10 eenvoudige manieren om voedselverspilling tegen te gaan

Heb je er ooit over nagedacht hoeveel voedsel je verspilt en wat de impact is? Het heeft een grote invloed op het milieu, van de kosten tot het land dat nodig is om het voedsel te laten groeien tot het land en het transport naar de winkel. Telkens als we voedsel verspillen, is een deel van dit proces verspild. En dat omvat niet eens het voedselafval in uw eigen huis en de impact op uw portemonnee.

Huishoudens in ontwikkelde landen verspillen elk jaar een enorme hoeveelheid voedsel. Het lijkt misschien niet alsof je na een maaltijd veel weggooit, wanneer je je koelkast opruimt of wanneer een product is verlopen, maar na verloop van tijd klopt het echt. Volg deze tien eenvoudige manieren om voedselverspilling tegen te gaan om u te helpen kostenefficiënter te werken en uw impact op het milieu te verminderen ...

1. Maak een lijst en blijf erbij

Hoewel het vanzelfsprekend lijkt, is het maken van een boodschappenlijstje en het houden eraan een van de gemakkelijkste manieren om voedselverspilling tegen te gaan. Denk aan alle keren dat je naar de winkel gaat en een hele stapel items ophaalt die niet op je lijst staan. Deze impulsaankopen komen vaak voor en ze hebben een grote invloed op hoeveel geld je in de supermarkt uitgeeft, en hoeveel voedsel je verspilt. Je maakt waarschijnlijk al een boodschappenlijstje, maar zoals je weet, kan alleen het kopen van wat erop staat moeilijk zijn. Als u zich aan uw lijst houdt, wordt het voedsel dat u verspilt, eenvoudig verlaagd.

2. Aandacht schenken aan wat er in uw vuilnis zit

Het kan in eerste instantie een aanpassing zijn om echt te begrijpen wat en hoeveel voedsel je verspilt. Aandacht besteden aan wat er in je afval zit, kan je helpen identificeren wat je verspilt en uitzoeken wat kan worden voorkomen. Wat je ook ziet, pas je gewoonten daaraan aan. Het kan zijn dat je moet bezuinigen op wat je kookt, minder moet kopen van iets dat je hebt weggegooid zonder het te gebruiken, de items in luchtdichte containers moet bewaren om te voorkomen dat ze oud worden, of compost of bevriezing van delen van groenten die je niet eet .

3. Organiseer uw koelkast

Het organiseren van uw koelkast is een eenvoudige manier om voedselverspilling aanzienlijk te verminderen. Besteed aandacht aan houdbaarheidsdata en verplaats items die binnenkort aflopen naar de voorkant van de koelkast. Hetzelfde geldt voor groenten en vlees - als je terugkomt van boodschappen doen, plaats het voedsel dat je hebt gekocht dan niet op soortgelijke items die je al hebt of duw ze naar achteren. Alle nieuwe voedingsmiddelen moeten achterlopen op wat je al hebt. Dit zal u eraan herinneren wat er eerst was en dus u eraan herinneren om deze items te koken voordat u naar de nieuwe items gaat. Het hebben van een georganiseerde koelkast helpt je ook bij het plannen van je boodschappenreis.

4. Plan uw maaltijden

Het is zo gemakkelijk om voedsel te verspillen als je naar de supermarkt gaat en willekeurig een bos groenten, vlees en snacks koopt. Zelfs als je een lijst hebt en je eraan vasthoudt, als je je maaltijden voor de week (of tot je volgende supermarktreis) niet hebt gepland, is de kans groot dat je nog steeds veel vermijdbare verspilling zult hebben. Als u uw maaltijden plant, weet u precies wat u nodig heeft en kunt u zich concentreren op alleen het kopen van de benodigdheden. Dit vermindert impulsaankopen en koopt te veel van iets, zelfs als het gezond is. U zult gemakkelijk afval verminderen en geld besparen door uw maaltijden te plannen.

5. Koop alleen wat je nodig hebt

Het kan verleidelijk zijn om een ​​grote zak met iets te kopen omdat de kosten per item in de tas lager zijn dan wanneer je ze afzonderlijk koopt. Een goed voorbeeld hiervan zijn aardappelen en wortels. U ziet ze vaak in grote pakketten en de lagere prijs per artikel kan verleidelijk zijn. Hoewel het per artikel misschien goedkoper is om de tas te kopen, is dit een grote bron van voedselverspilling. Meestal gaat het restant van de items in de tas slecht voordat je het gebruikt en moet je er veel uit gooien. Dus als je recept maar een paar aardappelen of wortels nodig heeft, koop dan geen zak met 15 stuks.

6. Bewaar en eet restjes

Restjes bewaren, ook al is het maar genoeg voor een kleine maaltijd, is een eenvoudige manier om voedselverspilling tegen te gaan. Maak een plan om elke avond een nacht te eten of neem de restanten mee voor de lunch om te voorkomen dat ze weggegooid worden. Of, als u geen restjes verwachtte en geen ruimte had in uw maaltijdplan om ze te eten, kunt u de restjes invriezen voor een toekomstige maaltijd. Het is een win-win situatie - het is handig om een ​​maaltijd voor je klaar te hebben op een dag dat je geen tijd hebt om te koken en je voorkomt dat je overtollig voedsel weggooit.

7. Oefen Portion Control

Grote portiegroottes resulteren in veel voedselverspilling. Hoe vaak bent u naar een restaurant gegaan en hebt u slechts de helft van uw maaltijd voltooid omdat er te veel eten was? Het gebeurt veel, en het gebeurt ook in je eigen huis. Om voedselverspilling te verminderen, dient u bij elke maaltijd voldoende voedsel te bewaren. Als je niet kunt voltooien wat je hebt gemaakt, laat het dan invriezen of gebruik het voor de lunch de volgende dag. Vaak als er meer voedsel is dan je nodig hebt, eet je het toch omdat je het niet wilt verspillen. Alleen datgene maken wat u nodig hebt, kan niet alleen voedselverspilling tegengaan, maar het kan ook uw taille helpen voorkomen en overeten voorkomen.

8. Koop grappig ogende groenten

Er zijn altijd grappig uitziende groenten overgebleven in de supermarkt, omdat veel klanten niet houden van hoe ze eruit zien. Maar omdat zo weinig mensen de producten kopen die niet de exacte vorm of grootte hebben die we denken dat het zou moeten zijn, wordt veel ervan weggegooid. Vreemd gevormde groenten en fruit zijn meestal helemaal in orde en smaken precies zoals de andere normaal uitziende. Het gaat er allemaal om de manier te bepalen waarop je producten waarneemt die je graag zou willen zien. Dus sla de volgende keer de oneven gevormde tomaat niet over - stop hem in je mandje om je supermarkt te helpen voedselverspilling te voorkomen.

9. Compost

Koffiedik, eierdoppen en groentesnippers en afsnijdsels worden vaak gewoon in de vuilnis gegooid, maar het is erg verspillend omdat ze op stortplaatsen terechtkomen, waardoor deze materialen niet goed kunnen ontbinden en een negatief effect hebben op het milieu door methaan vrij te maken. gas. Maar u kunt voorkomen dat al dat afval naar de stortplaats wordt gestuurd door een compost te gebruiken. In plaats van dingen weg te gooien, leg ze in je compost om een ​​rijke, natuurlijke meststof te maken die je in je tuin kunt gebruiken. Compost is relatief gemakkelijk te onderhouden en neemt heel weinig ruimte in uw tuin of onder uw gootsteen in, en u zult voedselverspilling verminderen door er een te gebruiken.

10. Bewaar groentegarnituur

Bewaar plantaardige schillen, einden en andere delen die u niet in uw vriezer eet om bouillon te maken. Doe de afsnijdsels in een diepvrieszak en kook de kip in een grote pot na ongeveer een uur. Gebruik de bouillon voor zelfgemaakte soep, om rijst te proeven of om te gebruiken in andere gerechten waarvoor bouillon nodig is. Op deze manier eet je niet alleen zoveel groenten als je kunt, maar gebruik je de garnituur om bouillon te maken die je anders in een doos of in de winkel zou kopen. En het maken van je eigen bouillon geeft je ook afwisseling in je gerechten omdat verschillende groenten resulteren in verschillende smaken.