7 voedingsmiddelen die helpen bij het voorkomen van eierstokkanker

Een van de dodelijkste vormen van kanker die uniek is voor vrouwen, is eierstokkanker, die op elke leeftijd kan toeslaan. En terwijl eierstokkanker niet de meest voorkomende kanker is die vrouwen treft, in termen van grote aantallen, is voor te veel vrouwen een diagnose van eierstokkanker in wezen een doodvonnis. Nog frustrerender is het feit dat eierstokkanker vaak toeslaat zonder veel waarschuwing, met risicofactoren zoals genetica, familiegeschiedenis en nooit kinderen krijgen.

Daarom is het zo belangrijk om een ​​dieet en levensstijl te volgen die de kansen dat iemand deze dodelijke vorm van kanker krijgt effectief beperkt. Het goede nieuws is dat het relatief eenvoudig is om deze voedingsmiddelen te verkrijgen en ze een dagelijks onderdeel van een gezond en bevredigend dieet te maken.

1. Bosbessen

Beladen met antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze helpen de ontwikkeling van vele vormen van kanker te voorkomen, is de bosbes een van een paar soorten bessen die een enorm positieve invloed kunnen hebben op de gezondheid van de gemiddelde persoon. Dus, wat maakt bosbessen zo'n effectieve kankerbestrijder? Het is omdat ze krachtige fytochemicaliën bevatten die bekend staan ​​als anthocyanins, het bestanddeel dat ze hun unieke kleur geeft.

Simpel gezegd, bosbessen zitten boordevol kankerbestrijdende middelen, van gezonde vitamines (met name vitamine C en K) tot mangaan en voedingsvezels. Het beste deel is misschien de pure veelzijdigheid van de bosbes - het is een geweldige aanvulling op vrijwel elke maaltijd, van ontbijtgranen tot een lunchsalade tot een zelfgemaakte schoenmaker.

2. Spinazie

Net als twee andere bladgroenten op deze lijst - boerenkool en andijvie - bevat spinazie het kankerbestrijdende middel kaempferol, dat kankercellen kan doden. Spinazie zit ook boordevol krachtige antioxidanten, vitamines en mineralen die samen een effectief team kunnen vormen voor het bestrijden en voorkomen van kanker.

Blijkbaar is spinazie nog veelzijdiger dan boerenkool of andijvie. Vanwege zijn relatief milde smaak (zowel boerenkool als andijvie hebben een iets meer bittere smaak), kan spinazie gemakkelijk worden toegevoegd aan zowat elk hartig gerecht, van pasta tot roerbak tot salade. Spinazie heeft zelfs zo'n mooie, zachte smaak dat het een uitstekende aanvulling is op de gemiddelde fruitsmoothie - probeer gewoon niet te veel op de kleur te focussen!

3. andijvie

Een van de meest populaire nieuwe kankerve strijders is het andijvie, een groente waarover je in het verleden misschien niet veel hebt gehoord. Als dat het geval is, weet dan dat het andijvie veel voorkomt in salades - het heeft de smaak en textuur van een milde kool en heeft de neiging om een ​​licht bittere smaak te hebben.

Dus, wat onderscheidt het andijvie van andere groenten die je misschien niet vindt in je lunchsalade? Sommige studies hebben aangetoond dat regelmatig eten van vrouwen de kans op het ontwikkelen van eierstokkanker aanzienlijk kan verminderen. Dat komt omdat het een natuurlijk kankerverwekkend middel bevat dat bekend staat als kaempferol en dat in staat is kankercellen te doden. Om deze redenen, overweeg dan het toevoegen van andijvie aan je volgende salade.

4. Kale

Net als het andijvie, dat een geweldige aanvulling is op zowat elke salade, bevat boerenkool ook het kankerbestrijdende middel kaempferol, waarvan veel deskundigen geloven dat het kankercellen effectief kan doden. In tegenstelling tot andijvie, dat pas onlangs is uitgekomen als een populaire keuze om kanker tegen te houden, is boerenkool al geruime tijd bekend als 'superfood'.

Het is ook de moeite waard om op te merken dat boerenkool iets duurzamer is dan andijvie. Het is niet alleen een geweldige aanvulling op de gemiddelde dinersalade, maar het kan ook worden gebakken om heerlijke boerenkoolfrites te vormen of worden geroosterd met olie en andere groenten om een ​​smakelijke gemengde plantaardige mengeling te vormen. Kale is ook geladen met krachtige antioxidanten, vitamines en ijzer, waardoor het zijn reputatie hoog verdient.

5 - Uien

Samen met knoflook, uien zijn een van de minst wenselijke voedingsmiddelen om te eten op een hete date. Waarom? Omdat het inslikken ervan ervoor kan zorgen dat de adem een ​​vrij krachtig en stinkend aroma ontwikkelt dat de meeste mensen op zijn minst een beetje onaangenaam vinden.

Aan de andere kant, terwijl uien misschien niet de beste indruk achterlaten op uw date, kunnen ze wonderen doen voor uw gezondheid en het risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker, waaronder eierstokkanker, aanzienlijk verminderen. Specifiek, uien bevatten een aantal kankerverwekkende stoffen, van apigenine, anthocyaan en myricetin tot quercetine. En als je je afvraagt ​​welk type ui je moet eten, hebben technisch gezien rode uien significant meer van de kankerverwekkende stoffen die je aantreft in de iets zoeter gele of witte uien. Wat betreft de bereiding, dat maakt echt niet uit: gekookt of rauw, uien kunnen veel doen om het risico op eierstokkanker te verminderen.

6. Vis

Als je van de smaak houdt, is vis een van de gezondste voedingsmiddelen die je kunt eten. Niet alleen zit het boordevol eiwitten, maar het is over het algemeen ook erg laag in vet en calorieën, hoewel dat sterk afhankelijk is van het soort vis dat je eet. Dat gezegd hebbende, zelfs vis met een wat hoger vetgehalte, zoals zalm, is nog steeds redelijk gezond voor u, omdat het misschien vol zit met omega-3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat het de gezondheid van de hersenen stimuleert en het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen vermindert. andere ernstige aandoeningen.

Maar dat is nog niet alles: vis die omega-3-vetzuren bevat, kan ook de ontwikkeling van kankers helpen voorkomen door de bloedtoevoer naar kankercellen te beperken. Het enige om in gedachten te houden is dat veel van de soorten vis met een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren - van zalm tot sardines, makreel en haring - ook vaak hoog zijn in kwik, wat giftig kan zijn als het wordt geconsumeerd in grote hoeveelheden. Dat betekent niet dat je dit soort vis moet vermijden; in plaats daarvan, beperk het eten ervan tot een paar keer per week.

7. Tomaten

Gezien hoe licht en verfrissend ze smaken, kan het moeilijk zijn om je voor te stellen dat tomaten eigenlijk heel effectief zijn in het voorkomen van de ontwikkeling van eierstokkanker. Dat komt omdat de tomaat het anti-angiogene middel lycopene bevat, een pigment dat rode vruchten en groenten hun kenmerkende kleuren geeft. Het is ook een antioxidant die vrije radicalen bestrijdt die een belangrijke rol kunnen spelen in de ontwikkeling van kankers zoals eierstokkanker.

Tomaten zijn overal verkrijgbaar in de meeste delen van Noord-Amerika en zeer betaalbaar. Daarnaast zijn ze ook buitengewoon veelzijdig en vormen ze een solide toevoeging aan zowat elke maaltijd. Geniet niet alleen van het eten van tomaten in je pastasaus en chili, maar ook van salades en sandwiches. Of u kunt ze combineren met een milde kaas, basilicum, olijfolie en gekraakte pepers tot een heerlijke en lichte snack.