10 alledaagse voedingsmiddelen die je langzaam doden

Als het gaat om het voedsel dat je niet zou moeten eten, zou het voor mij eenvoudig zijn om naar het voor de hand liggende te wijzen. Bacon, bijvoorbeeld, ongeacht zijn verrukkingen ... wel, op ALLES, zal het je risico op een beroerte uiteindelijk verdubbelen als je er elke dag veel van eet. En voedseldeskundigen waarschuwen dat gemak gefrituurd voedsel niet beter is. Donuts, frites en kippenvleugels bedreigen niet alleen je taille; het frituurproces laat eigenlijk voedsel doordrenkt met giftige chemicaliën achter waardoor je het risico loopt op chronische ontstekingsaandoeningen en bepaalde soorten kanker.

De meesten van ons weten dat we beter moeten eten. Maar als u denkt dat u gezond eet, zijn de volgende tien voedingsmiddelen de meerderheid van uw dieet - denk opnieuw! Dus hoe erg ik ook haat om de drager van slecht nieuws te zijn, het is de hoogste tijd dat je de verborgen gevaren van deze populaire Noord-Amerikaanse voedingsmiddelen ontdekt ...

1. Ingeblikte tomatensaus

Bij het maken van spaghetti en gehaktballen associeer je tomaten met blik en tomatensaus niet met fructose-glucosestroop. Maar als het gaat om verborgen suikers, is je favoriete ingeblikte tomatensaus waarschijnlijk een van de zoetste boosdoeners, die in het geheim bijdraagt ​​aan een verhoogde mate van obesitas, diabetes, coronaire hartziekte en tandbederf.

Om uw pasta te vullen met een gezondere saus, controleert u de labels voor een laag-suiker, natriumarm tomatensaus of maakt u uw eigen met verse tomaten en kruiden. Je vindt ook blikjes gepureerde tomaten zonder toegevoegde suikers of zout om te mengen met een beetje extra vierge olijfolie, verse kruiden of gehakte uien en knoflook voor extra smaak. Vergeet niet dat het altijd het beste is om je eigen kruiden toe te voegen, zodat je weet wat er in je eten gaat.

2. Frisdrank

De suikerhoudende frisdrankbom is niet je vriend. Het is niet goed voor je taille. Het is niet zacht voor je tanden. En het kan chaos veroorzaken op je huid, je hormonen, je angstniveau en je bloedglucose. Elke koolzuurhoudende drank die je naar beneden zuigt, heeft geen voedingswaarde, tenzij je in je beste belang ongeveer 10 theelepels geraffineerde suiker overweegt.

Frisdranken bevatten ook stevige doses kunstmatige kleurstoffen en bewaarmiddelen zoals BVO (gebromeerde plantaardige olie). Dus doe jezelf een plezier de volgende keer dat je dorst naar een bevredigend bruisen, giet een groot glas bruisend water en voeg een scheutje citroen, limoen of 100-procent vruchtensap.

3. Deli Meats

Nitraten klinkt misschien als een tikkende tijdbom, wat niet ver van de waarheid is als je kijkt naar de niveaus van natrium, conserveermiddelen en additieven die deli-vlees lenen - zoals ham, salami en bologna - hun roze tint. Volwassenen die regelmatig risico nemen, verhoogden het aantal gevallen van hartaandoeningen en kanker. Hoewel studies aantonen dat kinderen die vlees lunchten, gevoelig zijn voor leerproblemen en gedragsstoornissen.

Als je vlees voor broodjes nodig hebt, koop je vleeswaren rechtstreeks bij je plaatselijke slager en laat je ze op bestelling in plakjes snijden. Ze kunnen niet lang duren dan verpakte vlees, maar ze bevatten veel minder schadelijke conserveringsmiddelen. Je kunt ook een platte kipfilet kopen en deze in dunne reepjes snijden voor broodjes en roer friet, als je ze nodig hebt, de hele week door.

4. kunstmatige zoetstoffen

Je hebt misschien de swap gemaakt van geraffineerde witte suiker naar een kunstmatige zoetstofachtige acesulfaamkalium, aspartaam, neotaam, saccharine of sucralose, omdat kunstmatige zoetstoffen minder calorieën bevatten. Echter, alleen omdat de FDA ze als veilig bestempelt voor menselijke consumptie, wil dat nog niet zeggen dat je dat noodzakelijkerwijs zou moeten doen.

Talrijke studies hebben voedsel en dranken met een lage of nul calorieën gekoppeld aan een verhoogd risico op metabool syndroom, hoge bloeddruk, diabetes type 2, gewichtstoename en hart- en vaatziekten. Veel voedselwetenschappers beschouwen aspartaam ​​als 'de gevaarlijkste stof op aarde'. Als je een vleugje zoetheid nodig hebt, gebruik dan spaarzaam natuurlijke agave siroop, honing of echte ahornsiroop.

5. Margarine

Je hebt de waarschuwingen gehoord als het gaat om transvetten (of verzadigde gehydrogeneerde oliën). Natuurlijk, het zijn plantaardige oliën, maar ze zijn nog steeds zo sterk verwerkt dat voedingsdeskundigen voedingsmiddelen, zoals margarine, een grote duim omlaag geven. Waarom? Omdat transvetten het risico op slechte cholesterol, hartaandoeningen en beroertes verhogen.

Dus sla de boterhammen of gebruik puree avocado of extra vierge olijfolie voor een gezondere spread of brooddipper. Ik hou van geroosterd pitabrood met een beetje olijfolie en balsamicoazijn. Je kunt ook een paar theelepels van je favoriete hart-gezonde olie, kruiden en balsamico-azijn op een bord toevoegen voor het onderdompelen van brood, crackers en andere rauwkost.

6. Gebottelde slasausen

Het ergste wat je kunt doen om een ​​frisse, voedzame, knapperige salade te saboteren, is door het te verdrinken in een flesjes saladedressing! Zelfs de vetvrije of vetarme dressings zitten boordevol suiker, fructose-glucosestroop en kunstmatige kleuren (zoals karamelkleuring). In wezen kun je net zo goed light frisdrank over je gemengde greens gieten.

Voor een gezondere salade topper mix een paar eetlepels balsamico azijn of appel cider azijn met een paar theelepels extra vierge olijfolie voor een gezonde salade met goede vetten. Afhankelijk van het soort salade dat je eet, kan het gebruik van een zelfgemaakte tomaat of fruitsalsa, zelfgemaakte guacamole of hummus, of zelfs het marineren van je vlees vooraf, genoeg smaak bieden dat je helemaal geen saladedressing nodig hebt.

7. Whole Dairy

Afgezien van het feit dat zuivelproducten met volle melk veel te veel verzadigde (of slechte) vetten bevatten, zitten ze ook boordevol met een ander ingrediënt dat je van je graan-bovine groeihormoon (BGH) zal afhouden. Dit synthetische hormoon is ontwikkeld in een laboratorium om de melkproductie van koeien te stimuleren.

Helaas zeggen voedingsdeskundigen dat BGH wordt doorgegeven aan mensen in melk in de vorm van obesitas bij kinderen, evenals bepaalde kankers, chronische migraine en reumatoïde artritis. U kunt echter kiezen voor biologische koeien, geiten of schapenmelk die minus de toegevoegde hormonen komen. Alternatieven voor dierlijke melk, zoals amandel-, soja- en rijstmelk zijn ook opties.

8. Hotdogs

Met hotdogs bedoel ik echt een gerookt, gezouten of gezouten vlees dat chemische conserveringsmiddelen bevat. Echter, hotdogs kregen de dupe van voedselkritiek dankzij medische en media-rapporten. Zo stelden bevindingen van de Physicians Committee for Responsible Medicine dat verwerkte "hotdogs waarschuwingslabels in de vorm van sigaretten moesten dragen!"

Het blijkt dat Amerika's favoriete ballparktraktatie zo vol is van natrium, chemicaliën en toxines dat regelmatige wekelijkse consumptie je risico op colorectale kanker met ongeveer 21 procent kan verhogen. Gelukkig zijn er chemische gratis hotdogs en worsten voor het grijpen bij biologische slagers en vaak rechtstreeks van de boerderij.

9. Chips

Medische wetenschappers schatten dat chips, maar ook frietjes (ze zijn niet beter voor jou) en andere gefrituurde lekkernijen (kipvingers en -vleugels) elk jaar verantwoordelijk zijn voor een paar duizend kankers in Noord-Amerika. Dus de volgende keer dat je een drive-through ingaat voor wat knapperige vettige bevrediging, overweeg dan het gevaar voor je dikke darm, borsten, blaas, prostaat en rectum. Verhoogd risico op deze aandoeningen komt van acrylamide, een carcinogeen dat ontstaat tijdens het gefrituurde kookproces.

Dus in plaats van uw chips voorverpakt te kopen, kiest u ervoor om ze thuis zelf te bakken. Snijd witte en rode aardappelen, zoete aardappelen, prei, wortels, bieten en pastinaak. Bestrijk ze met een beetje olijfolie, bestrooi ze met zeezout (en eventueel dille of knoflook) en bak ze in de oven tot ze krokant zijn. Je kunt ook gebakken chips in de winkel zoeken.

10. Geraffineerde witte koolhydraten

Wit brood, witte rijst, witte pasta, voorverpakte chips en crackers, koekjes, cakes, ontbijtgranen en vrijwel elk hapje eten op de markt hebben allemaal één ding gemeen: verrijkte tarwebloem! Daarom ben ik altijd bezig met het soort koolhydraten (complexe koolhydraten versus zetmeelrijke koolhydraten) dat grotendeels deel uitmaakt van je dieet en hoe ze bepalen hoe je voedsel en je energieniveau kunt metaboliseren.

Niet alleen zijn geraffineerde granen ontdaan van de meeste voedingsstoffen; ze verteren ook snel in eenvoudige suikers, waardoor de bloedsuikerspiegel sterk stijgt en snel ineenstort in een golf van prikkelbaarheid en middagsnacks. Uiteindelijk is een zetmeelhoudende toevoeging gekoppeld aan gewichtstoename, ontstekingsaandoeningen (bijv. Artritis), diabetes type 2, hart- en vaatziekten en hoge bloeddruk.