8 Voordelige en gezonde lunchideeën voor werk

De kans is groot dat je voor school of werk bent komen opdagen om teleurgesteld te zijn over wat er in je lunchbox te vinden is. Het gevoel verdwijnt niet als je de lagere school verlaat voor universiteit en de werkende wereld. Niets teleurstellender dan een saaie, vochtige en smakeloze lunch.

Het goede nieuws is dat er vele manieren zijn om goedkope en gezonde maaltijden voor te bereiden voor uw lunch met bruine zak. Een gezonde lunch nemen om te werken, zal niet alleen teleurstelling voorkomen, het zal je ervan weerhouden naar buiten te gaan voor een high-calorie lunch bij de lokale hamburgertent ...

1. Pindakaas en bananensandwich

Ooit gehoord van de favoriete snack van Elvis Presley? Het bestond uit pindakaas, banaan en spek, allemaal gebakken in twee sneetjes brood. Deze hoogcalorische, hartverscheurende traktatie, die uiteindelijk "The Elvis" wordt genoemd, verklaart waarom de King of Rock zo jong stierf.

Maar je kunt een gezondere Elvis bereiden door een voorwerp, spek en frituren over te slaan. Schud gewoon wat gesneden banaan op volkoren brood, beleg wat pindakaas en sluit het goed. Je hebt kalium, eiwitten en gezonde vetten zonder al het zout, calorieën en verzadigd vet van The Elvis.

2. Tonijnomslag

Ugh, is er iets walgelijkser dan in je bruine tas te reiken en een natte tonijnsandwich tevoorschijn te halen? U kunt dat probleem met een paar eenvoudige stappen vermijden.

Schud eerst het brood voor een pitabroodje, dat dikker is en minder snel vochtig en grof wordt. Ten tweede, kies voor lichte tonijn verpakt in water in plaats van vette olie. Overweeg tenslotte om je broodje tonijn klaar te maken, compleet met bleekselderij, vetvrije mayo en een klodder lekkernij, vlak voor de lunch, in plaats van 's morgens vroeg.

3. Taco salade

We houden allemaal van taco's, die gezouten gefrituurd gemalen vlees mengen met druipende kaas en verse tomaten en sla. Maar het is nauwelijks het gezondste lunchidee en vervoer naar werk of school verloopt niet altijd zo goed.

Probeer in plaats daarvan taco-salade. Hiermee kunt u zwaar op de gezonde groente-achtige boerenkool en rucola gaan, terwijl u slechts een paar gekruide stukken gemalen vlees, kaas en taco toevoegt. Gebruik een salsa of dressing op basis van mango en tomaten om dingen af ​​te maken.

4. Roerbak

De optie gezond eten is ook een uitstekende keuze voor lunch. Het goede nieuws over het nemen van een opschudding bak aan het werk: het transporteert goed en is niet moeilijk om tot leven te brengen met een eenvoudige, ouderwetse magnetron.

Als voorbereiding, gooi zoveel mogelijk groenten (zoals broccoli, wortelen, uien, asperges, pastinaak en gouden bieten) in een kleine pot met een halve kop water, olijfolie en kruiden. In een aparte pot rijst bereiden. En bak in een pan je kip, varkensvlees, rundvlees of tofu. Combineer alles samen wanneer u klaar bent.

5. Kipsalade

Gebraden kip is een geweldige maaltijd voor een zondagavond, maar het is niet altijd het meest praktische lunchproduct. Daarom zou u moeten overwegen om het overgebleven vlees van een voorbereide gebraden kip te gebruiken om kipsalades te bereiden voor wraps of sandwiches.

Voeg uw gebraden kip toe aan een mengsel met mayo, gesneden appel, julienned wortelen en gehakte uien. Breng dit mengsel royaal aan op een pitabroodje of brood of eet het gewoon zoals het is! Het is een gezonde manier om je eiwitten en fruit en groenten te krijgen.

6. Gezonde Chili

De meeste mensen houden van chili, en om een ​​goede reden - het zit vaak vol met rundergehakt, dat rijk is aan verzadigd vet en, laten we wel wezen, smaak. Maar het is nauwelijks een gezonde voedingskeuze.

Maar je kunt dat eenvoudig veranderen door het gehakt uit te schakelen voor een vetarme optie, zoals gemalen kip of kalkoen. Overweeg daarnaast meer eiwitrijke bonen (bijvoorbeeld kikkererwten of bruine bonen) te gebruiken. En zorg ervoor dat je zoveel mogelijk groenten erin gooit, van wortels en uien tot pastinaak en bieten. Er is geen regel die zegt wat wel en wat niet in een chili mag.

7. Old-school PBnJ

Oké, dus niemand beweerde ooit echt dat een boterham met pindakaas en jam een ​​bijzonder gezonde keuze was voor de lunch. Maar dat hoeft niet het geval te zijn. U hoeft slechts een paar eenvoudige aanpassingen aan de eeuwenoude formule door te voeren.

Wissel eerst het witte brood om ten gunste van vezelrijk volkoren brood. Ten tweede, sloot de vetrijke pindakaas voor magere pindakaas (u zult het verschil niet merken). Tot slot, ontdoen van de super-gezoete gelei in het voordeel van geen-suiker-toegevoegde jam of vers fruit conserven. Breng het allemaal samen en je hebt een nogal gezonde eiwitrijke snack.

8. Gegrilde Kipfilet Sandwich

Slimme mensen denken vooruit. Als je weet dat je een drukke week tegemoet gaat en niet veel tijd hebt om diners voor te bereiden (laat staan ​​lunchen). Overweeg in het weekend verschillende kippen zonder vlees te grillen. Bewaar ze in de koelkast voor de komende week.

Je kunt geprepareerde kipfilet toevoegen aan zowat elke sandwich en het smaakt geweldig. Gooi het op brood met Caesar dressing, ui en sla. Gooi het op een wrap met tzatziki, komkommers en olijven. Of eet het gewoon alleen. Het zorgt voor een heerlijke snack met weinig vet en veel proteïnen.