Hoy en día, la industria cárnica y láctea obtiene grandes beneficios de las técnicas de reproducción artificial, pero los consumidores sufren las consecuencias de estas alteraciones
La leche de vaca es uno de los alimentos más populares y consumidos en todo el mundo
De hecho, hace cientos de años, este alimento se consideraba indispensable para la dieta básica de cada persona
Es obvio que este alimento contiene algunos de los nutrientes esenciales para el cuerpo, como el calcio.
Sin embargo, estudios recientes han determinado que la leche de vaca no es tan bueno como parece.
Sería vinculado a varias enfermedades y trastornos que son cada vez más comunes en la población mundial.
De la misma manera que con otros alimentos, las opiniones sobre las virtudes o los peligros de la leche de vaca se dividen.
Para muchos, parece una exageración considerar que un alimento tan popular como este es nocivo para la salud.
Sin embargo esta afirmación tiene una explicación muy interesante, que debería ser considerada por todos los consumidores.
Según los estudios, alrededor del siglo XIX, una vaca producía alrededor de dos litros de leche al día.
Pero todo cambió alrededor de la década de 1960, cuando se introdujeron métodos de modificación artificial en la cría de vacas.
Fue entonces cuando cambiaron de producir 2 litros de leche a 9 litros de leche por día.
Hoy usamos técnicas de reproducción edad artificial que incluye el uso de antibióticos, la selección genética de cachorros, el cambio de dieta y el uso de hormonas de crecimiento, que aumentan la producción de carne y leche en cantidades
La industria ha tratado de mantener el secreto, pero la investigación ha demostrado que todas estas técnicas y alteraciones tienen efectos negativos en la salud de los consumidores. De hecho, un estudio reciente de la Universidad de Harvard ha confirmado muchos peligros que se sospechan en torno a la leche de vaca
10 razones por las que la leche de vaca es mala para la salud
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