijn een boomfruit dat vaak voorkomt als aanhoudende pesticiden. Beschouw de pluizige huid als eerste schuilgebied voor ongeveer 60 bestrijdingsmiddelen tegelijkertijd. Daarom is het belangrijk om perziken grondig te wassen voor het eten en ze zelfs te schillen. Er zijn echter zelfs gepelde en (niet-biologische) ingeblikte perziken sporen van pesticiden gevonden.

6. Kale

Boerenkool krijgt typisch aandacht als een superfood. Om deze stevige groente tegen ongedierte en rot te beschermen, worden echter veel pesticiden gebruikt, die blijven hangen als residuen van bestrijdingsmiddelen op deze donkere, groene stengels. Gelukkig is boerenkool vrij eenvoudig zelf te kweken of biologisch te koop te vinden.

7. Bosbessen

Bosbessen hebben een slechte rap als voedingsmiddelen met pesticiden. En studies bevestigen dat meer dan 50 pesticiden regelmatig worden gebruikt om deze mooie blauwe bessen te beschermen tegen ongedierte en ziekten op niet-biologische boerderijen. Dus koop biologisch wanneer je maar kunt of koop bevroren in de wintertests voor pesticiden en laat minder residu achter op zakken en bevroren blues.

8. Aardbeien

Net als bosbessen krijgen aardbeien constant de schuld voor het bevatten van pesticidenresidu. Telers spuiten ze om te beschermen tegen een ongebreidelde schimmel. Jammer genoeg blijft het residu vaak intact, in afwachting van je om het mee naar huis te brengen op in de winkel gekochte bessen. Net als bij blues, koop aardbeien biologisch als je kunt en buiten het seizoen ingevroren voor minder niveaus van pesticidenresidu.

9. Sweet Bell Peppers

Ongeacht of u uw paprika rauw, gekookt of gebeitst verpakt, de zoete belvariëteit in kleurrijke geel, greens, sinaasappels, purpels en rood ziet er misschien smakelijk uit in uw salade of roerbak, maar ze kunnen residu bevatten van meer dan 50 verschillende pesticiden .

10. Appels

Appels krijgen constant een flacon omdat ze sporen bevatten van ongeveer 40 verschillende pesticiden - en niet alleen van buitenaf. Telers sproeien boomgaarden om hen te beschermen tegen verschillende soorten insecten en schimmels. Die woning kan echter worden overgedragen aan appelproducten, zoals appelmoes, vruchtensappen en gedroogde snacks. Daarom is het verstandig om biologisch te kopen als u het meest voedzame deel van de vrucht (de buitenste schil) niet wilt afpellen.