8 stukjes Mindful Eating Wisdom

Ongeacht of u te veel calorieën binnenkrijgt of te weinig. Het maakt niet uit of je 2 grote maaltijden per dag eet of 5 kleine maaltijden per dag. Het maakt niet uit of u lijdt aan zure terugvloeiing of indigestie. En ondanks dat je bent wat je persoonlijk overgewicht, ondergewicht of juist zou vinden, is het belangrijkste voor gezond eten voor iedereen om te onthouden dat eten helemaal in je hoofd zit - en daarmee bedoel ik dat we meer zouden moeten eten aandachtig.

Bewust eten is ook nieuw voor mij. Voor experts als arts Melanie Greenberg, een klinisch psycholoog en een mindfulness- en eetstoornisspecialist, is mindful eating echter de oefening om bewust kennis te nemen van elke sensorische ervaring die gepaard gaat met eten, terwijl ze tegelijkertijd emoties achterlaten (vooral als ze kritisch of veroordelend zijn). helemaal uit de ervaring eten. Volgens Dr. Greenberg, eet bewuster het eten "herbekabelt de hersenen ... [en] herstelt intuïtieve wijsheid rond eten" om de ervaring nog aangenamer te maken, "geeft een betere controle over angst ... vermindert stress en depressie rond eten en helpt mensen om te onderhouden zijn een positievere relatie met voedsel en een gezonder lichaamsgewicht.

Laten we met dat in 'mind' eens kijken naar de basis van mindful eten ...

1. Schakel uit en stem af

We zijn allemaal geneigd om een ​​paar te veel hapjes voor de tv te slopen. En studies koppelen de neiging om bijna 25 procent meer calorieën te consumeren om te worden afgeleid door de tv, laptop, smartphone of tablet. Dus let op waar je op let door de stekker uit het stopcontact te halen en je te concentreren op wat je in je lichaam stopt. Op deze manier zul je echt het signaal opnemen dat je lichaam verzadigd is voordat je te veel eet.

2. Eet met een doel

Heb je jezelf ooit afgevraagd waarom je die trip naar de automaat om 15.00 uur echt nodig hebt? Vraag de volgende keer de reden voor het eten en je zult verbaasd zijn om te ontdekken dat je niet echt honger hebt - je verveelt je echt of wordt gestrest. Als het stress of verveling is, zal misschien een kort uitstapje van uw bureau een tijdelijke verlichting bieden.

3. Focus op wat je eet

Volgende maaltijd, in plaats van gedachtenloos naar beneden te slurpen dat roerbakken uitroept, gebruik je zintuigen en concentreer je op wat je eet. Ga door - ruik, bekijk, proef en proef elke gestoomde veggie. Bestudeer de kleuren van elke beet, probeer de unieke smaken van de gember, sojasaus en citroen te onderscheiden en kauw langzaam, zodat je het echt kunt proeven. Het punt is dat we onze maaltijden vaak overspoelen met onnodige toppings en ingrediënten waarvan we niet eens merken dat we ze in de eerste plaats consumeren.

4. Vertragen

Naast het afstemmen van de externe impulsen, zoals de televisie, probeer je langzamer te eten. Dat zou kunnen betekenen dat je je gereedschap tussen de beten zet om je gezicht af te vegen met een servet, maar echt wat je doet, is je voedsel grondig kauwen, waardoor het veel gemakkelijker te verteren gaat. U zult ook merken wanneer u vol zit, zodat u zich zult onthouden van overeten en indigestie en een opgeblazen gevoel kunt voorkomen.

5. Niet eten en rennen

In plaats van bij het aanrecht op te eten in de keuken (ik ben hier schuldig aan); probeer uw maaltijden te markeren met een beetje ambiance en routine. Dat betekent het instellen van de omgeving voor eten - de televisie afsluiten, aan de tafel vergaderen, uw eten plateren en aan de tafel zitten om het geheel te eten. Dit zal je helpen je te focussen op het eten. Het is vergelijkbaar met het weven van je slaapkamer voor een betere nachtrust door de televisie te nixen, geen elektronische apparaten in bed te zetten en een heiligdom te creëren voor comfort en slaap.

6. Laat jezelf voelen

Voel je schuldgevoel geassocieerd met eten? Misschien is eten stressvol voor jou? De daad van bewust eten helpt je om deze gevoelens te realiseren en te accepteren. Volgens Dr. Greenberg kan eten heel emotioneel zijn, maar mindful eten "gaat niet over verbergen voor hoe je je voelt ... het opmerken en accepteren van die emoties ... zonder ertegen te vechten, besef je misschien dat uiteindelijk je emoties je niet beheersen."

7. Toon dankbaarheid

De meesten van ons halen een biefstuk of kipfilet op in de plaatselijke supermarkt, zonder ooit het dier te beschouwen waarvan het afkomstig is, de boeren die het hebben grootgebracht, of de machines die dat stuk vlees hebben aangeraakt voordat het met plastic was ingepakt. Als je echter echt over de reis nadenkt, is het moeilijk om geen gevoel van dankbaarheid en overweldigende voldoening te voelen voor elke hap, elke maaltijd.

8. Stel een dinerschema in

Als u het hele gezin bewuster wilt helpen, zet dan een diner voor het hele gezin waarbij niemand de tafel verlaat voordat het avondeten is afgelopen. Dit kan elke avond een uur zijn, waarbij de familie samenkomt om samen van een maaltijd te genieten, maar het gebeurt echt dat iedereen zich concentreert op de geur, textuur en smaak van het voedsel dat je eet, en geniet van en betaalt dank aan het hele ervaring met etenstijd.