Zwangere vrouwen zouden tonijn moeten vermijden, meldt het rapport

Onderzoek toont aan dat de kwikniveaus stijgen: in het noorden van de Stille Oceaan zijn ze zelfs met de helft toegenomen in de afgelopen twee decennia. Dat betekent dat een portie zalm van 6 ons 4 microgram kwik kan bevatten, terwijl dezelfde hoeveelheid tonijn wordt aangevuld met 60 microgram kwik.

De meeste experts denken dat dit te veel kwik is voor een zwangere vrouw. "We zijn vooral bezorgd over ingeblikte tonijn, die de op een na grootste is voor garnalen als de meest gegeten zeevruchten in de VS", zegt Jean Halloran, directeur van initiatieven op het gebied van voedselbeleid bij Consumer Unions.

Afgezien van tonijn raadt Consumer Reports zwangere vrouwen zwaardvis (met 170 microgram kwik), haaien, koningsmakreel, Gulf tilefish, marlin, orange roughy, grouper, heilbot, blauwbaars, zeebaars, zwarte kabeljauw en Spaanse makreel aan. Consumer Reports voegt eraan toe dat sommige soorten tonijn, zoals grote ogen en geelvintonijn, vooral veel kwik bevatten en altijd moeten worden vermeden.

Gelukkig zijn er opties voor het verwachten van moeders die van hun zeevruchten houden. Kwikarme producten zijn onder andere garnalen, coquilles, sardines, wilde zalm, oesters, inktvis en tilapia. In een middengebied vallen is schelvis, koolvis, tong, langoesten, forel, meerval, bot, krab en mul.