7 super-antioxidant rijke voedingsmiddelen

Wat zijn antioxidanten en waarom zijn ze goed voor ons? Antioxidanten zijn natuurlijke stoffen die de schade kunnen beperken of stoppen die vrije radicalen aan ons lichaam aanrichten, waardoor in feite de vrije radicalen worden gestabiliseerd. Voorkomen van verdere schade aan onze cellen, bescherming en zelfs terugdraaien van schade veroorzaakt door oxidatie - dat klinkt best goed toch? Wat nog beter is, is dat antioxidant-rijk voedsel ook vol zit met vitamines en mineralen. Waar kan ik antioxidant-rijk voedsel vinden en welke het meeste stoten?

1. Donkergroene groenten

Sla, prei, boerenkool, broccoli, boerenkool - oh mijn! Neem een ​​of twee van deze bladgroenten mee in een maaltijd, of gooi ze allemaal in een overvolle salade vol actie.

Deze groene machine groenten zijn goed om op de voorgrond te blijven bij het boodschappen doen. Boerenkool, broccoli, prei en groene struiken staan ​​boordevol kankerbestrijdende eigenschappen, zoals vitamine A, C, E en calcium.

2. Zoete aardappelen

Zoete aardappelen zijn geladen met veel meer goodies dan gewone witte aardappelen. Ze komen ook gewapend met calcium en maar liefst vitamine A.

Butternut en acorn squash bevatten veel voedingsstoffen en bevatten fytochemicaliën en veel vitamine A en C. Wortelen zijn een andere oranje veggie die ook rijk is aan vitamine A.

3. Rode bessen

Bessen zijn eigenlijk het gezonde snoep van Moeder Natuur. Hapklare en volledig geladen met prachtige dingen voor je lichaam. Bessen, zoals aardbeien en frambozen in het bijzonder, bevatten een fytochemicum dat bekend staat als ellagic acid.

Ellaginezuur is gekoppeld aan de bescherming tegen kanker, veroorzaakt agenten in het milieu en aan voeding. Veenbessen worden ook beschouwd als een verbazingwekkende bes die geweldig is voor het reinigen van de nieren en de blaas.

4. Bosbessen

Bosbessen zijn gekoppeld aan het helpen verminderen van ontstekingen, evenals aan het voorkomen van beschadiging van cellen. Deze donkere kleine bessen bevatten alle belangrijke vitamines en mineralen om het immuunsysteem te versterken en te versterken.

Bosbessen bevatten ook fytochemicaliën om te helpen beschermen tegen kankerverwekkende buitenstaanders, zoals schade door vrije radicalen.

5. Druiven

Concord-druiven hebben een van de hoogste niveaus van antioxidanten in vergelijking met andere vruchten! Ook geladen met een redelijk deel van kankerbestrijdende fytochemicaliën, zijn druiven ook gekoppeld aan het afweren van hartziekten.

Donkerhuidige druiven - van de paarse en rode variëteit - worden geacht hogere fytochemische concentraties te hebben in vergelijking met groene druiven. Druiven komen ook beer mineralen en vitaminen, zoals selenium en vitamine C.

6. Walnoten

Deze specifieke noot is de hoogste in de notencategorie voor antioxidanten. Natuurlijk bevatten walnoten ook eiwitten, vitamines en omega's. Walnoten zijn in verband gebracht met een verbeterde cognitieve functie.

Misschien wel het meest "nootachtige" voordeel van walnoten is dat ze natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen hebben, dankzij de hoge hoeveelheden vitamine E. Mensen hebben de neiging om noten te vermijden vanwege hun hoge vetgehalte. Het eten van noten is echter niet geassocieerd met gewichtstoename en ze hebben de neiging om je snel te vullen, zodat je ze niet te snel opeet.

7. Granaatappels

Een van de oudst bekende vruchten die er zijn, de granaatappel zit vol met rode kleine edelstenen erin of zaden. Het zijn de zaden van de granaatappel die vol zitten met het goede antioxidante materiaal, volgens de in Washington DC gevestigde voedingsdeskundige en auteur, Robyn Webb.

Webb stelt dat een enkele granaatappel de helft bevat van de dagelijks aanbevolen vitamine C en pantotheenzuur (B5), voedingsstoffen die zijn gekoppeld aan het voorkomen van spierkrampen en insulineresistentie.