Het eten van meer fruit, groenten houdt hartziekten in de baai, rapport suggereert

Het rapport, dat onlangs werd gepubliceerd in het British Medical Journal, is gebaseerd op zestien onderzoeken waaraan meer dan 800.000 mensen uit de hele wereld deelnemen. Het rapport laat zien dat mensen die minstens één portie fruit en / of groente per dag aten tijdens de studie ongeveer 5 procent minder kans hadden om te overlijden aan welke oorzaak dan ook. Het rapport laat ook zien dat het risico op overlijden met nog eens 5 procent afnam voor elke extra portie fruit en / of groenten geconsumeerd door de deelnemer aan de studie.

Onderzoekers vonden dat het eten van meer fruit en groenten het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen aanzienlijk verminderde, maar had geen dramatisch effect op kanker. Het is ook vermeldenswaard dat het eten van meer dan vijf porties fruit en groenten per dag geen duidelijk verschil maakte als het ging om overlevingspercentages.

Dr. Frank B. Hu, de senior auteur en professor van het rapport aan de Harvard School of Public Health, zegt dat het nog steeds niet bewezen kan worden dat het eten van veel fruit en groenten levens redt, omdat deelnemers andere levensbeslissingen hadden kunnen nemen die hun Gezondheid. Echter, Hu zegt dat het duidelijk is dat er een verband bestaat tussen een gezond dieet en de ontwikkeling van hartziekten.

Tot slot laat het rapport ook zien dat mensen nog steeds niet genoeg groente en fruit eten elke dag. In het algemeen raden gezondheidsdeskundigen aan dat mensen dagelijks ten minste vijf porties fruit en groenten consumeren.

"Aangezien de gemiddelde consumptie van fruit / groenten in de algemene bevolking ver onder de vijf porties per dag ligt, is er nog een lange weg te gaan voordat de aanbevolen innamen worden bereikt, " zei Hu.