5 Alimentos para repoblar tu flora intestinal
En general, le damos poca importancia a nuestra flora intestinal.
Sin embargo, los intestinos que no lo hacen no funcionar de una manera equilibrada son una fuente de toxinas a nuestro cuerpo, ya que impiden la correcta absorción de los nutrientes de los alimentos que ingieren.
en este artículo, vamos a explicar cómo se puede regular la función intestinal y reponer la flora de forma natural, gracias a los alimentos probióticos esenciales para su dieta.
probióticos
los probióticos son bacterias vivas que se encuentran en los alimentos que vamos a presentar en este artículo , que todos han sido sometidos a un proceso de fermentación natural.
Estos microorganismos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y reponer nuestra flora intestinal, que Con frecuencia las consecuencias de la mala nutrición, el consumo de antibióticos y los trastornos intestinales
El consumo diario de alimentos probióticos puede mejorar muchos problemas de salud como:
- Estreñimiento
- el gas y la flatulencia
- hinchazón abdominal
- enfermedad de Crohn
- el síndrome del intestino irritable
del
yogur el yogur es un alimento que puede ser muy saludable si n no están sujetos a la intolerancia a la lactosa, y evita combinarlo con muchos otros elementos.
Puede prepararlo directamente en casa, para asegurarse de que el producto sea natural y no contiene colores artificiales, sabores y azúcar, como es el caso en la mayoría de los yogures disponibles en el mercado.
Preparar su propio yogur es mucho más fácil de lo que cree. Usted puede encontrar gran cantidad de yogur en el mercado que faciliten esta operación, pero no son necesariamente sea necesario.
Hazte un yogur le permite disfrutar de todas las propiedades de los alimentos, elegir una leche de buena calidad y ahorra dinero Además, su sabor es delicioso.
Kefir
El kéfir es incluso más saludable y más digerible que el yogur. De hecho, es rico en fermentos activos y contiene menos lactosa .
Su sabor es ligeramente ácido, pero puede agregar un poco de miel o jarabe de agave para hacerlo más suave
El kéfir es un hongo activo que debes poner en una olla de leche (vaca, cabra, oveja, etc.)
Después de 24 a 48 horas, puedes filtrar el conjunto y Consúmelo o guárdelo en el refrigerador. En este último caso, debe dar lo que ha filtrado a la mezcla fermenta nuevo.
Es importante tener en cuenta que algunas personas no toleran la lactosa y por lo tanto todos los productos lácteos fermentado .
el chucrut de col o repollo fermentado
el chucrut de repollo es una preparación típica de los países del Este de Europa, como Alemania y Polonia.
es con carne o pescado para ayudar a la digestión
Son hojas de col fermentadas en agua y sal.
El repollo de chucrut que puede mejorar la salud de nuestra flora bacteriana intestinal es el que se produce naturalmente a partir de una fermentación de sal, no el que se vende por las principales marcas industriales, que contiene vinagre o alcohol
Es por eso que le recomendamos que haga su propia col usted mismo. Puede probar con diferentes tipos de repollo o con otras verduras.
Piña fermentada
Esta deliciosa receta, generalmente preparada en América Central y del Sur, se puede comer todos los días, preferiblemente con el estómago vacío.
Esta es una bebida de piña fermentada, por lo que es una receta muy económica y fácil de preparar.
Puede prepararla de la siguiente manera:
- Necesitará 'una piña grande (o dos pequeñas) madura, con una piel sana
- Lave y pele.
- Córtela en trozos pequeños, luego póngalos en un recipiente de vidrio o En este recipiente, también debe poner dos litros de agua y 500 gramos de azúcar morena, azúcar moreno o miel.
- Cierre bien el recipiente y déjelo reposar. en un lugar cálido durante 48 horas
- Después de este tiempo, filtre todo para que no queden depósitos, luego agregue otro litro de agua y déjelo reposar nuevamente durante 12 horas
- Luego agregue 750 ml de agua y su bebida estará lista.
- Antes de servir, le recomendamos que la deje enfriar en el refrigerador.
- Manténgalo fresco.
- Durante el proceso de fermentación, esta bebida produce microorganismos probióticos.
Si deja reposar por más tiempo, esta bebida se convertirá en una bebida alcohólica. luego progresivamente en vinagre
Fotos de mfcorwin, Ibán y litlnemo.
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