El jengibre es una raíz que proviene del este y se cultiva en China principalmente . En India, es uno de los ingredientes más indispensables. Muy popular en todo el mundo por sus numerosos beneficios para la salud, el jengibre se come entero, en infusión o incluso en empanadas picadas. Vamos a descubrir sus propiedades maravillosas!
Su nombre científico es el Zingiber , y se cultiva en regiones cálidas, especialmente en el sur de Asia. El jengibre es una planta que puede alcanzar hasta 2 metros de altura. Sus tallos y hojas son rojizos. Utilizado desde el Imperio Romano, esta planta fue muy popular con el famoso Marco Polo durante sus diversos viajes. Y a pesar de que su producción se realiza principalmente en Jamaica, se dice que el mejor jengibre proviene de China o India.
El jengibre tiene un sabor penetrante y un aroma penetrante que lo convierten en una raíz muy poderosa. En cuanto a su consumo, se recomienda tomarlo en pequeñas cantidades, con moderación y siempre acompañado de otros alimentos. Tiene vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos muy beneficioso para nuestro cuerpo.
Para disfrutar de todo esto, hay que consume como té, zumo, en batidos, ensaladas o postres . Se puede consumir fresco, en polvo, cápsulas, jarabe o rellenas Pero tenga en cuenta que aumenta la temperatura del cuerpo. Es por esto que se evite tomar para la fiebre
Ginger es útil para tratar cualquier enfermedad de los intestinos, pero incluso el estómago y el sistema digestivo en general. Estimula el páncreas y aumenta la producción de enzimas que promueven digestión, evitando los efectos secundarios como acidez o pesadez. También es eficaz como antibacteriano para combatir los problemas intestinales producidas por una alteración en la flora
Se ha demostrado que el jengibre combate las náuseas y vómitos
El jengibre es muy útil para prevenir la aparición de úlceras gracias a su poder antibacteriano, especialmente una de sus especies que Altera los jugos gástricos con secreciones. Esta raíz también sirve para equilibrar la producción de líquidos dentro del estómago.
Esta planta también es útil para nuestro sistema respiratorio, ya que trata a gripe , fiebre y congestión nasal . Es recomendable tomar una infusión acompañada de una cucharada de raíz seca por taza de agua, y esto varias veces al día. Y para mejorar su eficiencia, añadir el zumo de medio limón, también es muy útil para el tratamiento de la sinusitis.
Ginger es capaz de tratar el dolor inflamatorio producido por las siguientes causas:
la otra potencia de jengibre es eliminar pobres . plazo . Esta es una técnica oriental de tomar una rebanada de esta raíz con vinagre para masticar después de terminar de comer. Muy útil para aumentar la producción de saliva, especialmente cuando la boca seca!
Por último, se dice que el jengibre tiene un afrodisíaco muy útil para la libido y el deseo sexual. aceite esencial aumenta la temperatura corporal, y se considera un gran estimulante debido a su aroma penetrante e intenso.
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