Het drinken van melk kan de botten niet helpen versterken, stelt de studie voor

Een studie uitgevoerd door onderzoekers in Zweden toonde aan dat vrouwen die elke dag drie glazen melk dronken, meer kans liepen op gebroken botten dan vrouwen die minder melk dronken. De studie evalueerde zorgvuldig de voeding van meer dan 61.000 vrouwen gedurende een periode van drie jaar (1987-1990). In de jaren die volgden, werden de deelnemers gevraagd om vragenlijsten in te vullen over hun consumptie van hoogcalorisch voedsel en dranken, waaronder melk, yoghurt en kaas.

De bevinding is schokkend, aangezien melk al tientallen jaren wordt aanbevolen aan kinderen en volwassenen als een bron van calcium en als een manier om sterkere botten te bouwen. Nog schokkender was misschien de bevinding dat vrouwen die elke dag drie of meer glazen melk gebruikten een hoger risico op overlijden hadden.

"Vrouwen die drie of meer glazen per dag dronken hadden aan het einde van de studie tweemaal zoveel kans om dood te gaan dan degenen die minder dan één glas per dag dronken", zegt professor Karl Michaelsson, een van de hoofdonderzoekers van het onderzoek. "En degenen met een hoge melkinname hadden ook een 50 procent hoger risico op een heupfractuur."

Ongeveer 45.000 mannen namen ook deel aan de studie en ook zij hadden meer kans om gebroken botten te lijden als ze meer melk dronken. Maar onderzoekers benadrukken dat de resultaten voor mannen minder uitgesproken waren.

Hoewel de resultaten van de studie schokkend zijn, waarschuwen Michaelsson en zijn team dat ze niet definitief zijn. Andere factoren, waaronder alcoholgebruik en gewicht, hadden mogelijk ook invloed op de bevindingen.