Uitziende verschijningen: 8 Ugly Super Foods

Wat klinkt enger, een slijmerige passievrucht opengesneden om de snotgekleurde zaden te plukken - of je lichaam vol te vullen met bewerkte, kant-en-klare levensmiddelen die boordevol kunstmatige zoetstoffen en giftige ingrediënten zitten?

Ik kies elke dag van de week voor de smerig ogende producten, want in mijn hart weet ik dat het heerlijk smaakt en eigenlijk goed voor me is. De volgende acht lelijke voedingsmiddelen hebben misschien geen visuele aantrekkingskracht, maar hun voedingswaarde en frisse smaak zullen je ertoe aanzetten om je eerste indruk opzij te zetten ...

1. Oesters

Het is verrassend om te denken dat oesters al eeuwenlang als afrodisiacum worden gebruikt. Afgaand op uiterlijk, is het slijmerige zoutwaterweekje slijmerig om naar te kijken en aan te raken. Het openbreken van de scherpe, verkalkte schaal is enigszins teleurstellend wanneer je de afschuwelijke schat binnenin je ziet opkomen.

Oesters bieden echter een schat aan gezonde schatten. Volgens MedicalDaily.com bieden oesters vitamine B12, C, ijzer, zink, selenium en ongeveer 16 gram eiwit per portie (6-oz).

2. Selderiewortel

Ik heb altijd gedacht dat de wortel van selderij het officiële voedsel van Halloween zou moeten worden genoemd. Wat zijn de griezelige kleine benen en handen die bij elkaar staan ​​en naar je reiken!

Maar in werkelijkheid biedt de wortel van de selderij een lagere zetmeelversie aan de witte aardappel. Met een lichte, maar aangename smaak, en veel vitamine B6, kunt u deze wortel als een kant stampen of gebruiken om stevige winter-soepen en stoofschotels op te vullen.

3. Noni

Een reis door de exotische gangpaden van je plaatselijke reformwinkel kan je belonen met een Polynesische noni-vrucht. Hoewel het bleke, groene ovaal gekleurde fruit met kleine noppen die op oogbollen lijken verspreid over het oppervlak, meer lijkt op iets dat je zou meebrengen van een verkenning van Mars.

Polynesiërs hebben noni al lang in sap omgezet om te drinken als stimulerend tonicum. Echter, onderzoek uitgevoerd door het National Center for Complementary and Alternative Medicine, geeft noni credits met natuurlijke immuunbevorderende, antioxiderende en zelfs kankerbestrijdende voordelen.

4. Durian Fruit

Heb je zin in hersens? Alle Walking Dead grappen opzij, breek een durianfruit open en je zult binnenkant onthullen die er ontzettend veel uit ziet als hersenen. Nog steeds hongerig? Ik dacht van niet.

Nooit "mind" de nogal aanstootgevende geur en rare vlezige tint, bijten in een durian zal een boterachtige, zoete textuur opleveren die gezondheidsexperts koppelen aan verbeterde huid-, spier-, bloedcel- en zenuwstelselprestaties.

5. Passievrucht

Passie zal zeker niet de eerste emotie zijn die in je opkomt als je voor de allereerste keer de ingewanden van een passievrucht aanschouwt. In feite kan het groenachtig gele snotgekleurde slijm dat de heerlijke zaden omgeeft, je met afschuw doen branden.

Laat het buitenaardse uiterlijk u niet voor de gek houden - passievrucht is absoluut heerlijk met zijn geurige, tropische geur en een zoete maar zoete sappige smaak. Beter nog, deze inheemse Zuid-Amerikaanse vrucht zit boordevol vezels en vitamine A! Zoek naar enigszins verschrompelde variëteiten, die de piekrijpheid signaleren.

6. Truffels

Truffels zijn het perfecte voorbeeld van wat je ziet, is niet noodzakelijk wat je krijgt. Uiterlijk lijken ze (ik zeg het gewoon) verdroogde kak!

Als je echter ooit een truffel hebt gegeten, weet je dat de fluweelzachte maar rijke kussenachtige structuur het de koning van alle schimmels maakt. Om nog maar te zwijgen over de krachten van de chocoladetruffel in combinatie met chocoladeganache en bedekt met chocolade, cacaopoeder of gehakte geroosterde noten. Het is absoluut om voor te sterven (op een goede manier)!

7. Rambutan

De rambutan met zijn groene stekelige haren en de knapperige, roze huid lijkt meer op een zee-egel dan een vrucht. Afkomstig uit zwoele Indonesische en Maleisische klimaten lijkt de ramboetan op de litchifruit (een naaste verwant).

Schil eenvoudigweg de offensieve buitenste schil af om een ​​eveneens sappige, ronde, geelvruchtige vrucht te onthullen. Als je langs de buitenkant kunt komen, word je beloond met een sappig, licht zoet fruit met een druivensmaak dat superarm is van calorieën, maar rijk is aan vitamine C.

8. Octopus

Horror-schrijver HP Lovecraft vertelde over Cthulhu, een bloedstollend 'monster van vaag anthropoïde contouren ... met een octopusachtig hoofd waarvan het gezicht een massa voelsprieten was, een geschubd, rubberachtig ogend lichaam ... en wonderbaarlijke klauwen op achterpoten en voorpoten.'

Echt, alles met tentakels herinnert ons aan een wezen uit de diepte en is gewoon griezelig. Echter, octopus als maaltijd biedt een super magere en vetarme vorm van proteïne. Dit zeevoedsel is slechts een etentje, zie later delicatessen van het type.