10 vette voedingsmiddelen met voordelen voor mega-gezondheid

Hoewel je misschien instinctief afstand neemt van het f-woord als je probeert gezond te zijn en dingen eet met een hoge voedingswaarde, is het bewezen dat tonnen vet voedsel buitengewoon goed voor je is. En veel voedsel dat vroeger ongezond was vanwege het vetgehalte en andere onbegrepen eigenschappen, is nu eigenlijk een aangemoedigd onderdeel van een gezond dieet. Om te profiteren van het eten van voedsel met vet, is het belangrijk om te weten wat wordt aanbevolen en om voedseletiketten te controleren. Maar u moet ook begrijpen welke vetten gezond worden geacht om te eten, en welke voedingsstoffen in vette voedingsmiddelen u kunnen helpen om u nu en in de toekomst gezond te houden.

Dus wees niet bang voor deze tien vette voedingsmiddelen met mega-gezondheidsvoordelen. Je zult er versteld van staan ​​hoeveel goed ze voor je kunnen doen ...

1. Avocado's

Avocado's zijn nog steeds een van de beste vette voedingsmiddelen om te eten en met goede reden. Ze bevatten een extreem hoog vetgehalte, maar het is een enkelvoudig onverzadigd vet dat goed is voor je lichaam. Avocado's bevatten veel calorieën, maar ze bevatten ook veel vezels en kalium. Er is aangetoond dat ze de slechte verlagen en een goede bloeddruk verhogen, twee belangrijke factoren in de cardiovasculaire gezondheid. Deze vrucht (ja, het is een vrucht) bevat ook antioxidanten, waarvan er één een goede gezondheid van het oog bevordert.

Hoewel veel mensen echt genieten van de smaak en textuur van avocado, zijn er veel mensen die dat niet doen. Maar dat moet u er niet van weerhouden om het aan uw dieet toe te voegen. Je kunt dunne plakjes avocado sluipen in een vegetarische gevulde wrap, kleine stukjes toevoegen aan de salade, een spread maken met andere ingrediënten, gebruiken in plaats van mayo, toevoegen aan pastagerechten of guacamole maken. Je kunt de smaak veranderen (met een beetje knoflook of citroen) zonder de goedheid ervan weg te nemen. Rijpe avocado's zijn gemakkelijk om mee te werken en er zijn geen tekort aan recepten online die je zullen helpen avocado op te nemen in je volgende snack of maaltijd.

2. Olijfolie

Er is een reden waarom mensen een mediterraan dieet volgen - het is heel gezond, is rijk aan voedingsstoffen en kan je helpen af ​​te vallen. Een van de belangrijkste componenten van dit dieet, en de reden dat het effectief is, is het gebruik van olijfolie in allerlei gerechten. Olijfolie is een ander vet voedsel dat vol zit met de goede dingen, enkelvoudig onverzadigde vetten. Olijfolie wordt dagelijks in veel huizen en authentieke mediterrane restaurants gebruikt. Het werkt goed in een reeks maaltijden, en het is die veelzijdigheid waarmee je deze olie eenvoudig aan je dieet kunt toevoegen en er de voordelen van kunt plukken.

De voordelen van olijfolie zijn uitgebreid. Het is verbonden met het verminderen van het risico op bepaalde soorten kanker, het verlagen van de bloeddruk en het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, en helpt zelfs bij een betere bloedglucosecontrole voor diabetici. Meer studies zijn nodig, maar olijfolie is ook in verband gebracht met het verminderen van het risico op reumatoïde artritis en type 2 diabetes en het voorkomen van de ontwikkeling van osteoporose. Onderzoek is nog steeds gaande en het lijkt erop dat hoe meer onderzoeken ze uitvoeren, hoe meer potentieel en bewezen voordelen er zijn voor het nuttigen van een dieet dat rijk is aan olijfolie.

3. Zalm

Zalm is een ander vet voedsel waarvan bewezen is dat het mega-gezondheidsvoordelen biedt. Zozeer zelfs dat de consumptie van de vis is toegenomen in landen over de hele wereld. De vlezige textuur is vrij vullend en slechts een klein stukje zit boordevol voedingsstoffen. Zalm is rijk aan eiwitten en bevat de gewilde, zeer gezond aangeprezen omega-3-vetzuren. Het meest in het bijzonder, zalm is een hart-gezond voedsel waarvan is aangetoond dat het het risico op hart- en vaatziekten en de kans op sterfte aan een hartaanval significant vermindert.

Hoewel de voordelen voor je hart groot zijn, draagt ​​zalm ook bij aan de gezondheid van de hersenen en de gewrichten. Zalm is ook een natuurlijke ontstekingsremmer en de vis is verbonden met het verlagen van het risico op verschillende soorten kanker, depressie, Alzheimer, diabetes en astma. Je kunt een zalmfilet bakken of grillen, of ingeblikte zalm eten die extra calcium bevat omdat de kleine, zachte, eetbare botten erin zitten. Het maakt niet uit op welke manier je het eet, het is de moeite waard om aan je dieet toe te voegen. En er zijn andere vette vissen die goed voor je zijn, dus je hebt opties als je geen fan bent van zalm.

4 eieren

Lange tijd werden eieren ernstig verkeerd begrepen. Gezondheidsbewuste mensen schrokken zich terug van het eten van hele eieren, maar kozen in plaats daarvan voor alleen het eiwit. Het hoge vet- en cholesterolgehalte in eierdooiers zorgde ervoor dat doktoren en gezondheidsexperts alleen aanraadden om de eiwitten te gebruiken om te voorkomen dat wat zij dachten dat ongezond voor u was. Maar onderzoek in het afgelopen decennium heeft ons geleerd dat het overslaan van de vette dooier niet per se de beste optie is. In feite heeft de dooier veel voedingsstoffen, het meeste vet is goed vet en het cholesterol is niet het soort dat schadelijk is voor uw hart.

Eieren bevatten veel vitamines, HDL (goede cholesterol) en antioxidanten en zijn een gezonde bron van eiwitten. De voedingsstoffen in eieren kunnen de gezondheid van het oog beschermen en in stand houden, het risico op hartaandoeningen en beroerte verlagen (precies het tegenovergestelde van wat aanvankelijk werd gedacht), en houden u langer vol, waardoor u kunt afvallen en overeten kunt voorkomen. Hoewel eieren veel voordelen voor de gezondheid hebben, moet niet iedereen ze regelmatig eten, omdat het niet altijd wordt aanbevolen voor mensen met bepaalde ziekten, zoals diabetes.

5. Noten

Noten worden vaak over het hoofd gezien vanwege hun hoge vetgehalte, maar ze bieden eigenlijk veel voordelen voor de gezondheid. Slechts een handvol packs een grote stoot van enkelvoudig onverzadigde vetten en omega-3 vetzuren. Volgens de Mayo Clinic kunnen enkelvoudig onverzadigde vetzuren het risico op hartaandoeningen helpen verminderen door hartgerelateerde risico's, zoals het verlagen van cholesterol en mogelijk het normaliseren van de bloedstolling, te verbeteren. Een ander goed ding over noten is dat ze vullen en veel eiwitten bevatten, dus het maximaliseert echt wat je kunt krijgen van slechts een handvol van hen.

Naast de gezondheidsvoordelen voor je hart, hebben noten aangetoond dat ze veel andere geweldige dingen voor je gezondheid doen. Zo kunnen noten het risico op verschillende soorten kankers verminderen, stress verminderen, helpen om gewicht te verliezen of te behouden, botten beschermen, de huid verbeteren en zelfs de gezondheid en functie van de hersenen stimuleren. Niet alle noten bieden dezelfde voordelen, maar de meeste zijn rijk aan voedingsstoffen waarvan u zult profiteren. Ze bevatten mogelijk veel vet, maar amandelen, pistachenoten, cashewnoten, walnoten, pecannoten en verschillende anderen maken een vette maar hart-gezonde snack. Ga voor ongezouten, geroosterd of rauw om het hoge natriumgehalte in gezouten noten te vermijden.

6. Kokosnoten

Kokosnoten zijn een vrij vet, maar krachtig voedsel waarvan mensen op verschillende manieren en in verschillende vormen de gezondheidsvoordelen kunnen plukken. Of het nu kokosolie, rauwe kokosnoot of kokosnootvlokken is, kokosnootvoedingsproducten zitten boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor je gezondheid. Afhankelijk van welke vorm van kokosnoot je gebruikt, omvatten enkele van de gezonde voordelen een betere bescherming en het vermogen om te vechten tegen virussen, verminderd buikvet, beter beheer van de bloedsuikerspiegel, verhoogd metabolisme, hoger HDL-cholesterol (de goede soort), en verhoogde spijsvertering ... de lijst gaat maar door.

Er zijn veel gerechten die de mogelijkheid bieden om te koken en te bakken met kokosolie in plaats van boter of andere oliën te gebruiken die minder gezondheidsvoordelen bieden. Omdat het bewustzijn zich heeft verspreid over de potentiële gezondheidsvoordelen van kokosnoten, blijft het aantal recepten dat u online kunt vinden, toenemen. Een eenvoudige manier om kokosolie in uw maaltijd op te nemen, is door er roerbak mee te maken. En mensen maken nu zelfs bakproducten met kokosolie, een aanzienlijk betere vervanging voor de vele stokken boter of margarine die doorgaans worden gebruikt.

7. Lijnzaad

Lijnzaad is een supergezond vetrijk voedsel dat rijk is aan omega-3 vetzuren, vezels en fytochemicaliën. Het is bewezen dat de hoge hoeveelheid voedingsstoffen in vlaszaden de gezondheid op verschillende manieren helpen verbeteren. Daarom is het geen wonder dat gezondheidsbewuste mensen stroperig zijn in hun maaltijden en lijnzaad besprenkelen. Een kleine hoeveelheid gaat een lange weg en het is zo eenvoudig om toe te voegen aan je eiwitshake of smoothie na een training of als maaltijdvervanger. Een van de beste dingen aan lijnzaad is dat onderzoek het heeft gekoppeld aan het vermogen om de bloeddruk aanzienlijk te verlagen.

De gezondheidsvoordelen van vlaszaad blijven niet bij het gezonde hart. Veel studies koppelen deze zaden aan een verminderd risico op huidkanker en leveraandoeningen, een lager cholesterolgehalte (bij mannen alleen op basis van onderzoek tot nu toe), verbeterde spijsvertering, lagere slechte cholesterol en verminderde ontsteking. Naast de fysieke voordelen, is lijnzaad ook verbonden met het verminderen van het risico op psychische aandoeningen, met name depressie. Volgens de Mayo Clinic is gemalen lijnzaad beter dan heel lijnzaad, omdat je lichaam niet de hele zaden zal verteren, waardoor je niet kunt profiteren van de vele gezonde componenten van dit voedsel.

8. Pindakaas

Mensen groeien op met het eten van pindakaas en jambroodjes voor de lunch, hoewel het lang niet zo populair is nu omdat veel scholen in Noord-Amerika pindakaas hebben verboden vanwege allergieën. Maar als u niet allergisch bent, kunt u overwegen om rauwe pindakaas (of een ander type rauwe nootboter) aan uw dieet toe te voegen. Pindakaas is een vet voedsel dat veel gezondheidsvoordelen biedt omdat het rijk is aan kalium, eiwitten, vezels en onverzadigde vetten (het goede vet). Het kan het risico op hartaandoeningen en diabetes verminderen, buikvet verminderen, je langer vol houden (vaak resulteert in gewichtsverlies), je energie kickstarten en je immuunsysteem zelfs een boost geven.

Hoewel er veel gezondheidsvoordelen zijn door het eten van pindakaas, moet je wel de juiste soort kopen. Sommige producten bevatten veel onnodige en ongezonde ingrediënten, en veel winkelgekochte merken zijn te ver verwerkt en gezoet, wat de gezondheid van het product beperkt en zelfs tot gewichtstoename kan leiden. Dus zoek naar natuurlijke (of rauwe) pindakaas. U kunt gemakkelijk zien hoeveel gezonder de natuurlijke soorten zijn ten opzichte van de verwerkte variëteiten. Kijk naar het label, je zult een enorm verschil zien tussen natrium- en suikergehalte en je zult kunstmatige ingrediënten zien in verwerkte merken.

9. Amandelboter

Soms is het moeilijk om je hoofd eromheen te wikkelen, zodat iets vettigs gezond voor je kunnen zijn en je kunnen helpen om af te vallen. Maar er zijn veel vetrijke voedingsmiddelen die goed voor je zijn als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Dit is het geval met amandelboter, een voedsel dat rijk is aan gezonde vetten en andere voedingsbestanddelen. Amandelboter is in verband gebracht met een verbeterde botgezondheid en energie, terwijl het het risico op hart- en vaatziekten, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het beschermen van uw huid vermindert.

Zelfs een kleine portie amandelboter (dat wil zeggen, het bedrag dat je op toast zou doen) bevat veel voedingsstoffen die je gezondheid ten goede komen, inclusief een hoge dosis vitamine E. Omdat amandelen vezels bevatten, zul je ook langer vol voelen . Dit kan echt mensen helpen die van snacken houden, omdat hun honger met een klein beetje zal worden bevredigd. Bij het kopen van amandelboter moet je op zoek naar dezelfde dingen die je zou doen voor pindakaas. Zoek naar natuurlijke amandelboter die niet rijk is aan suiker of natrium en die geen kunstmatige ingrediënten en additieven bevat.

10. Donkere chocolade

Deze laatste dia is goed nieuws voor de chocoladeliefhebbers die er zijn! Als u op zoek bent naar een excuus om chocolade te eten, zoek dan niet verder - donkere chocolade kan veel vet bevatten, maar wordt gegeten in kleine porties. Deze lekkernij biedt grote gezondheidsvoordelen vanwege de vele gunstige voedingsstoffen in de chocolade. Donkere chocolade bevat nogal wat ongezond vet, maar zolang het met mate wordt gegeten, maakt de hoeveelheid voedingswaarde het waard om de portie van 1 of 2 ons te gebruiken. En voor de goede orde, donkere chocolade bevat ook goede vetten. Donkere chocolade is rijk aan antioxidanten en vezels, die kunnen helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen, de huid te beschermen en het slechte cholesterol te verlagen.

Het is ook gekoppeld aan het verminderen van buikvet (een echt probleemgebied voor veel mensen) en gewichtsverlies. Het is belangrijk om op te merken dat donkere chocolade met ten minste 70 procent cacao is waar je naar moet streven. Helaas bevatten witte en melkchocolade niet dezelfde gezonde voordelen. Soms kan slechts een kleine hoeveelheid iets zoets bevredigend zijn, en een vierkant van donkere chocolade in je dieet kan je helpen ongezonde verlangens te schoppen. Dus probeer het de volgende keer dat een hunkering doet.