6 voedingsmiddelen met meer kalium dan een banaan

Ik maak me veel zorgen over vitaminetekorten. Misschien komt het omdat ik geen zuivelproducten eet, niet omdat ik een caseïne-allergie heb. Echter, het ding dat me het vaakst 's nachts wakker houdt, is wat ik niet genoeg krijg in mijn dieet. Ik dacht dat ik kalium had gevonden. Ik eet tenslotte elke ochtend een banaan (op 400 milligram), hetzij onderweg, in mijn smoothie, of op een plakje volkoren toast met amandelboter. Maar het blijkt dat mijn bananenbestendige methode misschien niet de enige manier is om mijn dagelijkse hoeveelheid kalium te krijgen.

Hier zijn zes voedingsmiddelen die meer kalium bevatten dan een banaan, en dus werken om depressies, slapeloosheid, hartaandoeningen, beroertes en hoge bloeddruk te voorkomen ...

1. Bonen

Bonen, bonen, ze zijn goed voor je hart, hoe meer je eet ... het meeste kalium dat je krijgt (dus haal je gedachten uit het toilet). Kies uw favoriete boon - van bruine boon tot zwarte boon of van marineboon tot pinto-boon om meer kalium in uw maaltijden in te pakken.

Terwijl bruine bonen de hoogste hoeveelheid kalium bevatten per bekerbediening (bij 600 milligram), meng het type en de manier waarop u uw bonen serveert door lima, pinto, edamame, zwarte bonen en witte bonen toe te voegen aan soepen, salades, dipsauzen, stoofschotels en burrito's.

2. Acorn Squash

Het is de perfecte tijd van het jaar voor squash. Maar goed, want deze favoriet van het najaar zit boordevol antioxidanten, vezels en je hebt het, kalium. Slechts een kop puree en gekookte acorn squash zit boordevol met meer dan 900 milligram.

Wacht niet tot Thanksgiving om te genieten van deze kleurrijke, van nature zoete, kaliumrijke bijgerecht geroosterd, gestoomd of puree met een scheutje olijfolie en een strooi zout, peper, kerriepoeder of ahornsiroop (als je gedurfde).

3. Avocado's

Ik ben onlangs begonnen met het eten van avocado's als ontbijt. Wat? Ze voegen een romige, fluweelachtige textuur toe aan mijn ochtend-smoothies en puree, oh zo lekker op mijn ochtendroost met een scheutje citroen en gesneden tomaten.

Terwijl je al wist dat deze superfood vol zat met gezonde vetten, blijkt de avocado ook rijk aan kalium. Een middelgrote vrucht (ja, het is technisch een vrucht) bevat ongeveer 975 milligram kalium. Plus, zoals vermeld, avocado's zijn zeer veelzijdig als een kenmerk voedsel in alle maaltijden van de dag.

4. In de zon gedroogde tomaten

Natuurlijk kun je vers van je tomaten genieten, maar in dit geval leveren zongedroogde tomaten het meeste kalium per portie. Slechts een kopje toegevoegd aan je pizza, pasta, sandwich of salade serveert ongeveer 1800 milligram.

Bovendien, u bent waarschijnlijk al gelijk aan tomaten met veel vitamine C en vezels, die de spijsvertering en de gezondheid van het immuunsysteem bevorderen. Probeer zongedroogde tomaten toe te voegen aan je pastasaus voor een extra pittige rits.

5. Aardappelen

Taders van alle variëteiten kunnen een soort banaanvorm hebben als je koopt van de "lelijke" productsectie op de markt (die ik absoluut aanbeveel). Maar het blijkt dat een enkele, middelgrote aardappel ongeveer 695 milligram kalium verpakt.

Dus kies je aardappel uit een kleurrijke selectie van zoet, roodbruin, rood of fingerling, maar zorg ervoor dat je je pudding op de gezondste manier klaarmaakt - probeer te bakken of grillen in plaats van te braden en blijf weg van vettige toppings (dwz, boter, kaas, spek en zure room).

6. Zwitserse snijbiet

Ik was niet een van de kinderen die terugdeinsden voor mijn donkere groene bladeren. Mijn vader groeide rijen van snijbieten in onze achtertuin en ik genoot van de tijd van begin juli tot augustus, toen mijn gezin ons at.

Wat ik toen niet besefte, was dat slechts een kop gestoomde snijbiet ongeveer 1000 milligram gewaardeerd kalium bevat. U kunt verschillende soorten bladgroente opslaan, zoals paksoi, boerenkool, mosterdgroente, spinazie en groene struiken.