De 8 beste groenten voor het bouwen van spieren

Het stereotiepe gym-dieet bestond altijd uit veel vlees, want vlees bevat veel eiwitten en eiwitten (onder andere) bouwt spieren op. Maar wat als je niet van vlees houdt? Of eet je het niet op voor ethische of milieuredenen? Betekent dit dat je geen spiermassa kunt opbouwen en gestemd en fit kunt worden? Absoluut niet!

Een vleesrijk dieet is niet de enige manier om spiermassa te bereiken, er zijn zoveel andere manieren om de noodzakelijke voedingsstoffen te krijgen voor het opbouwen van sterke, gezonde spieren en veel daarvan zijn plantaardig. Als je op zoek bent naar een aantal echt versterkende superfoods, bekijk dan deze 8 groenten die geweldig zijn voor het opbouwen van spieren ...

1. Beets en bietengreens

We weten al lang over de voordelen van bieten en bietengranen, maar wat je misschien niet weet, is dat ze rijk zijn aan voedingsnitraten en antioxidanten. Deze voedingsstoffen spelen een speciale rol bij het helpen tijdens periodes van lage zuurstof in het lichaam-zoals die ervaren bij het doen van hoge intensiteitsoefeningen.

De voedingsnitraten worden omgezet in stikstofmonoxide in het lichaam, wat de cardiovasculaire functie helpt verbeteren, waardoor u weer langer kunt trainen. Een zekere manier om dat sterke, gezonde spierweefsel op te bouwen. Enkele geweldige manieren om bieten en bietengranen in uw dieet te krijgen, zijn door de bieten te raspen en de greens in linten te snijden, ze aan uw salades toe te voegen of beide aan uw smoothies toe te voegen voor een extra gezonde kick.

2. Microgreens en spruiten

Heeft je moeder je ooit gezegd dat je je groenten moest opeten? Nou ze had gelijk, vooral als het gaat om microgreens en spruiten. Deze krachtige kleine scheuten zitten vol ontstekingsremmende fytonutriënten en helpen ons lichaam om aminozuren uit eiwitten te absorberen.

Verschillende van deze fytonutriënten, waaronder glucoraphanin en sulforaphane, helpen bij spierherstel, wat betekent dat je maximaal kunt trainen met minder van dat na trainingpijn. Dit betekent dat je eerder in de sportschool terug bent om meer sterke, gezonde spieren te bouwen. Spruiten en microgreens zijn gemakkelijk in uw dieet te krijgen, voeg ze toe aan salades, wraps en broodjes of meng ze in uw ochtend-smoothie.

3. Spirulina

Je hebt waarschijnlijk de laatste tijd spirulina gezien, het is dat levendige groene poeder dat overal in natuurvoedingswinkels opduikt. Spirulina is een soort blauwgroene algen die verschillende aminozuren bevat die cruciaal zijn voor het metabolisme. Het is ook een grote bron van vitamine B6, samen zorgen deze aminozuren ervoor dat koolhydraten, eiwitten en vetten worden afgebroken en omgezet in bruikbare energie voor het lichaam.

Dit is belangrijk voor het opbouwen van spieren, want hoe sneller je lichaam deze vetten, koolhydraten en eiwitten in energie kan metaboliseren, hoe meer je jezelf kunt pushen om harder te trainen en meer spiermassa op te bouwen. Om deze zeegroente in uw dieet op te nemen, kunt u spirulina-poeder toevoegen aan smoothies of zoeken naar de tablet-supplementen die verkrijgbaar zijn in natuurvoedingswinkels.

4. Gerst en tarwegras

Als je nog nooit eetbare grassen hebt geprobeerd, is dit nu zeker het moment om ze eens te proberen! Deze vezelige groenten bevatten essentiële mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium en krachtige carotenoïden, die antioxidanten zijn die de cellen gezond en sterk houden.

Deze mineralen helpen met spierfunctie, omdat ze het vermogen van ons bloed om zuurstof naar werkende spieren te brengen vergroten. Dit zal je uithoudingsvermogen in de medio-workout helpen en je zult in staat blijven worden om langer hard te blijven trainen. Een essentiële functie voor het opbouwen van sterk spierweefsel. Om de voordelen van gerst en tarwegras te krijgen, kunt u hun sap, vers, bevroren of in poedervorm, toevoegen aan uw ochtendsmoothie.

5. Erwten

Misschien zag je erwten als verspilling van ruimte op je bord toen je jonger was, maar als je houding ten opzichte van deze kleine groene bollen nog niet is veranderd, zal het zeker na het lezen hiervan zijn. Erwten bieden een aantal verbazingwekkende voordelen voor diegenen onder ons die willen trainen en meer spiermassa willen opbouwen. Ten eerste zijn ze een geweldige bron van lichtverteerbare planteneiwitten.

Ze zijn ook een uitstekende bron van brancheketen-aminozuren (ook bekend als BCAA's) plus glutamine, en veel sportschoolbezoekers zweren dat BCAA's hulp bij spiertraining na de training, dus met erwten, krijgt u niet alleen essentiële eiwitten voor het opbouwen van spieren, help je je spieren ook sneller te genezen. Naast het eten van erwten recht omhoog, kunt u overwegen om een ​​erwtenproteïne-poedersupplement toe te voegen om aan uw smoothies toe te voegen, of probeer split erwten toe te voegen aan soepen, stoofschotels en chili.

6. Chlorella

Als je nog nooit van chlorella hebt gehoord, is het een Japanse microalg die in zoetwatervijvers is gekweekt, oorspronkelijk in Japan, maar nu wordt hij gekweekt in China, Taiwan en Korea naarmate de vraag in Noord-Amerika is toegenomen. Hoewel chlorella vergelijkbaar is met de eerder besproken Spirulina, omdat beide zeegroenten zijn met een aantal gezondheidsvoordelen, heeft chlorella een uniek eigen kenmerk.

Het is een verbinding die de chlorella-groeifactor wordt genoemd (of kortweg CGF) en het bevat vitamines, aminozuren en nucleïnezuren die allemaal helpen bij de regeneratie van onze cellen. Dit is belangrijk voor spiergroei en herstel na een vermoeiende training. Chlorella bevat ook alle negen essentiële aminozuren waardoor het een compleet eiwit is. Net als spirulina zou je zelf niet graag chlorella eten, maar de poedervorm past zich gemakkelijk aan in shakes en smoothies, waar het makkelijk vermomd kan worden door andere ingrediënten.

7. Spinazie

Popeye heeft ons al jaren verteld dat het eten van spinazie je groot en sterk zal maken, en hoewel deze cartoons een vrij grappige overdrijving waren, waren ze niet helemaal fout! Spinazie is rijk aan het aminozuur arginine dat de hypofyse stimuleert om menselijk groeihormoon (ook bekend als HGH) te produceren.

Als de term HGH een belletje doet rinkelen voor jou, zou dat kunnen zijn omdat groeihormonen lange tijd een onderwerp van grote discussie en controverse onder professionele atleten zijn geweest die ze als een prestatieverhogend supplement hebben gebruikt. Dit komt omdat HGH helpt bij het stimuleren van celgroei, celreproductie en celregeneratie, allemaal belangrijke aspecten voor spierontwikkeling. Er kunnen verschillende gevaarlijke bijwerkingen zijn aan het gebruik van HGH als een supplement, dus laten we zeggen dat je lichaam zijn eigen werk doet en een natuurlijke boost krijgt met spinazie die rijk is aan voedingsstoffen.

8. Peterselie, prei, bieslook

Kruiden zijn geweldig voor het toevoegen van extra smaak aan uw maaltijden, maar sommige, zoals peterselie, prei en bieslook hebben ook een groot voedingsvoordeel. Ze zijn een geweldige bron van lysine, een essentieel aminozuur dat helpt bij de groei en het herstel van de bindweefsels in onze pezen en kraakbeen.

Dit betekent dat lysine zeer gunstig is voor uw gewrichten en hen helpt sneller te herstellen van zware tilsessies en andere gezamenlijke inspannende activiteiten. Meer lysine binnenkrijgen in uw dieet is eenvoudig, voeg eenvoudig peterselie, prei en bieslook toe aan uw kookkuren. Gelukkig zijn deze kruiden allemaal erg veelzijdig en werken ze goed in een breed scala aan gerechten zoals soepen, stoofschotels, salades, groentegerechten en nog veel meer. U kunt zelfs fijngehakte peterselie of bieslook invriezen in een bak met ijsblokjes en een kubus tevoorschijn toveren die u aan uw kookkunsten toevoegt voor een nieuwe boost van voedingsrijke smaak.