6 Voordelen van het eten van kersen

De kers is een van de meest heerlijke en iconische vruchten die er zijn. Kersen zijn gewoon uitstekend in desserts - zoals pasteien en gebakjes - smoothies, salades, of op hun eigen. Kersen zijn zelfs zo lekker dat je soms vergeet dat ze echt goed voor je zijn!

Feit is, kersen zijn een van de gezondste voedingsmiddelen die je kunt eten. Er zijn een aantal voordelen voor het eten van kersen, van het verbeteren van je kansen om af te vallen of om te helpen in de strijd tegen ziekte. Laten we even een paar uitstekende redenen bekijken om kersen te eten vandaag ...

1. Help jicht en artritis bestrijden

Voor veel mensen is artritis een al te pijnlijk onderdeel van het dagelijks leven. Maar kersen kunnen helpen. In een recent onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van het Boston University Medical Center, verminderden mensen die elke dag 10 kersen aten hun kansen om jicht te krijgen met maar liefst 50 procent. In een andere studie voelden deelnemers die scherp kersensap consumeerden een vermindering van de pijn geassocieerd met artrose.

De sleutel: anthocyanines of plantpigmenten met unieke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Ze worden gevonden in rood en paars fruit, maar zijn vooral krachtig in zure kersen.

2. Kersen helpen je slapen

Is er iets frustrerender dan een slaap van een waardeloze nacht? Als je elke avond op en neer draait, drink dan voor het avondeten kersensap. In een recente studie zagen mensen die dit deden zichtbare verbeteringen in hun niveaus van melatonine, de natuurlijke chemische stof die helpt bij het reguleren van de slaap.

Om deze reden is het een goed idee om kersen te eten terwijl je te maken hebt met een zware jetlag. De sleutel is om een ​​handje kersen sap te bemachtigen, dat effectiever is in het verhogen van melatonine dan zoete kersensap.

3. Aids Gewichtsverlies

De wetenschap is hier nog steeds over, maar voorlopige studies hebben aangetoond dat een dieet met regelmatige consumptie van scherp kersensap je kan helpen om af te vallen. Specifiek, een onderzoek door het Cardiovasculair Centrum van de Universiteit van Michigan vond dat de ratten die geheel scherp kersenpoeder kregen dat aan een vetrijk dieet wordt toegevoegd neiging om minder gewicht te bereiken dan zij die het kersenmengsel niet ontvingen.

Het zou een hele klus zijn om te zeggen dat alleen kersen je kunnen helpen om af te vallen. Maar er is geen twijfel dat het verwisselen van andere, minder gezonde voedingsmiddelen, zoals snoep en chocolade, voor deze meer natuurlijke zoete lekkernij een verstandige beslissing is.

4. Helpt tegen de ziekte van Alzheimer

Niet alleen smaken kersen geweldig en helpen ze tegen ontstekingen, maar nieuwe studies tonen aan dat ze kunnen helpen bij de bestrijding van neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Huntingdon. Een recente studie door onderzoekers van de Central Michigan University vond dat het nuttigen van zure kersen het ziekteproces vertraagde.

Bovendien presteerden muizen die de kersen aten beter in geheugengerelateerde tests dan degenen die dat niet deden. Onderzoekers erkennen dat er nog veel meer onderzoek moet worden gedaan voordat we kunnen concluderen dat kersen neurodegeneratieve ziekten kunnen vertragen. Maar de eerste tekenen zijn veelbelovend.

5. Kersen helpen kanker te bestrijden

Hoewel het eten van veel kersen en het drinken van liters kersensap je niet onoverwinnelijk zullen maken voor kanker, hebben vroege studies aangetoond dat het nuttigen van scherpe kersen huidige kankerpatiënten zou kunnen helpen hun kansen op het verslaan van de ziekte te vergroten.

Dat komt omdat kersen een hoog gehalte aan fytochemicaliën bevatten, anthocyanines genaamd, waarvan is aangetoond dat ze de groei van kankercellen beperken. Toch is het belangrijk op te merken dat kersen geen wondermiddel zijn, maar ze zouden zeker een waardevolle aanvulling zijn op een algemeen gezond dieet.

6. Kersen Gemakkelijk spierpijn

Kersen zijn geladen met antioxidanten, waarvan is aangetoond dat ze krachtige anti-inflammatoire eigenschappen bevatten. Met andere woorden, het eten van kersen of het drinken van kersensap kan helpen pijnlijke spieren te verzachten als gevolg van overbelasting.

Dit maakt kersen tot een uitstekend voedsel om te eten tijdens een intensief trainingsprogramma. Natuurlijk kunnen ze ook andere patiënten helpen met het omgaan met spierpijn. In feite toonde één onderzoek aan dat mensen die kersensap dronken, meldden dat ze minder spierpijn hadden dan mensen die een ander brouwsel dronken.