Tijd om voeding te veranderen Lebels, zegt de minister van Volksgezondheid

Ambrose zegt dat ze tot die conclusie is gekomen na overleg met gezinnen in het hele land. Haar plan omvat een aantal belangrijke veranderingen, waaronder het aanpassen van de tabel met voedingsfeiten die te vinden is op de meeste verpakte voedingsmiddelen. Onder het nieuwe plan van Ambrose zou de tabel eerst minder gezonde items bevatten - zoals vet, calorieën, koolhydraten en zout.

Ambrose's plan zou ook labels oproepen om niveaus van kalium en vitamine D te laten zien, omdat recente studies hebben aangetoond dat Canadezen er ook geen genoeg van krijgen. Er zouden ook nieuwe regels voor suiker komen, met alle suikers gegroepeerd, zodat consumenten een duidelijker idee hebben van hoeveel suiker het product bevat dat ze onderzoeken.

Ten slotte zegt Ambrose dat het tijd is om richtlijnen te maken voor het aanbieden van groottes. Op dit moment kan een maker van brood een portie als 1 segment weergeven, terwijl een ander 2 segmenten kan noemen. Ambrose zegt dat dat te verwarrend is en wil zeker weten dat alle voedselproducenten op dezelfde pagina staan. Ambrose vindt dat het tijd is om "referentiebedragen" te creëren - wat betekent dat het label de hoeveelheid voedsel weerspiegelt die normaal gesproken wordt geconsumeerd (per slot van rekening eet niemand echt elf chips).

"Het gaat er echt om dit overzichtelijker (en) relevant voor het leven van mensen te maken", vertelde Ambrose maandag aan een publiek uit Edmonton. "Als Canada's minister van Volksgezondheid maak ik me zorgen over het stijgende aantal gevallen van obesitas bij kinderen en chronische ziekten ... Voedsel, zoals we allemaal weten, speelt een essentiële rol in de gezondheid van onze kinderen, en natuurlijk gedurende ons hele leven."