¿Cómo podemos usar la cáscara de cítricos?
¿Sabes qué parte de los cítricos tiene la mayoría de las propiedades recomendadas para nuestra salud? Su piel, porque sirve para prevenir ciertos cánceres o enfermedades cardiovasculares y nos permite evitar la retención de agua y la acumulación de grasa, o fortalecer nuestro sistema inmunológico.
También en este artículo explicamos el uso que puede hacer de la pieles de cítricos como limón, naranja, mandarina, lima y pomelo con el fin de beneficiarse de sus propiedades curativas, culinaria y cosmética!
para este fin, es esencial el uso de fruta de su huerto o frutas orgánicas garantizadas para asegurarse de que no contengan pesticidas, cera u otras sustancias tóxicas que puedan impregnarse en la piel.
Cómo almacenar corteza de cítricos
Primero, lava bien la fruta, pélala y quita la parte blanca y amarga debajo de la corteza.
La primera forma de usarla es rallar y utilizarlas crudas, porque así es como conservan todo su aroma. Pero si se trata de preservarlos para un uso ocasional, es posible congelar las cortezas. También se les puede permitir que se sequen naturalmente, o al sol o en el horno (a temperaturas muy bajas) y varias horas) y luego se muelen en un molinillo de café.
sus propiedades medicinales
- que es un poderoso antioxidante debido a su contenido en flavonoides que utilizamos para prevenir y tratar el cáncer manera natural, especialmente cáncer de piel y cáncer de mama, y que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
- Su riqueza en vitamina C fortalece nuestro sistema inmunológico.
- Tiene un efecto purificador y depurativo para el organismo, interna y externamente. Evita la retención de agua
- Tiene una acción relajante y ligeramente sedante. Cítricos mejorar nuestro estado de ánimo.
- Ayuda a la digestión, sobre todo después de la ingestión de grasa.
- Nos permite asimilar mejor los nutrientes lías, , tales como el hierro, por ejemplo, y por lo tanto es útil en el tratamiento de la anemia.
su uso culinario
la cáscara de los cítricos, crudo o seco, podemos darle un toque refrescante y muy aromático con nuestras recetas, y más trae sus beneficios curativos y facilita la digestión:
- Para pasteles, galletas y hamburguesas: mezclándola con la masa o usándola como guarnición.
- Para aderezos para ensaladas y todo tipo de salsas, o para condimentar
- Como especia (seca y en polvo) para condimentar carne, pescado, sopas y guisos.
- En infusiones y bebidas (limonadas, batidos, jugos de fruta, bebidas vegetales)
- Para darle a tus cubitos de hielo un sabor original: agrega las zes frutas cítricas frescas con cubitos de hielo
- Las zestas enteras o en rodajas se pueden confundir hirviéndolas en azúcar, como para hacer almíbar, recubrirlas con azúcar y hornearlas.
Para preparar un jarabe: hierva la ralladura en miel o azúcar hasta que se espese y reduzca a la mitad. Mantenga este jarabe en la nevera y lo puede usar para cocinar o como jarabe para niños y adultos, para fortalecer su sistema inmunológico y prevenir enfermedades causadas por virus o bacterias.
Su uso en cosméticos
Gracias a su contenido en vitaminas y minerales, los cítricos se utilizan para purificar la piel y mejorar su apariencia; luchan contra el desprendimiento de la piel humedeciéndola, y retrasan la aparición de arrugas, porque que activan la regeneración celular y contribuyen a la formación de colágeno
- Un producto exfoliante naturales se puede preparar un producto exfoliante simple y eficaz para limpiar la piel y ayudar a regenerar ;. agregue azúcar o sal marina, ralladura o ralladura de limón y aceite de oliva o aceite de almendras dulces (si su piel está seca) o gel de aloe vera (si su piel es grasa)
- un desodorante. mediante la mezcla de cáscara de cítricos, obtendrá un jugo que se puede utilizar como desodorante natural muy eficaz que no contiene ninguna sustancia nociva. Mantener en el frigorífico unos días o congelar y usarlo gradualmente
- jabones. en este artículo, se explica la fórmula de un jabón natural. Al usar las cáscaras de cítricos en lugar de lavanda, obtendrá un jabón muy aromática y purificar!
Las fotografías reproducidas por cortesía de veronicasheppard y ecstaticist.
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