De voor- en nadelen van 8 verschillende soorten melk

De kans is groot dat je ouders en grootouders opgroeiden met slechts één soort melk - het type dat van een koe komt. Maar tegenwoordig zijn er zoveel verschillende soorten melk - van amandelmelk tot cashewemelk - dat het moeilijk is om te weten welke het beste is voor u en uw gezin.

Het antwoord lijkt, afhankelijk van wat je zoekt in je melk. Als je probeert om te bezuinigen op vet, ben je misschien het meest geïnteresseerd in bepaalde soorten melk, terwijl degenen die zich zorgen maken over suiker of calorieënconsumptie misschien volledig andere keuzes hebben ...

1. Cashew-melk

Wanneer ze in een winkel worden gekocht, is cashewemelk vrijwel gelijk aan de meer populaire amandelmelk. In de meeste gevallen wordt het geleverd met ongeveer 40 calorieën en 3, 5 gram vet per kopje. Cashew-melk wordt vaak versterkt met vitamine D, B12 en A.

Het nadeel van cashewmelk is dat het, net als amandelmelk, over het algemeen veel lager is in eiwitten dan soja of koemelk, wat betekent dat het je misschien niet lang vol zit. Dat kan worden verholpen door thuis cashew-melk te maken, maar dit proces kan ook de calorieën per kopje verhogen.

2. Kokosmelk

Vroeger vond je kokosnoot alleen bij desserts, maar de laatste jaren is het een go-to bron van gezond vet en eiwit geworden. Kokosmelk heeft meestal weinig calorieën en heeft een unieke smaak die kokosnotenliefhebbers zullen waarderen.

Maar het is misschien niet voor jou. Ten eerste is het meestal vetrijker dan andere soorten melk, met ongeveer vijf gram vet per kopje. Het kan ook veel suiker bevatten, tenzij je kiest voor de ongezoete variant. Ten slotte komt het vaak zonder eiwitten, wat betekent dat het je misschien niet lang vol zit.

3. Geitenmelk

Geitenmelk was een van de eerste belangrijke alternatieven voor koemelk. Geitenkaas is ook erg populair. Maar is geitenmelk de beste melkkeuze? Een voordeel: het is erg hoog in eiwitten, met ongeveer 8, 5 gram in elke kop.

Jammer genoeg is geitenmelk ook vrij hoog in verzadigd vet - tot het punt dat het vergelijkbaar is met volle melk. Het bevat echter veel goede voedingsstoffen, waaronder magnesium, kalium en vitamine A en C. Veel soorten geitenmelk worden ook verrijkt met vitamine D.

4. Hennepmelk

Nee, u heeft geen dokter nodig om legaal hennepmelk te kopen en te drinken, dat gemaakt is van hennepzaad. Deze zeldzame vorm van melk heeft een zeer hoog gehalte aan omega-3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze de gezondheid van het hart bevorderen en onze hersenen effectief laten werken. Hennepmelk biedt ook meer ijzer dan koemelk.

Het nadeel van hennepmelk is het lage proteïnegehalte, wat betekent dat u het gevoel dat u het over een langere periode niet vol kunt houden. Het is het beste om te zoeken naar ongezoete hennepmelk verrijkt met calcium en vitamine A en D.

5. Amandelmelk

Amandelmelk is de afgelopen jaren opvallend populair geworden, en terecht: het is een lactosevrij alternatief dat meer vitamine E dan koemelk verpakt. Het is ook verkrijgbaar in verschillende smaken en kan worden gevonden met meer of minder vetgehalte. Het bevat ook heel weinig calorieën, met één kopje ongezoete amandelmelk met slechts 30 calorieën.

Maar net als cashewmelk heeft amandelmelk relatief weinig eiwit in vergelijking met koeien- of geitenmelk. Om gewichtsbeheersing te bevorderen, zoek naar de vetarme, ongezoete variant.

6. Koemelk

De oude stand-by heeft nog steeds zijn aantrekkingskracht. Koemelk bevat een hoog eiwitgehalte en bevat calcium, vitamine D en fosfor. Koemelk bevat ook een hoog eiwitgehalte, waardoor het u gedurende langere tijd vol en tevreden kan houden.

Nadelen zijn afhankelijk van het geselecteerde type melk - magere melk, één procent, twee procent, heel. Magere melk bevat geen vet, terwijl volle melk vol verzadigd vet is, met ongeveer acht gram vet per kopje.

7. Sojamelk

Sojamelk is het oorspronkelijke alternatief voor koemelk. Tegenwoordig is het enorm populair, vooral bij diegenen die geen koeienmelk kunnen drinken vanwege een probleem met lactose (ongeveer één op de vier Amerikaanse volwassenen heeft een soort van lactose-intolerantie). Sojamelk bevat weinig vet, veel eiwitten en is vaak versterkt met vitamine A, B en B12.

Al met al heeft het drinken van sojamelk weinig nadelen, hoewel het belangrijk is om rassen die zwaar gezoet zijn uit te zoeken en te vermijden.

8. Vlasmelk

Vlasmelk, zoals natuurlijke lijnzaad, bevat veel vezels en omega-3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze helpen onze harten en hersenen gezond en efficiënt te houden. In de meeste gevallen biedt vlasmelk deze voordelen en is meestal laag in vet en calorieën. Het kan ook heel veel eiwitten bevatten, waardoor je je langer vol voelt.

Problemen ontstaan ​​wanneer u een gearomatiseerde variëteit van vlasmelk kiest. Vermijd waar en wanneer vette melk die rijkelijk gezoet is en die het suikergehalte verhoogt.