Los alimentos fermentados provienen de las tradiciones muy antiguas de muchos países en los que crecen . consumir acompañamientos difícil de digerir platos como carne asada.
en este artículo vamos a compartir con ustedes tres alimentos fermentados que se puede preparar en casa y que no puede faltar en tu dieta. Esto es piña, repollo y leche.
Los alimentos fermentados están vivos, es decir, contienen micro .-organismos que promueven y repoblar la flora bacteriana intestinal
los beneficios de estas opciones saludables son:
es importante comer estos alimentos fermentados regularmente porque hay factores que dañan la flora intestinal, como ciertos trastornos digestivos, estrés o antibióticos
La bebida fermentada con piel de piña tiene una gran ventaja: utilizamos una parte de la fruta que generalmente se tira y que, sin embargo, contiene enzimas potentes y muy buenas para la salud
Estas enzimas activan el proceso de fermentación de esta bebida deliciosa y sorprendente que sabe similar a la sidra de manzana.
Además de beneficiar a nuestra flora intestinal, esta bebida fermentada tiene las virtudes de piña.
que es un alimento altamente digestible que ayuda a eliminar fluido retenido en áreas tales como las piernas, el abdomen o la cara.
Nota: Como todo el azúcar se consume durante la fermentación, puede endulzarlo con un poco de stevia o miel de abeja
Chucrut es repollo fermentado y sal marina que se come en muchos países europeos, acompañado de carne o pescado.
El chucrut también se puede comprar listo pero es un producto a base de alcohol que no ha pasado por un proceso de fermentación, que solo se obtiene con sal.
Por eso es mejor prepararlo en casa en sí.
El kéfir es un hongo que hace que fermente cualquier leche de origen animal, ya que se alimenta de lactosa, que es el azúcar que se encuentra en la leche.
Puedes comprarlo listo o hacerlo en casa de una manera muy simple, tenerlo todos los días.
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