6 Thanksgiving Eten Alternatieven die stevig en gezond zijn

Thanksgiving komt snel op 23 november en je hebt waarschijnlijk al visioenen van kalkoenen, vulling en jus dansen door je hoofd. Misschien denk je er ook aan hoeveel calorieën er bij zo'n feest zitten, of hoe opgeblazen je je misschien voelt (vergeet niet om elke keer met elke hap te proeven om de smaak te proeven en overdrijf geen porties).

Het is nog steeds mogelijk om te eten als een koning op Thanksgiving, terwijl je wat calorieën, vet en zout uit het menu haalt. In veel gevallen kun je de nietjes erin houden (zoals de kalkoen) en gewoon een gezondere draai toevoegen. Hier zijn zes gezonde voedselideeën voor Thanksgiving die uw gasten zullen laten wrijven over hun buikjes in afwachting ...

1. Spring uit de jusentrein

Dit betekent niet dat je jus moet vermijden - we zijn niet gek - maar er kan een gezondere manier zijn om je te vullen zonder al het slechte, stelt AllRecipes.com. "" Jus is een van de grootste calorische boosdoeners op tafel, "merkt de bron op.

In plaats van kalkoenen te gebruiken, probeer je in plaats daarvan plantaardige olie te gebruiken, staat er. "Het is nog steeds vet, maar olie is lager in verzadigd vet en is cholesterolvrij", voegt het eraan toe. Als u dribbel van kalkoenen wilt gebruiken voor meer smaak, moet u een vetafscheider gebruiken - giet de jus in de afscheider en laat het vet een paar minuten rijzen naar de oppervlakte. Dan kunt u het eenvoudig afkrabben.

2. Skin Your Turkey Breast

RealSimple.com legt uit dat kalkoen zelf relatief weinig calorieën bevat, maar alleen als je vasthoudt aan wit vlees zonder vel (denk aan alleen het kopen van kalkoenborst, in plaats van een hele vogel met donker vlees).

Terwijl een regelmatig aanbevolen portie kalkoen ongeveer 3-oz is, is het ok om deze grens een beetje met de zonder vel kalkoen te verleggen, voegt het toe. In plaats van het equivalent van een pak kaarten in Turkije te eten, ga je voor dichter bij 2-decks, suggereert het.

3. Vul de vulling

Vullen is het spul van mooie dromen, en het is een steunpilaar op de Thanksgiving-platen van de meeste mensen. TheKitchn.com. Er zijn echter alternatieven voor de traditionele broodvulling waardoor je je gevuld voelt en je smaakpapillen tevreden zijn, legt TheKitchn.com uit.

Deze 5-glutenvrije alternatieven van de bron zijn wilde rijst (die goed samengaat met gedroogd fruit), plakkerige rijst, quinoa, havermout of een glutenvrije maïsbrood-versie van vulling. from Silvana Nardone for a gluten-free apple-pecan cornbread stuffing that looks devine. Het deelt zelfs een recept van Silvana Nardone voor een glutenvrije maïsbrood-vulling van appelpecan die er fantastisch uitziet.

4. Geef boter een vrije dag

AllRecipes.com zei dat je wat koolhydraten van je aardappelpuree kunt scheren door het zetmeelrijke water te gebruiken dat overblijft na het koken van aardappelen, in plaats van het op te laden met boter en room. "Het zetmeelhoudende water geeft de aardappelen een romiger textuur dan gewoon water, " merkt het op.

Het geeft aan dat je ook kalkoen- of kippenbouillon, verdampte magere melk of vetvrije zure room kunt toevoegen, en je kunt geroosterde knoflook en kruiden roeren voor een extra smaakversterking. Overweeg het toevoegen van gepureerde bloemkool (of pastinaak of rapen) in de aardappelen voor een voedingswaarde, voegt het toe.

5. Probeer niet-alcoholische dranken

Zeker, de meeste mensen houden van wat wijn bij hun avondeten, evenals misschien wat cocktails en bier voor en na. Maar we hoeven u waarschijnlijk niet te vertellen hoeveel suiker er uit alcohol en koolhydraten komt (hint: het is veel).

Gelukkig heeft SeriousEats.com 7-niet-alcoholische drankrecepten net op tijd voor Thanksgiving. Voorbeelden zijn onder meer sprankelende sumaclimonade, glühwein-ciderstruik, sinaasappel- en mintsterretje, koolzuurhoudende perengemberpunch en zelfs een bosbessenkalk van Rickey. Deze beloven allemaal leuk en heerlijk te zijn. Ook betekent het vermijden van alcohol dat u geen alternatief transport naar huis hoeft te regelen.

6. Zeg vaarwel tegen Pie

Wat? Geen pompoentaart, vraag je? Het komt goed. 9-alternatives to Thanksgiving pie that might have you begging for seconds. Dat is omdat EveryDayHealth.com negen alternatieven voor Thanksgiving-taart opsomt waar je misschien al seconden om vraagt .

Voorbeelden zijn onder meer gemalen cranberry-peren schoenmaker (dus je krijgt je extra dosis veenbessen), havermout-noot-crunch appeltaart, land perentaarten en zelfs dubbele chocolade brownies met vetvrij cacaopoeder. Oh, en als je weigert je pompoentaart op te geven, kun je een pompoen-esdoorn taart kiezen die "profiteert van de natuurlijke zoetheid van ahornsiroop en vetvrije verdampte melk toevoegt voor rijkdom." Het heeft 100-minder calorieën en 8-minder gram vet per portie dan traditionele pompoentaart, voegt het toe.