6 glutenvrije manieren om te eten en te dineren met je Valentijn

Ze zeggen dat voedsel de weg is naar iemands hart, en de weg naar het hart van een vrouw is door haar maag. Hoewel het klopt dat het bij kaarslicht moeilijk is om een ​​huisgemaakte (of restaurant) maaltijd te verslaan om je valentijn te bereiken, hun hart zal niet zingen als je hun dieetbeperkingen niet in overweging neemt.

Glutenvrije diëten voor mensen met coeliakie snijden tarwe en andere granen uit, het belangrijkste ingrediënt van pasta, wat een perfecte romance is. Dat betekent echter niet dat je alle geweldige dingen die je je lust kan serveren negeert, alleen vanwege voedselgevoeligheid. Hier zijn zes alternatieven voor populaire gerechten om te overwegen bij het maken van een oprechte maaltijd ...

1. Dranken die tegen de stroom in gaan

Het doet ook geen pijn om een ​​alcoholische drank bij uw maaltijd te hebben, om een ​​beetje meer warmte te creëren dan de kaarsen bieden. Tarwe wordt echter ook in vele dranken aangetroffen, in het bijzonder bier, maar ook in sommige wijnen (hoewel druiven geen gluten bevatten).

Glutenvrije alcoholische dranken zijn te vinden in de bovengenoemde wijnen, rum en wodka-dranken. Je kunt ook geluk hebben met glutenvrije specifieke bieren en alcoholische ciders (ook bekend als: harde cider) ...

2. Krijg geluk met harde cider

Je kunt cider als alternatief voor bier serveren, en je valentijn zal waarschijnlijk genieten van de zoete en scherpe smaak (hoewel er glutenvrije bieren beschikbaar zijn).

Zoals gezegd, als jij of je date die scherpe appelaroma niet graven, kun je ook denken aan dranken op basis van wodka en zelfs rum. Whiskey en bourbon zijn risicovolle keuzes voor de gluten-intolerantie. Wat je ook kiest, drink het met mate en drink niet en rijd niet!

3. Aantrekkelijke voorgerechten

Zet de stemming voor een geweldige maaltijd met een aantal glutenvrije hapjes. Het gezondheidsmagazine suggereert een aantal prachtige voorgerechten, waaronder dit met prosciutto omwikkelde basilicumgarnaaltrecept. Het is gemakkelijk te maken en zal zeker indruk maken op uw valentijn met zijn rijke en aangename smaken.

Het tijdschrift merkt echter op dat sommige merken van prosciutto (een dun gesneden en droog-gezouten ham) gluten kunnen bevatten, dus is het het beste om de verpakking zorgvuldig te controleren of zelfs contact op te nemen met de fabrikant. Beter om veilig te zijn dan pijnlijk! Dit 20 garnalenrecept is eigenlijk minder dan 100 calorieën per portie (bij 5 garnalen per portie).

4. Tarwe-vrije deegwaren

Vasthouden aan het pasta-thema hier, want echt, wat klinkt er romantischer dan Fettuccine Alfredo? Fettuccine is een variatie van pasta die breder is dan spaghetti, en net als zijn dunnere neef, kan het worden gemaakt zonder gluten.

Niet alleen kun je glutenvrije fettuccine (gemaakt van spinazie of bruine rijstmeel) vinden op de meeste schappen, je moet ook een glutenvrije Alfredo-saus overwegen. Veel van deze specifieke sauzen bevatten gemodificeerd voedselzetmeel dat een negatieve reactie kan veroorzaken bij uw gluten-gevoelige kerel of meisje. Controleer de labels twee keer.

5. Een met snoep gecoate eetervaring

Misschien wilt u wat snoep en andere lekkernijen aan uw valentijn aanbieden in de aanloop naar de maaltijd, of serveer ze in combinatie met het hoofddessert (meer daarover). Zelfs snoepjes kunnen echter onvriendelijk zijn voor mensen met coeliakie.

Gelukkig helpt de Celiac Disease Foundation je om door deze kleine wegversperring te navigeren door een uitgebreide lijst met populaire snoepmerken te bieden die veilig zijn voor mensen met glutenintolerantie. De items op de lijst worden glutenvrij verklaard door de fabrikanten, noteert de stichting.

6. Meelvrije chocoladetaart

Geen romantisch diner is compleet zonder een zoet einde. Hoewel de meeste desserts en cakes meel bevatten dat is afgeleid van tarwe, kun je decadente desserts maken die net zo goed indruk maken op je valentijn, zonder de pijn en de spijsvertering (want daar is niets romantisch aan).

Good Housekeeping magazine suggereert deze hazelnootchocoladecake, die een "truffelachtige textuur" heeft en volledig meelvrij is. Het recept lijkt vrij eenvoudig, met de toegevoegde bonus dat hazelnoten rijk zijn aan eiwitten en essentiële vitamines en mineralen. Zorg er wel voor dat je Valentijn geen allergie voor hazelnoten heeft ...