Zwarte thee versus groene thee: wat is gezonder?

Als je thee drinkt, doe je al aan je lichaam en gezondheid een geweldige service. Maar als het gaat om het ontcijferen, wat gezonder is tussen zwarte thee versus groene thee, laten we de experts dan eens kijken welke brouwsel de meeste voedingsvoordelen biedt ...

1. De voedingswaarde van thee

Als het gaat om allerlei soorten thee, zijn de showstoppers de antioxidanten, met name een specifiek type antioxidant dat bekend staat als polyfenolen. Voor degenen die niet weten, antioxidanten zijn moleculen die de oxidatie en productie van vrije radicalen blokkeren.

Vrije radicalen komen van dingen als milieuvervuiling en sigarettenrook en beschadigen DNA, terwijl ze ook bijdragen aan ziektes, zoals kanker. Maar welke theezwart of groen levert meer krachtige antioxidatieve krachten per slok?

2. Antioxiderende Kracht van Groene en Zwarte Thee

Hoewel je misschien aanneemt dat groene thee meer polyfenolen bevat (een bepaald type antioxidant) in vergelijking met zwarte thee, zeggen onderzoekers van het Institute for Cancer Prevention in Valhalla, New York, "niet zo snel".

Groene en zwarte thee is afkomstig van dezelfde theeplant - Camellia sinensis [uitgesproken als camellia sin-en-sis], wat betekent dat zowel groene als zwarte bieren soortgelijke hoeveelheden polyfenolen bevatten die DNA-schade van tabak en andere milieutoxines in hetzelfde tempo blokkeren, volgens laboratoriumstudies.

3. Groene thee voorkomt de ziekte van Alzheimer

Studies van het National Cancer Institute geven echter aan dat groene thee, voor zover het polyfenolen betreft, het rijkere brouwsel is in een actieve en specifieke catechine, bekend als epigallocatechin-3-gallate (of EGCG).

Meerdere onderzoeken prikkelen de kracht van groene thee als het gaat om het beschermen van geheugengerelateerd ouderdomsverlies. De NCI-studie koppelt ook groene thee specifiek aan een beter geheugen en de preventie van de ziekte van Alzheimer.

4. Zwarte thee verlaagt het risico op de ziekte van Parkinson

Zwarte thee daarentegen is, hoewel weinig EGCG-concentraties, rijker aan de polyfenolen, thearubigines en theaflavines, die zijn gekoppeld aan een verminderd risico op hoog cholesterolgehalte, diabetes, de ziekte van Parkinson, osteoporose en nierstenen.

Volgens de bevindingen in een rapport van de National Institutes of Health, National Cancer Institute, consumeert zwarte thee, en niet groene thee, het algehele risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson aanzienlijk.

5. Eindeloze gezondheidsvoordelen in beide brouwsels

Terwijl eindeloze studies met mensen en dieren ons vertellen dat de krachtige antioxidanten in zwarte en groene thee buitengewoon heilzaam zijn voor onze gezondheid, is het bewijs in de pot ... in dit geval is het een pot thee!

Het blijkt dat er talloze andere gezondheidsfactoren zijn in beide brouwsels, wat kan verklaren waarom zwarte thee de meest populaire thee is die in de Verenigde Staten en Europa wordt genuttigd, terwijl groene thee het populairste brouwsel is in Japan en China.

6. Groene en zwarte thee voor de algehele gezondheid

Uiteindelijk zoeken beide brouwsels nog steeds naar celbeschadigende vrije radicalen en zuiveren ze het lichaam genadeloos. Dit is voor een deel te danken aan het rijke polyfenolgehalte in elk brouwsel, maar ook aan een andere antioxidant trifecta, bekend als de flavonoïden - thearubiginen, catechinen en epicatechinen - die ook een één, twee, drie stoten lenen aan schadelijke vrije radicalen toxines.

Zowel zwarte als groene thee zijn in verband gebracht met een aanzienlijk afnemende tumor tumorgroei, het stimuleren van het metabolisme om gewicht te verliezen, het verbeteren van de huid en botsterkte, en zelfs het afweren van chronische ziekten, zoals een beroerte, hartziekte, diabetes en de ziekte van Parkinson.

7. Groene thee beschermt het hart en voorkomt kanker

Groene thee is bijvoorbeeld in verband gebracht met het verminderen van hartaanvallen en beroertes. Onderzoek van de Universiteit van Maryland Medical Center wees uit dat mensen die elke dag 3 of meer kopjes groene thee nipten hun totale risico op hartziekten verminderden door LDL (of slecht) cholesterol en triglycerideniveaus te verlagen.

Aanvullende studies van de Universiteit van Maryland (U van M) vermelden ook dat groene thee en groene thee-extract de vermenigvuldigingssnelheid van kankercellen in de huid, maag, slokdarm, dikke darm, longen, blaaspancreas, eierstokken en borsten aanzienlijk verlaagden . Bijvoorbeeld, de studie uitgevoerd op mannen, gaf aan dat mannen die groene thee dronken regelmatig hun overlevingspercentages met 5 jaar verhoogden in vergelijking met mannen die geen groene thee dronken. Een andere U of M studie over vrouwen in de pre-menopauze met borstkanker in een vroeg stadium, vond ook dat het drinken van groene thee tot 5 kopjes per dag de verspreiding van kanker vertraagde en de kans op terugkeer van kanker na de behandeling afnam.

8. Zwarte thee voor energie en metabolisme

Als het gaat om het cafeïnegehalte, stelt het National Cancer Institute vast dat de wake-up call krachtiger is in zwarte thee (ongeveer 64- tot 112-milligram cafeïne is aanwezig per portie van 8-ounce), terwijl groene thee slechts ongeveer 24- tot 39 milligram per portie van 8-ounce. Wat betreft het promoten van energie, alertheid en gewichtsverlies, verdient zwarte thee belangrijke punten dankzij onderzoek van WebMd, dat wijst op hogere cafeïne en een hoger gehalte aan een stof, theofylline genaamd, die beide onderzoeken suggereren de hartslag te versnellen, het metabolisme te stimuleren en bevorder energie.

Bovendien, studies gepubliceerd door de National Institutes of Health, merk op dat zwarte thee significante verminderingen van low-density lipoproteïne (LDL of slecht) cholesterol produceert, wat de algehele preventie van hart- en vaatziekten helpt.

9. Een opmerking over cafeïne ...

Als u zich zorgen maakt over de inname van cafeïne, zet u decaf in uw mok vanaf de middag. Decaf of volledige cafeïne. Hoe dan ook, als je de volledige cafeïne of de helft van de cafeïne gebruikt, heeft dit geen invloed op het flavonoïdengehalte.

Als u echter een bestaande aandoening heeft of als u voorgeschreven medicatie gebruikt, is het altijd het beste om uw zorgverlener te vragen of het drinken van grote hoeveelheden groene of zwarte thee met cafeïne slaapgebrek, hartkloppingen, prikkelbaarheid en duizeligheid kan veroorzaken.